Gęsta kapusta biała z chrzanem

Gęsta kapusta biała z chrzanem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Biała kapusta	700gr
por	100gr
bulion warzywny	500 ml
ziemniaki	1 szt.
tarty chrzan	1-2 łyżeczki
Sól	smak
rast. masło	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Umyj kapustę, usuń górne liście i kikut. Pokroić cebulę i kapustę, a następnie dusić, mieszając od czasu do czasu, pod przykryciem olejem roślinnym przez 10 minut. Dopraw solą, bulionem, dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj przez kolejne 20 minut na małym ogniu. Następnie zmiel warzywa blenderem i dodaj chrzan. Ci, którzy nie śpią, mogą na tym etapie dodać 100-150 gramów ciężkiej śmietanki. Ponownie zagotuj zupę.
  

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Uwaga

Prawie zawsze mam w lodówce zamrożony bulion warzywny. Aby to zrobić, gotuję przez godzinę bardzo inny zestaw warzyw - marchew, cebulę, seler (korzeń i łodyga), brukwi, rzepę, paprykę, korzeń pietruszki. 5-10 minut przed końcem dodaję suszone zioła i przyprawy (lawruszka, koperek, chmiel-suneli itp.). Po ostygnięciu bulion bez warzyw wlewa się do pojemników do przechowywania i przesyła do zamrażarki.

bardzo dobrze? i piekło jest odczuwalne?

bardzo dobrze?

sweetka, tak, oczywiście, bardzo piękna!

[sweetka]

i piekło jest odczuwalne?

Czuje się jak sweetkaale dyskretnie.

sweetka, tak, oczywiście, jest bardzo piękna!

po uwadze wykrzyknik powinien być bardzo fajny. ale najwyraźniej pomyślałem o piekle (brzmi fajnie) i postawiłem znak jak po pytaniu. vybachte!
bez pytania! solidne, emocjonalne stwierdzenie umiejętności autora!

Latem wiało ... Mmmm.

[dopleta]

dopleta - dzięki, zupa jest pyszna!

Czasami zastępuję zwykłą kapustę innymi rodzajami (brukselka, kalafior, brokuły), czasem dodaję startą marchewkę.
I robię to trochę za mocno, bo nie lubię ziemniaków po blenderze.
Oznacza to, że osobno gotuję kapustę, potem blenderuję, a potem wszystko razem łączę.
Podawaj ze śmietaną.