Lody jogurtowe w maszynie do lodów marki

Lody jogurtowe w maszynie do lodów marki

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Śmietanka (20%) + 100 g cukru ubijaj, aż cukier się rozpuści	250 ml
Jogurt	250 ml

Metoda gotowania

• Wszystko wymieszaj i wlej do wiadra.
• 
• Po 40 min. gotowy. Temperatura na końcu wyniosła -29.
• 
• 
• 
• To już zdjęcie z zamrażarki.
• Zrobiłem dzisiaj jabłko.
• Jabłka obierz i zetrzyj - 200 gr. produkt końcowy.
• Krem 300 ml. Pokonaj 20% 80 gr. cukier do rozpuszczenia
• Połącz jabłka ze śmietaną i mieszaj do uzyskania gładkości (zrobiłem to mikserem na niskich obrotach)
• Wlej do wiadra z lodami.
• 40 minut Temperatura na końcu wynosi -21.
• 
• 

Uwaga

Lody są miękkie, być może potrzeba więcej czasu lub pozostawiono do ostygnięcia. Ale bardzo przyjemne - naturalne jabłko

... Temperatura na końcu wynosiła -29.

dokuczanie, co?

dokuczanie, co?

I nie myślisz, że WSZYSCY tu się drażnisz ...

Lody są miękkie, być może potrzeba więcej czasu lub pozostawiono do ostygnięcia. Ale bardzo przyjemne - naturalne jabłko.

A gotowość lodów określam zatrzymując łopatkę. Obrót się zatrzymał, to jest gotowy, obraca się kilka minut przed zatrzymaniem programu, wtedy dodaję czas.

I nie myślisz, że WSZYSCY tu się drażnisz ...

poszedł zrobić lody brandy

Cóż Vika, cóż Vika ... tutaj

Cóż Vika, cóż Vika ... tutaj

: sekret: W sobotę sam w domu, przyjdź baileys lody

I nie myślisz, że WSZYSCY tu się drażnisz ...

MY??? NIKADA !!!!!

poszedł zrobić lody brandy

SHO BEZ MNIE ??? Zdrajco, tu jesteś!

A gotowość lodów określam zatrzymując łopatkę. Obrót się zatrzymał, to jest gotowy, obraca się kilka minut przed zatrzymaniem programu, wtedy dodaję czas.

Mam pełne wiadro i nie widziałem, jak łopatka się kręci, czy nie. Wydawało się, że nie.
A jeśli przestanie się obracać, a ja tego nie widzę? Jak to zagraża producentowi lodów? Po prostu myślę, jeśli ustawisz czas na maksimum, aby nie nadążać. Więc jest to możliwe?

[więc jest to możliwe.]

Mam pełne wiadro i nie widziałem, jak łopatka się kręci, czy nie. Wydawało się, że nie.
A jeśli przestanie się obracać, a ja tego nie widzę? Jak to zagraża producentowi lodów? Po prostu myślę, jeśli ustawisz czas na maksimum, aby nie nadążać. Więc jest to możliwe?

Len, prawie zawsze zatrzymuję łopatkę na kilka minut przed zakończeniem programu. Programu nie przerywam, zostawiam go aż wyłączy się samoczynnie, więc jest to możliwe.
Instrukcje mówią gdy mieszanka stanie się dostatecznie gęsta, łopatka zatrzyma się automatycznie, a kompresor będzie kontynuował zamrażanie mieszanki do końca cyklu roboczego

Whisper-y-y-y-y

[Lenochka]

A jeśli przestanie się obracać, a ja tego nie widzę? Jak to zagraża producentowi lodów? Po prostu myślę, jeśli ustawisz czas na maksimum, aby nie nadążać. Więc jest to możliwe?

Lenochka, to niczego nie zagraża. Wiosło zatrzymuje się, gdy mieszanka jest już bardzo gęsta - uruchamia się tylko ochrona silnika. Oczywiście możesz ustawić maksymalny czas. Tyle, że po zatrzymaniu łopatki lodziarka zamrozi lody, już ich nie mieszając, jak w zamrażarce.