Muffin jest pyszny bez mąki pszennej i jajek

Muffin jest pyszny bez mąki pszennej i jajek

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Mąka kukurydziana (kasza gryczana)	1 ul
Płatki owsiane	0,5 st
Cukier	0,5 st
Kefir	1 ul
Olej roślinny	0,5 łyżki (nieco mniej)
Soda	0,5 łyżeczki
Siemię lniane namoczone 1 łyżkę wrzącej wody	1 łyżeczka (opcjonalny)
Suszone owoce, otręby	opcjonalny

Metoda gotowania

• Moje dzieci mają alergię na mąkę pszenną i jajka. Dużo eksperymentuję ze słodkimi wypiekami, bo chcę rozpieszczać zarówno słodycze jak i starsze dziecko, młodsze wciąż jest na GW. Długo na forum postanowiłem zamieścić wynik swojego eksperymentu.
• Pół szklanki płatków owsianych moczyłem kefirem przez pół godziny. 1 łyżeczka Len lałem wrzątkiem (pierwsze ciasto zrobiłem bez, drugie z siemieniem lnianym, nie zauważyłem różnicy, ale przeczytałem, że ten śluz zastępuje jajka w pieczywie). Dodaj cukier, olej roślinny do płatków, wymieszaj. Dodać mąkę zmieszaną z sodą oczyszczoną. Pieczone z kaszą gryczaną i kukurydzą, nam się podobało. Mieszać. W razie potrzeby dodaj otręby, suszone owoce. Możesz nawet usunąć płatki, jeśli jesteś uczulony na gluten, i zastąpić je mąką.
• Pieczony w piekarniku 180 С
• 
• Na zdjęciu babeczka z rodzynkami i mąką kukurydzianą.

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Podobne przepisy

Babeczka "Marchewka" w powolnej kuchence Moulinex Minute Cook CE400032 (Ksenofonia)

Ciasto drożdżowe "Migdałowe" od Uncle Owl w wypiekaczu do chleba (Sowa)

Ciasto maślane z kakao w wypiekaczu do chleba Moulinex OW 6002 (Ines)

Katya, wspaniałe wypieki! Wygląda pięknie i schludnie - i to bez mąki pszennej!

[Administrator]

Administrator, Dziękuję bardzo. Twoja pochwała jest szczególnie przyjemna)

: cześć: Katiusza, świetnie! (y) Jednak bardzo dobre w diecie, jak również w przypadku innych „słodyczy”. Jest to bardzo ważne, gdy nie było pod ręką mąki.

: cześć: Katiusza, świetnie! (y) Jednak bardzo dobre w diecie, jak również w przypadku innych „słodyczy”. Jest to bardzo ważne, gdy nie było pod ręką mąki.

do diet żywieniowych? Powiedziałbym, że lód dla zdrowej diety

Babeczka ładnie wygląda, chciałbym sprecyzować czas pieczenia. Biorę przepis dla moich wnuków i spróbuję go upiec.

[vladpit1401]

vladpit1401, Patrzę na babeczkę. 30-40 minut w 200 stopniach. Jeśli widzę, że nie skończyłem, nadal trzymam się. Często pieczę na dwóch poziomach, więc gotowość na oko)

[KatRin]

KatRinEkaterina dziękuję, upiekłam, wszystkim się podobało, ale zamiast płatków dałam mu huśtawkę, użyłam mąki owsianej i się kruszy. Nasiona lnu nie są przypadkowe w przepisie, nie użyłam ich dla siebie)))). Dzięki za przepis, który otrzymałem następnym razem, będzie dobrze.

[vladpit1401]

vladpit1401bardzo się cieszę, że mi się podobało. Czasami też się kruszę)

[KatRin]

KatRin, Ale jeśli nadal nauczyłeś mnie, jak wstawiać tutaj zdjęcie, następnym razem pokażę, co się dla mnie okazało))))))) Jeśli masz czas)))

[vladpit1401]

vladpit1401, Wchodzę na stronę radykalną. zdjęcie, prześlij tam zdjęcie i skopiuj link kliknij, aby powiększyć. Chciałbym zobaczyć, co zrobiłeś)

🔗 Oto Afrykanin)))), dodał łyżkę kakao na prośbę domu, kakao smak nie jest wyczuwalny, ale kolor bardzo się zmienił, jakby pieczywo kremowe. Teraz nie kruszy się jak dodana owsianka. Pierwsza była znacznie jaśniejsza, bezpośrednio słoneczna.

dlatego dach pęka i widać, że jest równy. Jaki jest powód? Ten pierwszy był ładniejszy jak twój żółty bardziej mi się podoba, ale szybko zniknął))))) Nie miałem nawet czasu na zrobienie zdjęcia

Dzięki za przepis! To było wspaniałe ciasto z mąki kukurydzianej. Nie było siemienia lnianego, zastąpiono go łyżką mąki lnianej. Ale z mąką gryczaną nie wyszło zbyt dobrze. Ciasto jest bardzo grube, jak plastelina. Może wziąłeś mąkę gryczaną w różnych proporcjach?

Katerina, dziękuję, a raczej całej rodzinie Dziękuję za przepis na ciasto! Upiekłam z kukurydzy, potem ryż i mąkę lnianą, dodałam przyprawy i wytłoki z marchwi i soku jabłkowego, ciasto zawsze wychodziło cudownie! Używam oleju nierafinowanego, ponieważ znam technologię wytwarzania rafinowanego, smak uzyskuje bez zanieczyszczeń, zapachów. Ogólnie wspaniały przepis !!! Dzieci i Mąż bardzo doceniani. A co jest ważne dla naszej hałaśliwej i licznej rodziny, przygotowuje się bardzo szybko! Wszystkiego najlepszego)

[Kate]

Katedzięki za przepis! Okazało się, że bardzo smaczne babeczki! Pieczone ze śliwkami.

I z podziękowaniami i raportem., Chociaż z własnymi zmianami. Zamiast płatków owsianych mam mąkę ryżową + 1 łyżkę mąki lnianej.
Jajko lniane było zbyt leniwe, dodano fitomucil,
wanilina i łyżka maku.
Okazało się bardzo smaczne, DZIĘKI !!!
Babeczki bardzo się podniosły i były przewiewne!

Jajko lniane było zbyt leniwe, dodano fitomucil,

Lena, ile dodałeś fitomucilu?

Fajne babeczki !! Na zdjęciu ostatnie w sekcji udało mi się uchwycić

Udali się idealnie. Z jajkiem lnianym. Chcę znowu upiec, ważąc wszystkie składniki.



Użyto mieszanki bezglutenowych granatów