Przekąska „Makrela” w multicookerze Redmond RMC-M70

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Makrela	2 szt
Łuk	2 szt
Marchewka	2 szt
Ser	50g
żelatyna	20 gr.
Olej słonecznikowy do smażenia cebuli
Sól, pieprz, przyprawa do ryb	smak

Metoda gotowania

Bardzo smaczne i można je przygotować na przybycie gości.
Świeżą makrelę pokrój wzdłuż brzucha, usuń wszystkie wnętrzności, grzbiet i kości i rozprowadź na grzbiecie (nie odcinaj grzbietu), aby umyć.
Posyp solą, pieprzem, przyprawą i wstaw do lodówki. Cebulę i marchewkę pokrój bardzo drobno i smaż w programie SMAŻENIE przez 15 minut. Wyjmij pokrojoną rybę, połóż ją skórą do dołu, ułóż warstwy cebuli, marchewki, sera, posyp żelatyną. Zamknij drugą makrelą, ale skórą do góry. Ostrożnie zawiń makrelę w kilka warstw w folię. Kilkakrotnie nakłuć folię wykałaczką. Zapakowaną makrelę włożyć do miski, zalać wodą do zakrycia woreczka, ustawić program ZUPA na 40 minut. Po zakończeniu programu worek należy zdjąć i naciskać, aż całkowicie ostygnie. Wstawiliśmy do lodówki. Zdjąłem taśmę i włożyłem makrelę do folii i włożyłem do lodówki na kilka godzin. Następnie posiekaj makrelę, posyp zieloną cebulą.

Czas na przygotowanie:

15 minut + 40 minut

Program gotowania:

Smażenie, Zupa

Stirlitz

bardzo ciekawy przepis. A co, jeśli nie przekłujesz filmu, otrzymasz bułkę makreli w galarecie. Dzięki, na pewno spróbuję.

Tumanchik

Cytat: Stirlitz

bardzo ciekawy przepis. A co, jeśli nie przekłujesz filmu, otrzymasz bułkę makreli w galarecie. Dzięki, na pewno spróbuję.

Dzięki za przepis i radę, zrobię to również z galaretką

LLika

Dzięki za przepis. Mąż 9 marca DR - właściwa okazja, aby spróbować ugotować taką rybę

IvaNova

Nagle znalazłem przepis w zakładkach, chociaż robię to od dłuższego czasu za sugestią Nellie Alexandrovna. Przynoszę spóźnione podziękowania od siebie i mojej córki
Modyfikacja mojego przepisu:
- nie smażyć cebuli z marchewką
- w zależności od nastroju dodaję kilka plasterków cytryny (zarówno świeże, jak i kandyzowane owoce dobrze pasują)
- Nie przebijam filmu
- pod koniec gotowania trochę schładzam rybę w wodzie. Więc po usunięciu pęka mniej
- Wyciągniętą rybę schładzam na talerzu i bez rozwijania folii, ściskając ją z uciskiem, odsyłam do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc).
- jeśli kreskówka jest zajęta, ryba jest z powodzeniem gotowana na kuchence w szpatułce
Okazuje się, że to magiczna ryba w galarecie. Dla tych, którzy nie jedzą wędzonej - dobra alternatywa dla makreli wędzonej na gorąco.
Dzięki jeszcze raz!

Grigorieva

Bardzo się cieszę, że mogę wypróbować Twoje zmiany.