Wypiekacz do chleba Moulinex OW 2000

[Instrukcja wypiekacza do chleba Moulinex OW 2000]

Instrukcja wypiekacza do chleba Moulinex OW 2000

Opis wypiekacza do chleba Moulinex OW 2000


Jeśli masz problemy z pieczeniem chleba w wypiekaczu do chleba, zapoznaj się z rozdziałem
Pomocne wskazówki i pomoc w pieczeniu chleba.
Studiuj, proszę
ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE, zwracając szczególną uwagę Do reguły Koloboka

Jeśli masz jakieś pytania lub problemy, witaj w tym wątku !!!

Pamiętaj, że WSZYSTKIE PRZEPISY na wypiekanie chleba w maszynie do chleba pasują do WSZYSTKICH MODELI wypiekaczy do chleba. Jest sekcja dla początkujących „Najprostszy biały chleb”

Moderator
Cześć wszystkim! Kupiliśmy Panasonic 255 miesiąc temu, pieczemy chleb ... wszystko w porządku. Patrząc na nas mama też kupiła kuchenkę (Moulinex 2000) ... Pytanie o jej kuchenkę jest tak, bardzo słabo widoczne informacje na wyświetlaczu (nie jasne, pod względem zaciemnienia można porównać z jakimś zegarem elektronicznym w której bateria siada), nawet osoba o dobrym wzroku musi się wytężyć, aby zobaczyć, co tam jest napisane. To jest tak dla każdego ??? A może to cecha Moulinex?

Prawdopodobnie wszyscy. Mam przynajmniej bardzo słabe cyfry na wyświetlaczu.

Przy moim piecu wszystko jest dobrze widoczne

Chciałbym też usłyszeć opinie ... Chcę zdecydować, czy oddać piec z powrotem do sklepu, czy nie?

Wyraźnie widzę cyfry na wyświetlaczu, gorzej jest, gdy pada tylko światło słoneczne (moje HP jest na parapecie).

Teraz specjalnie podszedłem do HP i uważnie przyjrzałem się wyświetlaczowi. Mam też HP na parapecie. Ogólnie w zależności od kąta, pod jakim patrzysz na wyświetlacz. Posuwam się trochę dalej, wszystko jest wyraźnie widoczne, jeśli podejdziesz bliżej i spojrzysz na wyświetlacz z góry, liczby są znacznie gorzej widoczne. Ale myślę, że jeśli ci to „przeszkadza”, to chyba lepiej oddać HP tej marki i zamienić na HP innej marki. Co więcej, jeśli kupiłeś go dla swojej mamy, myślę, że trudno będzie jej się rówieśnić. Przecież płacimy pieniądze, aby cieszyć się zakupionym przedmiotem, a nie doświadczać niedogodności.

Kupiłem LG-152 dla moich rodziców.
Świecący wskaźnik jest jasnoczerwony.
Jest dobrze widoczny w dzień, a nocą (w ciemności) już od progu kuchennego!

Taki sam problem. Moulinex OW 2000. LCD o niskiej jasności. Myślałem, że to wada. Wydaje się, że nie tylko dla mnie

Mam problem Mulinex 2000 / Nie daje skórki na wierzchu. Próbowałem tylko zwykłego chleba z dowolnym rodzajem skórki i rezultat jest taki sam. Powyżej skórka jest blada, a gdy ostygnie, trochę się kurczy. W tym samym czasie chleb w środku jest dobrze upieczony, co robić, tak bardzo chcesz skórki

Przeczytaj tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1433.0 i ostrożnie tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=968.0

Dzięki za linki, jutro spróbuję i napiszę o wyniku.

widzimy liczby normalnie. Oczywiście nie tak jasno jak na zegarze elektronicznym, ale wchodząc do pieca widać wszystko wyraźnie. Nie powiem o blasku słońca, stoi na stoliku nocnym, żeby promienie słoneczne nie padały na niego.

Więc dostałem się ... w szeregi właścicieli HP. Nie było wielkiego wyboru, podobnie jak pieniądze. Mulechka 2000.
Problem nr 1 - biała skórka. Ale już o tym czytałem. Poczekam na powrót męskich rąk - będziemy mądrzy.
Chleb jest dobry. Zacząłem od żyta. Wszystko w porządku, ale w przepisie jest dużo soli - postawię to na krakersach. Miękisz jest dobry, gęstość jest cudowna. Co za skorupa jest w zasadzie niewidoczne. W ogóle nie ma kopuły - prosta, płaska powierzchnia. Nie sądzę, żeby eksperyment się nie powiódł. Sól to nie moja wina. A nie Mulechki.
Druga to francuska bułka. A-B-A-L-D-E-N-N-Y-Y !!! (Ale biały).
Teraz piecze się chleb na mleku, z zamoczonym dachem. Spojrzę na to. W razie potrzeby zrobię dodatkowe wypieki. Coś zjemy.

