Roladka z kurczaka w szynce Biovin

Roladka z kurczaka w szynce Biovin

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Tusza z kurczaka	1600 gramów
Sól	smak
przyprawy Mam mielony czarny pieprz, paprykę, mieszankę papryki, przyprawę do grilla	smak
medyczna siatka bandażowa	1 szt.

Metoda gotowania

• Przetnij tuszę kurczaka wzdłuż grzbietu i ostrożnie wytnij wszystkie kości, stopniowo oddzielając mięso. Skrzydła i kikuty nóg muszą zostać usunięte.

• Oto co się stało. Mięso i szkielet

• ... Natrzyj solą, przyprawami i roluj skórę na zewnątrz.

• ... Pakujemy go w medyczny bandaż siatkowy, zawiązując jego dolną część. Bandaż należy bardzo dobrze umyć przed użyciem. Być może masz siatkę na żywność, a następnie ją zawiń. Bułkę włożyłam do maszynki do szynki i zostawiłam na noc w lodówce.

• ... Gotowane w temperaturze 85 stopni przez 4 godziny w garnku z wodą. Termometr sondy wskazywał temperaturę wewnętrzną 80 stopni. Wyciągnąłem to. Wstawiłem do zimnej wody na godzinę, a następnie do lodówki na 6 godzin.

• Wyciągamy, zdejmujemy siatkę, kroimy i cieszymy się.

• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 rolka

Czas na przygotowanie:

5:00

Program gotowania:

talerz, ekspres do szynki

Uwaga

Użyłem siatki, bojąc się, że skóra przylgnie do maszynki do szynki i się oderwie. Można to było zrobić w pakiecie.

[ang-kay]

ang-kay, uh, tuż przed! Tylko nie rolka, ale dzieło sztuki - szlachetny marmur !!!! Nie miałem czasu go wdrożyć, ale teraz cała technologia jest gotowa! Dziękuję za pracę i: róża: przepis!

[ang-kay]

ang-kay, uh, tuż przed!

Pomysły latają w powietrzu!

Tylko nie rolka, ale dzieło sztuki - szlachetny marmur !!!!

Och dziękuje!

Nie miałem czasu go wdrożyć, ale teraz cała technologia jest gotowa!

Jak to się mówi. to w dużej rodzinie ... kliknij na dole

Dziękuję za pracę i: róża: przepis!

Okazało się cudowne !!!

Okazało się cudowne !!!

Dziękuję, Ksyusha. Jest też pyszny. 🔗

Kto by w to wątpił.))

[ang-kay]

ang-kay, tutaj z takimi mistrzami konkurencji głupio jest organizować! Generalnie zawsze głosuję na inteligencję zbiorową !!!

🔗

[ang-kay]

ang-kaypiękno a nie rolka a co najważniejsze naturalny produkt !!!

[Lilechka!]

Lilechka!Podziękować! 🔗Jeśli chodzi o naturę, to na pewno!

[Angela.]

Angela., rolka jest super!

[Sprawdź znak!]

🔗,Sprawdź znak!

[ang-kay]

ang-kay, Zabrałem to do zakładek, czekam na przybycie szynkarzy z Tescomu, na pewno to zrobię, dzięki!

Najsmaczniejsze danie uzyskuje się, gdy obecne są wszystkie części kurczaka. Ten rosół, ta bułka - bajka!
Angelka, dobry człowieku!
Dziś też trochę tutaj eksperymentowałem. Wyślę to jutro.

[Natasza!]

Zabrałem go do zakładek, czekam na przybycie szynkarzy z Tescomu, na pewno to zrobię, dzięki!

Natasza! 🔗 Podziękować. Zaczekam na wynik.

Najsmaczniejsze danie uzyskuje się, gdy obecne są wszystkie części kurczaka. Ten rosół, ta bułka - bajka!

Na pewno. A mięso nie jest suche. Dziękuję Ci. 🔗

Dziś też trochę tutaj eksperymentowałem. Wyślę to jutro.

Myślę, że w końcu masz jakąś bombę.

Myślę, że w końcu masz jakąś bombę.

Cóż, nie mówiąc, że to prosta bomba ... ale przyszedł rozsądny pomysł i wynik jest prawie doskonały. Po prostu pomyślałem o tym i zdecydowałem, że zrobię to jutro ponownie, aby sfinalizować i usunąć słowo „prawie”. Więc nie dzisiaj będę się rozprzestrzeniać.

Poczekajmy!

- Tak bardzo lubię tę zamyśloną buźkę!

Powiedz mi proszę, jak ten cud pasuje do maszynki do szynki? Wydaje mi się, że rolka jest ogromna. W jakiej temperaturze był gotowany?

Przepraszam, nie widziałem tego na pierwszy rzut oka. te 80g.

[Yulek!]

Proszę, powiedz mi, jak ten cud pasuje do maszynki do szynki? Wydaje mi się, że rolka jest ogromna. W jakiej temperaturze był gotowany?

Yulek!Temperatura, czas i metoda gotowania są podane w przepisie. : dziewczyna-tak: Faktycznie mam tu kurczaka o wadze 1850 gramów. Kiedy usunąłem szkielet, okazało się, że ma 1200 gramów. Ledwo go pchnąłem !! 1: girl_dance: Można powiedzieć, że siedziała na górze. Dlatego proponuję kurczaka o wadze 1500 gramów. Po usunięciu kości będzie zawierał 950 g. Dzięki temu można je bez problemu naciskać.

Dzięki za przepis. Jak więc rolka wyszła łatwo?

Wysoko.

Piękno!

[Podziękować!]

Podziękować!

Wspaniała szynka, dzięki za przepis, musimy tylko poczekać. szynka. i. przed maszyną :-) :-) och nie ślini się i nie płynie mocz, pójdę sprawdzić lodówkę

[lettohka ttt]

lettohka tttDzięki za pochwałę. A lodówka będzie zadowolona dla gości!

Dziewczyny, pojawiło się pytanie, być może głupie. Podczas pieczenia szynki w piekarniku (szynka bez termometru), jaką temperaturę ustawić zgodnie z termometrem piekarnika (kuchenka gazowa)? W internecie czytam przepisy na szynkę i wszędzie jest zakres temperatur, gdzie piszą 180 stopni, no itd., Jakoś dziwnie.

80-100 stopni.

Dzień dobry, Angela! Czy możesz poprosić amatora? W szynkarce Biovin można zgodnie z instrukcją wykonać 1 kg produktu. Ale czy możesz zrobić funta? Jak to zmniejszyć? W Tescom jest specjalna zakładka. Po prostu nie potrzebujemy od razu 1 kg. Albo zamrozić pozostałe pół kilograma? Dziękuję za odpowiedź.

Trochę mniej jest możliwe, prawdopodobnie około 800 gramów. Nie próbowałem. Nie ma dedykowanej karty.

[Natta de facto]

Natta de facto, przepraszam. To dla mnie też trochę za dużo w Biovinie, więc znalazłem 2 takie rozwiązania:
1. pierścień o średnicy 9,5 lub mniejszej i wysokości 5-7 cm i pokrywką z dziecięcego rondla-zabawki-Na mięso nałożyć krążek biovinov ze sprężyną na pokrywę sprężyny i pierścień na górze, zamknąć pokrywa.
2. Kupiłem plastikowy słoik z pokrywką na 300 ml do mikrofali, w zasadzie wszedł też w ogóle na wiosnę.
Robię 500g mięsa. Co możesz zrobić lepiej, udostępnij