Koneserzy, opowiedzcie mi o powolnej kuchence z mieszaniem

[w precyzyjnej temperaturze]

Witaj!

Konieczne jest zautomatyzowanie procesu gotowania potrawy wymagającej gotowania w precyzyjnej temperaturze (na przykład 37 stopni (gotowanie enzymatyczne) lub 54 stopnie) przez dłuższy czas (na przykład 24 godziny) z automatycznym miksowaniem... Konsystencja potrawy przypomina gęstą owsiankę z semoliny. Mieszanie jest wymagane 1-2 razy na godzinę lub częściej.

Proszę powiedz mi urządzenie gospodarstwa domowego (multicooker, wolnowar, szybkowar lub coś innego), które ma takie funkcje!

Z góry dzięki za odpowiedź!

P.S. O dokładności temperatury dzisiaj znalazłem Steba DD 1 eco jest krok 1 stopnia, to doskonały wynik + według opinii naprawdę dokładnie utrzymuje temperaturę. Ale w wiadrze nie ma miksera.

Z mieszadłem jest phillipsale nie ma takiej dokładności temperatury.

Nie wiem na jaki temat pisać, możesz zapytać, zapytam tutaj.
Czy możesz mi powiedzieć, w multicookerze marki 6051, program mięsny, ciśnienie 70, zawór główny lekko się trzyma, to dla mnie głupie) co robić?

[Tatyana]

Tatyana, jest temat dla Twojej marki 6051.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0

Temat będę kontynuował.
Doświadczeni ludzie! Wstałem późno, potrzebuję kreskówek z mieszadłem i blenderem (np. Multicooker DeLonghi Chicco KCP815.BL) Oprócz modeli już wycofanych, czy jest coś takiego w tej chwili? Prosto ze stratą, wszystko, czego chciałem, wszystko było i teraz nie mogę tego dostać. Ale musi być coś nowoczesnego.

[lala2]

lala2, Kenwood kCook

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469250.0

[Kaprys]

Kaprysdzięki za informację, ale niestety też nie widzę tego w sprzedaży

[lala2]

lala2, wczoraj widziałem naszą akcję w Prism

Tefal multicook & stir RK901F32.

[nu_sya]

nu_syadziękuję ostatnio widziałem citylink za 7 tyś w sumie dręczył mnie wybór wybrałem Cambrocka



W ten sposób, szczęśliwy jak słoń,




Multicooker thermochef.

Kupiłem sobie też takiego kambroka, bo teraz jestem tak daleko i powoli do thermomixa, jak czołgam się do chińskiej ściany.
Gotowałem bardzo mało, ale wyszło dobrze. Opieram się na przepisach na TM.

[Rituslya]

Rituslya, Rozwiązałem problem przyklejania się i przyklejania do dna miski grubych naczyń, po ugotowaniu od razu stawiam na mieszanie bez temperatury przez 3-4 minuty, dno miski stygnie i wszystko układa się idealnie.

[lala2]

lala2czyli po ugotowaniu należy wyjąć zawartość, a następnie * jechać pustą miską * przez 3-4 minuty mieszając? Jaką prędkość wybrać? jeden?

[Rituslya]

Nie, bez inwestowania w nic, po gotowaniu (na przykład owsianka), po prostu mieszaj z 1-3 prędkościami, dno ostygnie. W procesie można opcjonalnie pod koniec gotowania ustawić niską temperaturę. Zdałem sobie sprawę, że wszystko przecierane pali się dokładnie po zatrzymaniu programu, gdy noże przestają mi przeszkadzać, a spód jest gorący



Rituslyaczy zrobiłeś już w nim ciasto parzone?