Zupa grochowa, puree z groszku i ciasto nadziewane krową sojową (Midea Mi-5)

[1.]

Zupa grochowa, puree z grochu i placek nadzienie u krowy sojowej (Midea Mi-5)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
żółty groszek polerowany	0,5-1 filiżanki
marchewka	1 kawałek
czosnek	3 goździki
woda	OK. 1 l
olej roślinny	2 łyżki stołowe. łyżki
czarna, czerwona papryka i papryka	1 łyżeczka
mielony imbir (opcjonalnie)	0,5 łyżeczki
koper	1 pakiet
Sól	smak

Metoda gotowania

• 
• 1. Groszek moczyć przez 6-12 godzin w zimnej wodzie.
• Rada. Aby groszek się nie sklejał, po pięciu minutach od zalania wodą poluzuj go łyżką. Grochu nigdy nie moczyć w gorącej wodzie, bo się nie zagotuje!
• 
• 
• Jeśli chcesz zupę, użyj 1/2 do 2/3 szklanki groszku, a 1 szklanka wystarczy na tłuczone ziemniaki.
• 2. Groch odcedź i opłucz pod bieżącą wodą. Umieść groszek w kolbie maszyny do soi. Dodaj marchewkę, czosnek, 1 łyżkę. łyżka oleju, przypraw, soli i wody.
• 
• 3. Gotuj na programie z mlekiem sojowym lub owsianką.
• 
• 
• Rada. Aby powierzchnia zupy lub puree nie stwardniała za pomocą folii, dodaj pozostałe masło. Powierzchnię można „uszczelnić” folią spożywczą, podobnie jak w przypadku budyniu (docisnąć folię do powierzchni grochu tak, aby nie było szczelin powietrznych). Gotowe naczynie najlepiej podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.
• 4. Podawać z drobno posiekanym koprem i pieczywem lub grzankami.
• 
• 5. Jeśli masz jeszcze jakąś zupę lub przecier, możesz użyć go jako nadzienia do ciasta.
• Groszek wstaw do lodówki przynajmniej na pół dnia, aby zestalił się jak budyń. Poluzuj go widelcem. Smażyć cebulę - równą ilość, posolić i dodać do groszku.
• 
• 
• 
• Robiłam takie placki kilka razy w okresie postu i nawet mężczyźni mówili, że „mięso nie jest potrzebne”, tak pyszne.
• Ciasto zostało również zrobione w wypiekaczu do chleba bez jajek i rosło jeszcze lepiej niż masło.
• Rada. Ciasto przeważnie dzielę na 1/3 do dołu i 2/3 do góry tak, aby wierzch był tej samej grubości co spód, następnie brzegi wierzchniej warstwy ciasta zaginam pod spód (jak kocyk dla dziecka). Krawędzie sklejają się podczas proofingu i nie trzeba niczego mocować. Na ostatnim zdjęciu w dziale widać brzegi ciasta i zrozumiecie o co mi chodzi.
• Na skórkę zamiast jajka posmarowałam wierzch słodką wodą.

Naczynie jest przeznaczone do

na 4-6 porcji (1200 ml)

Czas na przygotowanie:

15 minut

Program gotowania:

mleko sojowe

Uwaga

A co najważniejsze - groszek wcale nie jest muzykalny !!!
Szczególnie ważne dla tych, którzy kochają groszek, ale obawiają się konsekwencji.

[Helena]

Helena, ugotowałem grochówkę .. Podstawą jest twój przepis, ale ja wziąłem pół marchewki, kawałek dyni i pół łodygi selera, szczyptę kozieradki. Bardzo smaczne!!! Nie wiem, jak żyłem bez krowy? Dziś jest to najbardziej pożądane urządzenie w mojej kuchni… trzy razy dziennie „dojenie” (mleko sojowe i mleko orzechowe, a dziś gotowałam zupę). Podziękować!!!

[GuGu]

GuGu,
W porządku! Cieszę się, że przepis się przydał (chociaż to tylko ogólna zasada robienia fasoli). Możesz w ten sam sposób, ale bez namaczania, ugotować zupę z płatków grochu lub czerwonej soczewicy.

Generalnie marchewki można zastąpić dynią (robię to w wielu potrawach w sezonie dyniowym). Nie próbowałem tego z cukinią.

Częściej też używam „krowy” niż blendera (szczególnie w trybie zimnym). Łatwiejsze gotowanie i mycie urządzenia.

[Helena]

Helena, Do grochówki zawsze dodaję cukinię zamiast ziemniaków.Właśnie opanowuję tryby, w moim modelu (Joy dJ13b-d18d) tryb bez grzania chyba samoczyszczący jest jeszcze Sok, ale nadal nie mogę "bawić się wystarczająco" mlekiem orzechowym, więc nie chodzi o soki jeszcze ...

[GuGu]

GuGu,
Ziemniaki są tam wyraźnie zbędne, smak nie będzie odczuwalny, a gęstość jest już wystarczająca dzięki groszkowi, parzy się go na pastę.
Nawiasem mówiąc, zupę ziemniaczaną należy włożyć do „krowy”.

Bez ogrzewania jest to samooczyszczanie. Z niego robię lemoniadę, zielone koktajle z Victorii Butenko, pasty sezamowej (tkhina holmite) i koktajli mlecznych. No i oczywiście mój. Następnie pozostaje tylko wypłukać kolbę pod bieżącą wodą.

[GuGu]

GuGu,
PS Spróbuj jeszcze raz mleka owsianego, jest baaaaardzo smaczne i zdrowe. Może być gorąco, może być zimno.

[Helena]

Helenaczy mogę zamówić przepis na pastę sezamową? Mleko owsiane jest lepsze z płatków owsianych (jest szybkie i długie gotowanie) lub ziaren, a stężenie to 1 metr. Sztuka. za 1 litr?

[GuGu]

GuGu,
Podstawą jest biały sezam i bezwonny olej sezamowy (można go zastąpić olejem winogronowym).
Wysłałem przepis. Jest przeznaczony dla niezbyt potężnej „krowy” (tylko taką mam).
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385475

Biorę 1 miarkę płatków owsianych, zarówno całe, jak i płatki. I nie wiem od czego to zależy, czasem zamiast mleka dostaję płynną owsiankę.

W końcu ogólnie zacząłem gotować, wyrzucać i mielić bez podgrzewania. Spróbuj także polać wrzącą wodą i natychmiast rozpocznij cykl bez podgrzewania.

Jeśli nie jest podgrzewany, lepiej wziąć płatki i dwa razy więcej (dwie miarki). Moczę je przez chwilę, dosłownie na kilka godzin.

[Helena]

Helenadzięki za rekomendacje i przepisy spróbuję ...

[GuGu]

GuGu,
Nie ma za co! Jeśli masz pytania dotyczące "krów", pytaj na forum lub osobiście, to ja mogę - pomogę.

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Szef kuchni]

Szef kuchni,
Podziękować! Gdzie można zobaczyć konkurencję?