Problem numer dwa. Szczelina między ostrzem a dnem wynosi 1-2 mm. Doskonale ugniata.Żyto miało rozmazaną plamę pod łopatką, pszenica nie. Łopatka jest całkowicie upieczona w bochenku! W środku jest tylko zgrabna dziurka. Aby dostać ostrze, musisz obrócić prawie całe dno. Czy to normalne dla Moulinex?

Chcę tylko iść na wizytę z prezentem - moim chlebem, a te wąwozy na dole psują całą prezentację.

Wziąłem przepisy z instrukcji ... na razie.

Problem numer dwa. Szczelina między ostrzem a dnem wynosi 1-2 mm. Doskonale ugniata. Żyto miało rozmazaną plamę pod łopatką, pszenica nie. Łopatka jest całkowicie upieczona w bochenku! W środku jest tylko zgrabna dziurka. Aby dostać ostrze, musisz obrócić prawie całe dno. Czy to normalne dla Moulinex?
Chcę tylko iść na wizytę z prezentem - moim chlebem, a te wąwozy na dole psują całą prezentację.

:) Staraj się wyjmować łopatkę nie od razu po upieczeniu, chleb odstawić na drewnianą deskę na 10-15 minut, spód trochę się spoci - łopatka łatwo się wyciągnie. Możesz nawet natłuścić szpatułkę olejem roślinnym przed ugniataniem.

Przeczytałem tę radę i byłem gotowy na tę metodę. Ale ... Łopatka jest pieczona WEWNĄTRZ chleba, jest chrupiąca! a z zewnątrz jest po prostu niewidoczny. Aby to zdobyć, musisz wybrać skórkę. Po znalezieniu można go łatwo wyciągnąć.
Smarowane olejem.

Zdarza mi się, gdy ciasto jest cienkie, dużo wody. Jeśli tak się stanie, wyjmuję łopatkę, gdy chleb całkowicie ostygnie. Na ostrzu rowek znajduje się w kierunku ostrza, patrzę tam, gdzie jest skierowany rowek - tam i ostrze. Delikatnie naciśnij skórkę, aby pojawiła się łopatka, pociągnij ją do siebie, lekko ją poluzowując. Jeśli się nie spieszysz, wszystko można dobrze wyjąć

1) Niektórzy z naszych piekarzy używają zapałek lub wykałaczek, aby zapobiec pozostawaniu łopatki w chlebie.
2) Jeśli dla gości, szybko i ostrożnie usuń łopatkę natychmiast po ostatnim odkostnieniu. W tym przypadku chleb jest praktycznie nienaruszony i bardzo łatwo wyskakuje (wyskakuje, wypada, kruszy się, dostaje lub swoją wersję) z wiadra.

Wyciągając prawie tak, jak radzi mu Mueslik. Ostrze trochę prześwituje przez skórkę, więc podnoszę je nożem. Trudne z francuskim - jest skórka - oh-oh-oh! Reszta jest wystarczająco miękka, a jednocześnie ciepła.
I jestem skłonny do metody Pszczoły - wyciągania po ugniataniu. Ale po prostu opanowuję różne tryby, więc jeszcze nie ryzykuję.

Prawdopodobnie nie potrzebujesz noża, możesz go zarysować. Moje łopatki nigdy nie utknęły, ale moi sąsiedzi zawsze. Ciągle wyciągali łopatkę nożem, teraz patrzeć na to strasznie. Kiedyś byłem ich gościem i drewnianym patyczkiem wyjmowałem łopatkę z chleba. Okazało się bardzo zgrabnie.

Jako początkujący chciałbym zadać kilka pytań profesjonalistom z Moulinex 2000:

1. Aby dodać składniki na sygnał, czy konieczne jest zatrzymanie programu, czy też wystarczy podnieść pokrywę i zasnąć (lub namaścić).

2. Czy w trakcie programu można zmienić stopień zarumienienia skórki?

3. Czy w przypadku dłuższej przerwy w dostawie prądu po włączeniu programu powinienem skrócić czas do momentu, w którym nastąpiła przerwa w zasilaniu, a następnie wcisnąć przycisk start?

Z góry dziękuję

1. Aby dodać składniki na sygnał, czy konieczne jest zatrzymanie programu, czy też wystarczy podnieść pokrywę i zasnąć (lub namaścić).

