Zapiekanka z brokułami i ziemniakami

Zapiekanka z brokułami i ziemniakami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
ziemniaki	5 sztuk
brokuły	1 - 2 głowy
marchewka	1
jajko	2
Sól
pieprz
kwaśna śmietana	200 ml
łuk	1-2 szt

Metoda gotowania

• gotować warzywa w podwójnym kotle
• 🔗
• następnie trzy z nich na grubej tarce posiekać nożem brokuły.
• ubij 2 jajka 1 łyżką. łyżka śmietany, dodaj do warzyw. Sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj.
• Następnie wkładamy go w formy (w porcjach) lub wkładamy mocno do powolnej kuchenki.
• 🔗
• Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 15-20 minut - obserwuj pieczenie, każdy piekarnik jest inny.
• W multicookerze - zwykły tryb pieczenia.
• 🔗
• Podczas gdy zapiekanka się piecze, przygotuj sos
• Smażyć drobno posiekaną cebulę na oleju roślinnym, dodać łyżkę masła, tam śmietanę. Jeśli okaże się zbyt gęsty - rozcieńczyć wodą, jeśli wręcz przeciwnie - płynem - dodaj trochę mąki.
• sól pieprz.
• 🔗
• polać sosem na zapiekankę i podawać!
• Smacznego!
• 🔗

Naczynie jest przeznaczone do

5 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

para, ciasta

Dobry przepis i pomysł z sosem jest cudowny, wziąłem go do zakładek, bo w zamrażarce jest dużo kapusty, choć nie brokułów, tylko kalafior