Ham „Język”

[Tanyush,]

Wiesz, o to chodzi, natychmiastowa mama bierze 1 łyżeczkę .. Pokazałem zdjęcie na czwartej stronie wyprzedaży.

Tanyush, więc 1 łyżeczkę żelatyny można wziąć „pod nóż” lub pod górkę.
Zauważyłem też, że moja mama pokroiła je na duże kawałki. Jeśli spojrzysz na zdjęcie, kawałki są podarte. I pokroiłem w kostkę. Tak więc nawet z 2 łyżeczką żelatyny (bez szkiełka) zdołały się rozpaść.

Poprawnie, jak napisałem powyżej. Gorzej nie będzie.

Kupiłem ozór wołowy, chcę to zrobić. Ale mam pytanie: nie mam żelatyny instant, czy powinnam wziąć 2 razy więcej żelatyny czy gotować 2 razy dłużej?

Kupiłem ozór wołowy, chcę to zrobić. Ale mam pytanie: nie mam żelatyny instant, czy powinnam wziąć 2 razy więcej żelatyny czy gotować 2 razy dłużej?

Albin, nie musisz zmieniać żadnych proporcji - różnica w żelatynie polega tylko na tym, że ta natychmiastowa rozpuszcza się szybciej. Ale osobiście byłem nim bardzo rozczarowany i teraz biorę tylko zwykły Etkerian, chociaż jest droższy - ale wynik jest zawsze przewidywalny!

Kupiłem ozór wołowy, chcę to zrobić. Ale mam pytanie: nie mam żelatyny instant, czy powinnam wziąć 2 razy więcej żelatyny czy gotować 2 razy dłużej?

Weź 1 łyżeczkę zwykłej żelatyny. Gotuj zgodnie z przepisem.

jedyna różnica polega na tym, że żelatyna rozpuszcza się szybciej.

Nie, nie tylko to szybciej się rozpuszcza. Jest 1,5 raza słabszy niż zwykle.

Nie, nie tylko to szybciej się rozpuszcza. Jest 1,5 raza słabszy niż zwykle.

A potem, głupek, pomyślałem, cóż, dlaczego nie zamarza, jak się spodziewałem?

Nie mogę sam naprawić przepisu, zapytałem przez „przycisk”, zaczekam teraz

Okazało się, że to 2 kiełbaski. A jak to smakuje, jutro się dowiem

POWIEDZ PRZY MŁOTKU CZY TO SPRAWI, ŻE FORMA BĘDZIE SMACZNA I PRAWDOPODOBNIE? CO MYŚLISZ?

oczywiście, że możesz, zrób to i powiedz nam

Coś, co prawdopodobnie zrobiłem źle: rozpada się podczas cięcia

[Suslya]

Suslyabardzo dziękuję za przepis! Od dawna chciałem spróbować domowej roboty szynki i teraz zdecydowałem! Wszystko się udało. Niezwykle pyszne! Wykonane z ozora wołowego, dodano 2 łyżeczki. żelatyna. Szynka nie zamarzła od razu, ale po 3 godzinach w lodówce - na początku bałam się nawet, że nic się nie dzieje. Brawo, to moja pierwsza szynka domowej roboty !!!!

Zgłaszam! Tanya, to jest bardzo smaczne! Podziękować!

ukradł taki wspaniały przepis do twoich zakładek.