Po prostu otwórz pokrywę HP i dodaj składniki.

2. Czy w trakcie programu można zmienić stopień zarumienienia skórki?

Nie, nie możesz.

2. Czy w trakcie programu można zmienić stopień zarumienienia skórki?

3. Czy w przypadku dłuższej przerwy w dostawie prądu po włączeniu programu powinienem skrócić czas do momentu, w którym nastąpiła przerwa w zasilaniu, a następnie wcisnąć przycisk start?

Z góry dziękuję

2. jeśli skórka jest blada - odstawić na 20 minut po zakończeniu programu, nie wyłączając pieca - po podgrzaniu zarumieni się trochę bardziej. Jeśli jest bardzo różowo (w co wątpię), wyłącz program wcześniej. Podczas działania programu nic nie można zmienić.

3. W przypadku awarii zasilania nic nie powinno być dodawane ani dodawane. Program zostanie wznowiony od momentu przerwania.

Zamierzam namaścić.Po sygnale - nie ma sensu smarować - HP nadal koliduje z ciastem. Ale 10-15 minut przed końcem pieczenia, ale już bez sygnału - wtedy można go namaścić mlekiem, masłem, po prostu rozpylam wodę ze sprayu. 1 zamek błyskawiczny

Powodzenia. Wypiekacz do chleba nie jest przerażający.

I przeczytaj instrukcję - chociaż są tam błędy, w zasadzie wszystko jest jasne

Drodzy Piekarze! Należy pamiętać, że wiadro (forma) i mieszadło są pokryte nieprzywierającą powłoką teflonową, dlatego nigdy nie czyść wiadra ani mieszadła nożem ani metalowymi przedmiotami. Nie tylko pogorszy się wygląd, ale chleb będzie się stale palił. Znajdź jakąś drewnianą łopatkę.

Panowie, powiedzcie mi na którym programie w naszym HP upiec chleb żytni? Nie ma osobnego programu chleba żytniego.

Pełne ziarno (4,5), wyrównana temperatura wstępna.
Instrukcje dotyczące tego trybu zawierają nawet przepisy z mąką żytnią.
I można spokojnie postawić na francuski (3), przepis na rustykalny chleb podajemy również z mąką żytnią.

U mnie najczęściej działa tryb francuski.

Kupiłem wypiekacz do chleba, pomóż mi to rozgryźć (moulinex ow 2000) dzięki wszystkim

[natka]

natka , wymyśl to, z czym?

Czy zawodzisz?

ile powinien stać chleb w wypiekaczu po upieczeniu

Można go natychmiast wyciągnąć - jeśli kolor skórki odpowiada Ci
Jeśli skórka jest blada, pozostaw ją do podgrzania na 30 minut

Wyciągnąłem się natychmiast i chleb spadł z góry, dlaczego jak ustawić ogrzewanie

w prawie wszystkich przepisach z książki nie trzeba dodawać jajek, to naprawdę prawda lub oszczędność. Akak, czy ty

Ogrzewanie włącza się automatycznie po zakończeniu pieczenia i trwa zwykle co najmniej godzinę
Twój chleb spadł z zupełnie innego powodu
przeczytaj tę temkę
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new
Nie dodaję jajek - nadają gotowemu chlebowi kruchość i nie lubię jajecznego smaku w chlebie

Mam też teraz ulubionego moulinex ow 2000 Ale oto pytanie: nadal nie mam odwagi używać timera - wydaje się, że woda dotknie drożdży i sądząc po opisie w instrukcji, wszystko nie będzie zbyt dobre. Kto go użył, powiedz mi !!

Wlej drożdże na mąkę, a woda do nich nie dotrze)))

Cześć wszystkim! Mam problemy ze skórką. Włączyłem tryb 1H, na smażone, ale okazuje się, że w środku blady muchomor i wilgotny chleb. W trybie średnim okazuje się lepiej. Wszystko w porządku?

Cześć wszystkim! Mam problemy ze skórką. Włączyłem tryb 1H, na smażone, ale okazuje się, że w środku blady muchomor i wilgotny chleb. W trybie średnim okazuje się lepiej. Wszystko w porządku?

Mam ten sam problem. Chleb wypiekany jest na ogół normalnie, ale wierzchnia skórka kontrastuje z jego bielą - jak została bardzo trafnie zdefiniowana: kolorem białego muchomora. Zwykle nakładam medium na Cork. Próbowałem też ciemnego, ale rezultat nie zmienił się. Oznacza to, że boki są nawet garbowane na środku, a skórka jest biała.
Wydaje mi się, że jest to problem techniczny i wiąże się z wewnętrzną cyrkulacją powietrza. Przypuszczam. Zastanawiam się, jak mają inne marki producentów chleba?

