Ciasto „Noc Praska”

Lenus, moi degustatorzy milczą na temat ciasta. Najwyraźniej połknęli język razem z ciastem. Mam tylko brzydkie zdjęcie. Przed pakowaniem zrobiłem zdjęcie, ale fotik był kapryśny a ja do telefonu ...

ALE! Zbieram ze skrawków coś przypominającego wieżę. Może przynajmniej dostaną zdjęcie w kontekście. Och, kłopoty do rana
Trzymała ciastka w lodówce. Są miękkie, ale nadal moczyłem je kawą

I cho, jutro nie możesz polać glazury

Więc już posmarowałeś górę kremem! Zacznie się topić. Chociaż ... pojawią się ładne plamy marmuru ... prawdopodobnie

Lenus, moi degustatorzy milczą na temat ciasta. Najwyraźniej połknęli język razem z ciastem. Mam tylko brzydkie zdjęcie. Przed zapakowaniem zrobiłem zdjęcie, ale fotik był kapryśny a ja do telefonu ...

ALE! Zbieram ze skrawków coś przypominającego wieżę. Może przynajmniej dostaną zdjęcie w kontekście. Och, kłopoty do rana
Trzymała ciastka w lodówce. Są miękkie, ale nadal moczyłem je kawą

Łał! Okazałeś się tak wysoki jak mój!
Posłuchaj, SimSimych, czy okazał się taki przystojny? Dlaczego są to fale?

Bardzo dobrze!!!!!!))

Tak pięknie! Lenistwo, urodziła się wcześniej ... szybko wypełniła ganache widelcem i na zimno przez pięć sekund. Jechałem do innego miasta, bałem się, że zacznie się topić. Wszystko ok. Len, a potem zrolowałem ciastka miodowe ... Równolegle z twoim zebrałem takie zażenowanie
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69926.0

[Sima]

Sima, Właśnie przeczytałem stamtąd o twoim „zawstydzeniu”. Po prostu wyobraziłem sobie wszystko w farbach: stoisz tak w świetle lodówki, trzymając ciasto zębami, rondel w dłoniach, a wszystko w mleczu ... no cóż, nie możesz mnie tak rozśmieszyć noc!

tak, taka mleczna dziewczyna ... potem też pokryłam się czekoladą ... mleczna blondynka w ciemnej czekoladzie ... pilnie do lizania

Więc już posmarowałeś górę kremem! Zacznie się topić. Chociaż ... pojawią się ładne smugi marmuru ... prawdopodobnie

Bliin, to właśnie oznacza nieuważne czytanie.

Tak, wszystko jest w porządku na herbatę domową, a nie na konkurs cukierników.

Nic się nie stopiło, wręcz przeciwnie, szkliwo zaczęło zamarzać. I delikatnie posmarowałem go szpatułką, nawet nie było plam. To wtedy zaczesałem ręce, aby zobrazować wątek FAQ. Wzięła i skropiła resztki śmietany, a następnie nabiła szpikulcem.

Cóż, sprawdź to

Tak, zrób sobie wreszcie krzywdę, jak fajnie się okazało! Tak tkliwe!
Vasya, cholera, w końcu zjedz to!

[Vasilica]

Vasilica, piękny!

I nie byłem tak karmiony

Tak, zrób sobie wreszcie krzywdę, jak fajnie się okazało! Tak tkliwe!
Vasya, cholera, w końcu już to zjedz!

Poczekaj chwilę, eh.

I nie byłem tak karmiony

Be-be-be. Ale byłeś karmiony wędzonym mięsem.

Karmili go, przypomniałem sobie ... widzisz, jakie to smaczne, pamięć mi już straciła przytomność Chociaż wtedy Lenka nazwała go Pragą

[Vasilica]

Vasilica, dopiero dzisiaj zobaczyłem komunikat, mv nie rozgrzałem. Ciasto jest bardzo piękne

Chociaż wtedy Lenka nazwała to Pragą

Cóż, „to” było prawie w Pradze, tylko bez dżemu. Co więcej, człowieku, pamiętaj, mówiłem ci wtedy, że okazało się to dla mnie niezbyt udane. Nie tylko krem ​​zrobił niewiele, ale nawet z 72% oleju. I zerwał całe serum, wchłonął się i nie był widoczny w sekcji. Tak więc, ku mojemu wielkiemu ubolewaniu, nie trafiłeś na najlepszą opcję. Mam nadzieję, że przynajmniej go nie wyrzuciłeś?

