Ciasto Gerbeau

O! Uwielbiam to. Spróbuję. Podziękować.

[Sonadora]

SonadoraMarina, dzięki za przepis! Dodany do zakładek, chcę gotować, bardzo kuszące! jak będę gotować, przyniosę raport!

[milvok]

milvok, marika33dziewczyny, dzięki. Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.

Upiekłam go już kilka razy, napełniając jabłkami z cytryną, jabłkami z rabarbarem. Nie zawracałem sobie głowy żółtkiem, włożyłem całe jajko. Gdy upiekłam drugi raz nadzienie okazało się cienkie i nie odstawiłam go przez 15 minut, od razu wstawiłam do piekarnika. Ciasto okazało się bardziej puszyste. Nie pokroiłam go na ciasta i nie wypełniłam lukrem -))). Manya, bardzo dziękuję za wspaniały przepis!

[Majów]

Majów, do zdrowia. Dobrze, że przepis zakorzenił się w innej kuchni.

Wpadłem na sekundę kilka dni temu, aby pogratulować wszystkim zakończenia zawodów, a oto jest baaaaardzo
Nie mógł latać obok
Wzywając, jak zawsze, litości z całej mojej ogromnej duszy

Jeanne, piękna! Ciasto idealne!

[Manya]

Manya, a ja znowu dzisiaj z „Gerbeau”!
Trzeba było przyczepić resztki dżemu morelowo-mułowego z pomarańczy, a zapamiętałem na nasze ulubione ciasto.
Orzechy włoskie były zbyt leniwe, aby je obrać, orzeszki w sklepie były dobre. Pół godziny majsterkowania i ciasto w piekarniku
W domu nie było czekolady, musiałem glazurować to, co było ugotowane

[Nelya]

I przykrywam zwykłym lukrem, szybko ugotowanym w kuchence mikrofalowej

Nelya, proszę o przepis na tę glazurę
Lub link, jeśli już gdzieś jest.

Sonadoradzięki za taki prosty i sądząc po recenzjach dobry przepis! Spróbuję!

Przepis na glazurę:
3 sek. szacuję + 3 łyżki. l cukier + 2 łyżki. Mieszam kakao i doprowadzam do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.
Wyjmij i szybko wmieszaj 50 g sl. obrazy olejne.
Zastosuj na ciepło

[Nelya]

Nelyadziękuję!

[wysoko]

Zrobiłem dziś to ciasto!
Ciasto się okazało wysoko smaczne i bardzo łatwe w obróbce. Myślę nawet, że zrobi dobre ciasteczka.
To prawda, włożyłem 50 g cukru do ciasta, ale w ogóle nie włożyłem go do nadzienia.

Dziewczyny, mam pytanie.
Powiedz mi, czy twoje ciasta są nasączone nadzieniem?
Nawet po całkowitym schłodzeniu ciasta przesuwają się jedna na drugą, a nadzienie wyciska się przez prasowanie. Może dlatego, że nie wziąłem dżemu morelowego, ale dżemu wiśniowego?
Będę wdzięczny wszystkim, którzy odpowiedzieli

[Madison]

Madison, Piekłam to ciasto wiele razy, nigdy nie zdarzyło się, żeby ciasto się zsuwało. Użyłem dżemu morelowego i dżemu z czarnej porzeczki oraz mrożonych jagód, ale nie próbowałem nakładać dżemu.

[Svetlana]

Svetlanawięc twoje ciasta są namoczone? A może są sklejone dżemem?
A sam dżem nie wyciska się, gdy kroisz ciasto na kawałki? Wyciskam dżem. Może naprawdę o to chodzi ...

ciastka są lekko namoczone, nadzienie nie jest wyciskane, teraz poszukam zdjęcia

Ja też nigdy tego nie miałem, więc korzenie się zsuwają, a pavidlo jest wyciskany.
Korzenie są miękkie, lekko przepisane przez pavidl.
Ciasto zawsze robię na 1 jajko.
Nie wiem nawet, co doradzić i jaki jest tego powód. Może ciasto okazało się ciasne?

[Svetlana, Nila]

Svetlana, Niladziękuję!

Nil, a co to jest „ciasto ciągnione”?

To znaczy, że przesadziłem mąką. Albo jest mniej płynu, jajko mogło być małe, albo mąka jest sucha. Okazuje się, że ciasto jest trochę gęstsze, cięższe niż powinno. Następnie ciasta są gęstsze i suche.

[Svetlana]

Svetlana, Nelyadziewczyny, dzięki za pomoc.

Madison, może ciastka naprawdę nie są przesiąknięte konfiturą a przez to slajd przy krojeniu?

Dziewczyny jeszcze raz bardzo dziękuję za rady
Następnym razem spróbuję zmiękczyć ciasto (dodać trochę więcej mleka) i wziąć domowy dżem.
I na pewno spróbuję upiec ciasteczka z tego ciasta - bardzo mi się podobało

[Madison]

Madisontutaj TUTAJ Yuliya K. bułki z podobnego ciasta.

[Manya, Sonadora]

Manya, Sonadoradziękuję!
Czuję, że to będzie „moje” wypieki

Od dawna chciałem zrobić to ciasto. A teraz wreszcie dotarły do ​​niego ręce. Szybko gotuje, okazuje się pyszny. Zrobiłam to na 1 jajku, włożyłam 7 gramów drożdży. (worek) na 100 ml mleka, orzechy to 130 g. (wystarczy). Okazało się, że ciasto 17 * 23 cm i kolejne ciasto. Zamiast glazury posypane mieszanką orzechów. A glazura nam się bardziej podobała. Manya, dzięki za przepis.

[Larissa]

Larissajak wspaniale się okazało! Ciasta są najdelikatniejsze.