Przeczytaj o bladej wierzchniej skórce chleba Moulinex OW 2000 tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=968.0

Stałem się właścicielem takiej maszyny do chleba
Ostrzegam, jeśli znasz angielski (lub ukraiński (również mniej więcej)), to lepiej przeczytać zawarte w nim instrukcje. ponieważ w instrukcji rosyjskiej występuje wiele błędów tłumaczeniowych

Kupiłem wypiekacz do chleba Mulinex 20030 kilka tygodni temu. Nie podoba mi się to! Wszystkie wymienione tutaj problemy są dostępne. Sklep powiedział: „Nie wiesz, jak piec!” Zapisał się do szkoły sprzętu AGD. Na innym modelu mają przewiewny chleb z cienką skórką, ugotowany na własnych drożdżach, według ich receptury, cegła po cegle. Nie wiem, co mam teraz zrobić. I zmieniłem receptury, programy i mąkę - efekt ten sam - nie ma co narzekać, ale takiego chleba też nie chcę.

Nie zniechęcaj się, na początku też byłem rozczarowany, książka z przepisami w Moulinex OW 2000 nie powiodła się, tylko ciasto jest bardzo dobre.
To forum bardzo mi pomogło !!
Przeczytaj uważnie podstawy pieczenia, zwłaszcza posty administratora: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0.
Skorzystaj z przepisów z forum. Poprawia jakość chleba i zakwasu.
Myślę, że wkrótce zaprzyjaźnisz się z piecem! Mój chleb jest przewiewny i smaczny, z cienką skórką, tylko górna skórka jest trochę jaśniejsza po bokach, ale na początku wszystko było jak twoje.
P.S. Czy to tylko ja, ta strona jest trzykrotnie rozciągnięta na szerokość, czy wszystkie? Strasznie niewygodne do czytania, a zwłaszcza do pisania !!!!

Dziękuję bardzo za odpowiedź i nie mogłeś podać przepisu na zwykły chleb specjalnie dla Moulinex, co zawsze się okazuje. ... Podziękować!

Dla Anatolijewny opowiem ci szczegółowo, jak układam jedzenie, jeśli nie pieczę na minutniku.
Przepis na prosty biały chleb (750 gr.), Który zawsze uzyskuje się.

275 ml płynu - --- (najlepiej mleko lub serwatka, albo wywar z ziemniaków, albo woda) podgrzany do 30-35 stopni.
1 łyżka. l. Sahara
1,5 łyżeczki. drożdże - rozcieńczam w niewielkiej ilości ciepłego mleka, do którego dodaję trochę mąki (do stanu płynnej gadki) i trochę cukru. Zostawiam to na 1 minutę.
1,5 łyżeczki. Sól.
1 łyżka. l. rafinowane oleje roślinne.
W pozostałym płynie wymieszaj cukier i sól, dodaj olej i wlej do wiadra wypiekacza do chleba.
500 gr. Mąkę przesiewam, odkładam 3 łyżki. l. reszta w wiadrze maszyny do chleba.
Na koniec dodaję rozcieńczone drożdże do wiadra, które już urosło z piankową nakrętką, podczas gdy my mierzyliśmy i ważyliśmy wszystko.

Program nr 3 - najdłuższy i najlepszy do wypieku chleba w OW 2000,
Ustawienia: waga - 1 kg (dla bardziej zrumienionego blatu), skórka jest najciemniejsza.

Najważniejszą rzeczą : uważaj na bułkę, powinien być miękki jak płatek ucha, ale nie przyklejać się do wiaderka z przecinkiem podczas ugniatania. Jeśli bułka przyklei się do ścianek wiadra, dodaj trochę mąki (pamiętaj, odstaw 3 łyżki. L. A może trzeba będzie dodać więcej) i obserwuj ugniatanie. Podczas zagniatania możemy usunąć mąkę i ciasto ze ścian silikonową szpatułką,
tak, aby w gotowym chlebie nie było żadnych zanieczyszczeń.
Cierpliwość, obserwacja, uwaga - tego Ci życzę.

P.S. Do tej bazy dodaję 200 - 250 gr. wieczny zaczyn i wydłuż czas pieczenia o 20 minut. Chleb jest wspaniały !!!! Zrób zaczyn, przeczytaj tematy o tym, jak zrobić zaczyn.

