Sałatka "Pieczarki Marynowane Z Warzywami"

Sałatka "Pieczarki Marynowane Z Warzywami"

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Pieczarki	1 kg
ocet jabłkowy	1 \ 3-1 \ 2 filiżanki
Olej roślinny	1 \ 3-1 \ 2 filiżanki
czosnek	3-4 ząbki
Ziarnka pieprzu	10 kawałków.
Sól	2 łyżeczki bez góry (smak)
Cukier	4 łyżeczki bez góry (smak)
Liść laurowy	3 szt.
Cebula	1 szt.
Słodka papryka	1 szt.
Przyprawy do warzyw (przyprawy do sałatek, zioła prowansalskie)	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• - Pieczarki myjemy, myjemy szybko i kładziemy na ręczniku, aby usunąć nadmiar wilgoci, a grzyby nie ciemnieją i nie zbierają nadmiaru wody.
• - Wlej olej na patelnię, podgrzej do gorącego, dodaj czosnek, trochę podsmaż.
• - Dodaj grzyby, cebulę (paski), pieprz (paski), resztę przypraw i ocet, wszystko wymieszaj.
• - Warzywa szybko smażyć na średnim ogniu, ciągle mieszając przez 5 minut.
• - Warzywa grzybowe wkładamy do miski, pozwalamy parzyć i ostudzić.
• Grzyby będą gotowe za cztery godziny.
• Smacznego!

Światowa przekąska!

Któregoś dnia ponownie przygotowałam tę sałatkę.
Papryka pozostała z przygotowań i zapasów noworocznych, a sklep widział bardzo małe i schludne grzyby, po prostu nie można było przejść i nie żałuję - w rezultacie dostałem wspaniałą sałatkę na stół





Smacznego!