Mam nadzieję, że przynajmniej go nie wyrzuciłeś?

tak, w tej chwili dzieci je zjadły i nie zauważyły, że jestem ponra

Cóż, chwała tym ...!
Następnym razem zrobię te najsmaczniejsze z najsmaczniejszych! Clinus!

Dajesz lagmanowi rzucać, rzucać i nie siadać w tyrnete! Tutaj Tim liu, on Rhea wymazuje, a wy wszyscy uchylacie się od pracy, wiecie

Cóż, czekaj, po prostu leżę z małą książeczką! Cóż, nie mogę iść do orki zaraz po obfitym śniadaniu!

[Lenus]

Tutaj jestem! Przez zauważyćjedliśmy, siedzimy i pijemy herbatę. Wycięcie dodam później, ale teraz mam wrażenia.

Baaardzo pyszne, ale to zupełnie inne ciasto! Ciasta są dokładnie takie jak twoje, tylko ze względu na kwaśną śmietanę, są bardziej wilgotne, dobrze nasączone. I oczywiście trochę delikatniej - ale to już nie jest „Noc”.

Mój reportaż, a la "Gwiaździsta noc", cóż, taka kombinacja bombardowania! Słodko-gorzka glazura ze słodko-kwaśną śmietaną, hmmm - zjedz swój umysł!

Córka od pierwszego utworu powiedziała: "Zrób to samo na moje urodziny!"
Syn po cichu zjadł duży kawałek i równie cicho zniszczył drugi.
Tata zawodził po każdym kęsie, co za pyszne ciasto!
Mąż jeszcze nie jadł (jesteśmy na diecie), za godzinę je kolejny posiłek. Ale on już mnie pouczył, że na jego diecie pieczę takie ciasta.

Z ciasta zostało nieco ponad jedna czwarta, zwykła porcja mojego męża. Cóż, do wieczora na pewno nic nie zostanie.
Oto cięcie. Lenuswielkie dzięki za przepis!

[Vasilica]

Vasilicaile emocji wszystkie Moje zjadły bez komentarza. Spróbowałem popołudniowej herbaty z herbatą. Mam to bardzo słodkie. Najstarszy syn jeszcze tego nie próbował. Za taką cenę ciasto to można nazwać szybkim gotowaniem i szybkim jedzeniem.

[Albina]

Albinajak widać, emocje są głównie moje i zmierzchu, a mężczyźni, tak, są, milczą.

I połowę cukru we wszystkich przepisach, a potem nalałem pół szklanki, zwłaszcza, że ​​wciąż jest skondensowane mleko. A także w glazurze, jak radziła Lenka.

[Lenus]

Oto cięcie. LenusBardzo dziękuję za przepis!

Jak lubi mawiać Manya: „Rzuć sobie głowę!”
Horror, jakie piękne! Wreszcie prosto!
Uwielbiam też śmietanę, ale nigdy nie użyłam jej w tym przepisie.
Vasya i Vasya! Strzelaj, wybierz śmietanę, bochenek cukru?
„Chciałbym szczegółowo wiedzieć, jakie kudy, faq i jak ?!
Ja też chcę to zrobić!

Och, nadal tu jesteś? Myślałem, że Mani już to ma.

Czy rozumiesz, że to wcale nie jest twoja noc? Ale także godny uwagi.
Uwielbiam więc naszą śmietanę Piskarevskaya 20% (najprawdopodobniej nie masz) lub brzesko-litewską.

Ubezpieczyłem się i od razu zważyłem 3 słoiki po 300g i 100g ze słoika, który wszedł do ciasta, łącznie 1000g. Ale to dużo, wciąż mam całą miskę (jak dużą miskę).

Można spokojnie wziąć 600-700g, ale w końcu po „zważeniu” zostaje ~ 500g gęstej śmietany, prawie mascarpone.

Oko polało cukrem, teraz odmierzyłem, dla naszego smaku 110-120g to normalne, niezbyt słodkie.

Dziękuję Ci! Piec, wypiszę się!

Nunichese! Lenusya również piecze ciasta! A nawet czekolada!

I nie mów, Manyun! Jestem zdumiony sobą!
Dziękuję kochanie za zatrzymanie się! Daj chłopcu!