Dzięki jeszcze raz! A potem już się martwiłem z powodu tego pieca! I takie pytania:
1. Rozumiem, że nie używasz drożdży dodawanych bezpośrednio do mąki?
2. Czy czas pieczenia wydłuża się po upieczeniu chleba w programie dodatkowym? (Mam numer 12)

1) Drożdże są głównym winowajcą niepowodzenia. Robię tak, jak napisałem ze wszystkimi drożdżami, nawet z drożdżami instant (które trafiają prosto na mąkę), zwłaszcza jeśli używam ich po raz pierwszy. Spróbuj, zwłaszcza jeśli jesteś początkującym piekarzem.
2) Tak, podczas pieczenia, bez otwierania pokrywy wypiekacza do chleba, najpierw wyłącz piec przyciskiem Power, ustaw numer programu 12 i czas od 10 minut. - do 60 min. , włącz go ponownie.

[puel]

pueldzięki za przepis, spróbuję.
Weź mnie również w swoje szeregi
Niedawno nabyłam też taki model pieca - jutro będzie to dokładnie 2 tygodnie, tak jak dał mi mój mąż.
Od tego czasu nie kupowaliśmy chleba w sklepie.
W zasadzie nie mam żadnych skarg na piec. Zmagam się z bladą skórką, zakrywając górę ręcznikiem.
Cały chleb rośnie i jest upieczony.
Dopiero dzisiaj chleb i mieszanki mąki pszennej i żytniej oraz kiełki pszenicy nie wyrosły prawidłowo.
Ale mam nadzieję, że opanuję również ten rodzaj chleba.

Zaintrygowało mnie coś bezpośrednio: Twój chleb jest po prostu puszysty i ma cienką skórkę? I mam cegła po cegle ... Więc nie chodzi o piec, ale o mnie. Spróbuje znowu.

No tak, unosi się tak, jak powinno, skórka po bokach jest po prostu niesamowita, blat cienki, lżejszy, ale też normalny.
Próbowałam różnych rodzajów chleba, wszystko się ułożyło, mmm, dopiero wczoraj nie wyszło z kiełkami (podejrzewam, że kiełki były mokre i ciasto było cięższe).
Czy mierzysz produkty niedokładnie?

Może. Lub znajdź błąd w jakości. Dziękuję za uwagi, w przeciwnym razie marzyłem o tym Moulinex od ponad roku i nie spałem przez drugi tydzień, martwię się. Szkoda kupować i nie używać. Jakich drożdży używasz? I zakwas też? A przepisy z książki czy ze strony internetowej? Czy mierzysz mąkę na wadze?

Tak to się dzieje ...I kupili mi kuchenkę, na którą starczyło pieniędzy (spojrzałem na stronę M-Video, wskazałem palcem model pasujący do tej ceny ...)
Teraz odpowiem w kolejności.
Używam tych drożdży:
🔗
Początkowo dr Etker używał małych torebek, ale szybko się skończyły
Nie używam zaczynu, ku mojemu wstydowi, nawet nie wiem, co to jest. Podejrzewam, że to chleb żytni. Ale jadąc na WOGN z mojej wioski Gadyukino jakoś się psuje.
Przepisy - jako podstawę wzięłam chleb biały z instrukcji obsługi, na jego podstawie urozmaicam rodzajami mąki (dodaję grykę, płatki owsiane, żyto). Cóż, podążam za kolobokiem.
Ze strony dostałem przepis na chleb czekoladowy - to była zupełna rozkosz. Chcę tylko upiec z kandyzowanymi owocami. Podejmuję decyzję moralną - nie chcę siedzieć i kroić kandyzowanych owoców na małe kawałki
Nie odmierzam mąki na wadze. Jest miarka, od sowieckiego dzieciństwa. Olej zwykłą łyżką stołową, sól-cukier-drożdże - miarką z zestawu do pieca. Płyny to także szklanka z zestawu.
Nie martw się, z czasem odniesiemy sukces
P. S. Jeśli chcesz - pukaj w ICQ, jest w profilu

Nie mamy ISQ. Dziękuję za tak szybką odpowiedź! Siedziała i czekała. Mój e-mail Adres podałem powyżej.

Wypróbowałem mój piec. Od razu podstawowy przepis - żaden chleb nie smakuje jak w sklepie A skórka jest zupełnie biała (ale mnie to nie obchodzi) Za drugim razem dodałem więcej soli do smaku - efekt ten sam - byaka ...
Upiekłam 2 babeczki, są za małe ... 1 babeczka https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 wyszedł o smaku i wyglądzie ciasta biszkoptowego (nienawidzę biszkoptów), 2. babeczka https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 wyszło jakieś puszyste, przykleja się do zębów, chociaż upieczone ... Pomiar kubeczkami No cóż, będę dalej eksperymentować