Bardzo lekka kapusta z kiełbasą

Bardzo lekka kapusta z kiełbasą

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: ukraiński

Składniki
Cebula	2 szt.
Gotowana kiełbasa	300g
Ziemniaki	5-6 szt
kapusta kiszona	450 g
Przyprawa	smak
Olej roślinny + margaryna

Metoda gotowania

• Ta zupa jest odpowiednia dla tych, którzy nie mają czasu na gotowanie, ale chcą jeść. ) A dla tych, którzy chcą czegoś bardzo lekkiego i kwaśnego po świętach noworocznych ...
• Kapustę gotowałam zawsze w bulionie mięsnym. W skrajnych przypadkach - od kurczaka. Nie pamiętam, co skłoniło mnie do zrobienia tego z kiełbasą, ale od 6 lat tak ją gotuję.
• Robię to w 5-litrowym rondlu, bo w naszej rodzinie bardzo szybko „lata”!
• 1. Cebulę kroję w kostkę i smażymy na oleju roślinnym + margaryna (50 g) aż cebula będzie przezroczysta.
• Gotowaną kiełbasę kroję w kostkę, dodaję do cebuli i dobrze smażymy na złoty kolor.
• 
• 2. Podczas smażenia cebuli i kiełbasy wlej około 3,5 litra wody do rondla o pojemności 5 litrów. Doprowadzić do wrzenia, posolić i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Możesz dodać dowolną wszechstronną przyprawę, którą lubisz. Nie musisz dodawać.
• Gotuj ziemniaki, aż będą prawie ugotowane. Gdy tylko brzegi ziemniaków zaczną się trochę „załamywać”, można dodać kapustę.
• 
• 3. Gołębnik taki taki talerz. Mam w nim około 400-500 gramów. Jeśli jest solanka, dodaję solankę. NIE wyciskam kapusty.
• 
• 
• 4. Od razu dodać kiełbasę z cebulą. Mielony czarny pieprz (możliwa mieszanka papryki), liść laurowy, groszek ziela angielskiego (5-6 szt.).
• 
• 5. Wszystko dobrze wymieszam.
• Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Następnie wyłączam ogrzewanie, przykrywam pokrywką i odstawiam na co najmniej 20 minut.
• 
• 6. Możesz jeść. Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

5 litrów

Czas na przygotowanie:

35 minut

Program gotowania:

talerz

[inka_kot]

inka_kotjasne, smaczne i lekkie

[Inessa]

Inessa, dzięki))) Zapamiętałem nawet smak)))

Dziękuję, Inessa. Na pewno ugotuję zupę z kapusty. Powiedz mi, czy kapusta ma czas na gotowanie w tym czasie?

i dodałbym jeszcze kaszę jaglaną)) co za kapusta bez kaszy jaglanej !!!))
ale generalnie pomysł nie jest zły, dzięki

[ninza]

ninza, ale kapusta kiszona. Ma czas! Jeśli się martwisz, gotuj przez 15 minut! Ale to jest maksimum!

kavmins, dlaczego miałyby być jeszcze zboża? Ziemniaki + kapusta. Wydaje mi się więcej niż wystarczająco! Lepiej włożyć więcej kapusty, aby była kwaśna. Ale najważniejsze jest, aby nie robić owsianki - zupa powinna być płynna. W końcu to pierwszy kurs.

Dziewczyny, ja też uwielbiam gotować to z własną marynowaną kapustą. Robię to w dębowej beczce. Tutaj u niej kapusta okazuje się taka kwaśna, taka dusza „odrywa” ..... mmmm ... smak inny niż kapusta sklepowa.

[inka_kot]

inka_kot, dzisiaj myślałem o tym, żeby ugotować po raz pierwszy, ale wtedy mój przepis uderzył mnie w oczy. Co prawda nie było gotowanej kiełbasy, ale była wędzona do połowy. Cebulę z tą kiełbasą podsmażałam w wolnym naczyniu, następnie wrzuciłam ziemniaki i kapustę własnego przygotowania, przyprawy i na tryb „zupa”. Po 20 minutach mój asystent brzmiał, że jest gotowy. Nie wypuściła na siłę pary, ale czekała, aż powoli zejdzie. Kapusta wyszła bardzo smacznie. Od razu wszyscy jedli na talerzu z wielką przyjemnością
Więc bardzo dziękuję. Teraz przećwiczę również tę smakowitą ucztę. A oto raport:

[Lyudmia]

Lyudmiaprzepraszam, nie widziałem Twojej odpowiedzi!
Bardzo, bardzo się cieszę, że zupa spodobała się Twojej rodzinie! Skorzystaj z przepisu na zdrowie!

[inka_kot]

inka_kotużywamy i bardzo aktywnie