Dziękuję kochanie za zatrzymanie się!

Żartujesz sobie ze mnie, prawda? Pójdę teraz, piec, dalejzhrchodźmy spać. Gruby, ale szczęśliwy!

ZY Lenk, dlaczego stosujesz masło w kremie o różnej zawartości tłuszczu, żeby nie było tak bogate w kalorie?

i idź spać. Gruby, ale szczęśliwy!

Tak jak ja!

Dlaczego stosujesz masło w śmietanie o różnej zawartości tłuszczu, żeby nie było tak bogate w kalorie?

Od razu widać, że nie przeczytałem przepisu. Manyunchik, jestem taki „gruby i szczęśliwy” - spadam z prądu ze stołu - że jestem przerażony, jak leniwie jest pisać wszystko od nowa.
Cóż, niech tak będzie, skopiuję ten fragment.
Spójrz, znalazłem:
„Chcę tylko dodać, że jeśli krem ​​zrobi się tylko z tłustego oleju - 82%, to okaże się bardzo gęsty i zbyt tłusty, od razu stwardnieje i wcale nie nasyci ciastka! Z drugiej strony, jeśli zrobimy krem ​​tylko z niskotłuszczowego oleju - 72,5%, to po prostu odpadnie z serwatki i zamieni się w płatki.Nawiasem mówiąc, nie jest tak źle, taki krem ​​błyskawicznie impregnuje ciasta, ale niestety jest prawie niewidoczny w wycięciu. To prawda, że ​​nie ma to żadnego odzwierciedlenia w smaku, w przeciwieństwie do tłustej śmietany. Ale mieszanka obu tych olejków daje najwięcej, co moim zdaniem nie jest pozytywnym skutkiem, który nie lubi słodyczy. Ta śmietanka i ciastka dobrze się wchłaniają i są wyraźnie widoczne w nacięciu i wcale nie wydają się tłuste. Cóż, co jeszcze jest potrzebne do szczęścia ?! ”

Nie czytałem tego. Wystarczyło mi tylko na listę składników, a potem… dalej cierpiał Ostap. Wyobraziłem sobie, jak kawałek magicznego ciasta rozpływa się w moich ustach ..., a potem kolejny kawałek (i wszyscy w domu śpią, żeby nie przeszkadzali mi w cieszeniu się). Oto jest - dreszczyk emocji!

Och, dziewczyny, więc powinieneś rozmawiać tylko o crammach w nocy. Nigdy nie mam dość kremu na ciasto.
dlaczego myślisz?
i ogólnie wydaje mi się, że ciastek zawsze jest za dużo
a przepis jest wspaniały

dlaczego myślisz?

Nigdy nie mam dość kremu na ciasto.
dlaczego myślisz?

I to nie wystarczyło ... przed Cóż, dodałem trochę, teraz to wszystko!
Cholera, drażni się, jutro będzie musiało wystarczyć!
Pójdę i dodam do listy mleko skondensowane.

Cholera, drażni się, jutro będzie musiało wystarczyć!

Ojej! Zrobiłem to! Skusnaaaaa!

Wow, co za piękno ... błyszczące szkliwo ...
Wczoraj byłem już nasycony twoim ciastem, Lenok. Umieściłem nawet na liście mleko skondensowane. Jest jedno pytanie ... mam mascarpone w lodówce, można go użyć zamiast masła w śmietanie, jak myślisz?

Marish, zabij, nie wiem! Czy kiedykolwiek próbowałeś samodzielnie wymieszać mascarpone ze skondensowanym mlekiem?
Myślę, że powinno się to okazać bardzo zdrowe! Ale tylko upewnij się, że krem ​​nie jest zbyt gęsty, powinien nasycić ciasta. W przeciwnym razie ciasta będą oddzielne, a krem ​​będzie oddzielny, jak kanapka z masłem!
Dopasuj gęstość śmietanki ilością skondensowanego mleka.
Marinkaaa, napisz później, co się stało, lana? Pasja, jakie to ciekawe!

Och, wydaje mi się, że jeśli wyregulujesz mleko skondensowane, będzie bardzo słodkie. Mascarpone jest gęsty, rozcieńczyłbym go kwaśną śmietaną lub płynną śmietaną.

I długo się pieniłem na cieście, kupiłem mleko skondensowane. Zjedli to. Prawie jak twoja, Len, z orzechami laskowymi

Mascarpone jest gęsty, rozcieńczyłbym go kwaśną śmietaną lub płynną śmietaną.

Tak mogło być! Ale mascarpone nie jest grubsze od masła, więc myślę, że jeśli weźmie się je w tych samych proporcjach ze skondensowanym mlekiem, powinno smakować blisko oryginału. Ale w każdym razie zależy to od szefa kuchni, więc ugryź!

Zjedli to. Prawie jak twoja, Len, z orzechami laskowymi

Dlatego, Lyud, kupuję mleko skondensowane po trzy lub cztery puszki na raz. Z dala od grzechu!
A potem na zawsze, jeśli chodzi o ciasto, mleko skondensowane jest zjadane zupełnie przypadkowo!

Czy kiedykolwiek próbowałeś samodzielnie wymieszać mascarpone ze skondensowanym mlekiem?

Ani razu, dlatego zapytałem ...

Myślę, że powinno się to okazać bardzo zdrowe! Ale tylko upewnij się, że krem ​​nie jest zbyt gęsty, powinien nasycić ciasta. W przeciwnym razie ciasta będą oddzielne, a krem ​​będzie oddzielny, jak kanapka z masłem!
Dopasuj gęstość śmietanki ilością skondensowanego mleka.
Marinkaaa, napisz później, co się stało, lana? Pasja, jakie to ciekawe!

Na pewno napiszę, nawet jeśli wszystko zepsuję ...

Ale mascarpone nie jest grubsze od masła, więc myślę, że jeśli weźmie się je w tych samych proporcjach ze skondensowanym mlekiem, powinno smakować blisko oryginału.

Więc też tak myślałem ... W takim razie musimy wziąć mleko, które nie jest zbyt gęste, na przykład Aleksiejewsko. Albo w skrajnych przypadkach mocna czarna kawa może trochę bulgotać ... Nie? Czy to nie zadziała?

Och, wydaje mi się, że jeśli wyregulujesz mleko skondensowane, będzie bardzo słodkie.

Tak ... Generalnie będę nawigował na miejscu, nadal jestem cukiernikiem

Nie, spróbuj. Lenka kazała mi kupić masło. Najpierw dobrze wymieszaj mascarpone.

że jeśli uregulujesz mleko skondensowane, będzie bardzo słodkie

Vasya, cholera! Nie strasz ludzi! Jeśli dodasz taką samą ilość mascarpone, co masło, nie będzie zbyt słodkie!
Marish, nigdy nie dodałem kawy ... ale jeśli chcesz, aby twoje ciasto miało czekoladowo-kawowy smak, to dlaczego nie.

Jeśli zmieszasz mascarpone ze skondensowanym mlekiem, otrzymasz niesamowity krem, jak na kinder deliz Grushenka. bardzo smaczne i delikatne. Ropa jest inna. Również smaczne, ale zupełnie inne. Nadal kocham mascarpone. Bardzo uszlachetnia smak okruchów.

Cóż, tak, cóż, tak, a jego cena jest szlachetna, zjadłbym go też łyżkami.

Lenus, cóż, minął niecały miesiąc, przysłali mi kawałek ciasta

Podobno użyłam dwóch kremów, jednego według twojego przepisu, a drugiego z bitej śmietany + ganache. Ciasta kroiła ukośna Królewna Śnieżka
Oczywiście rozmrożono, gdy go brali, ale nikt nie zauważył ... ciasto, jak się okazało, zostało podzielone na dwie rodziny, które powiedziały, że teraz chcą tylko tego! A oni byli fanami PRAGI.
Potem był kolejny tort (ze śmietaną), ale nie ma krojenia. Była to jedna z wież zamku, który topniał od upału na naszych oczach. Przerażające zdjęcia ... zamek zniszczony, smok pokonany i zjedzony, rycerza przekazano na złom
Dziękuję bardzo!

zamek zostaje zniszczony, smok zostaje pokonany i pożarty, rycerza przekazano na złom

Za zdrowie, kochanie! Bardzo się cieszę, że ciasto podobało się różnym rodzinom!
Dziękuję za zdjęcia!

Och, takim ciastem na pewno pocierasz sobie uszy ... Zabieram cię do siebie!

Zabieram to do siebie!

Weź to, FAQ już tam jest!