Batbouts - miniaturowe marokańskie tortille

Batbouts - miniaturowe marokańskie tortille

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: marokański

Składniki
Kefir	200g.
Świeże drożdże	10g.
Mąka pszenna	300g.
Sól	1 \ 4h l.
Cukier	1h l.
Do smarowania:
jajko	1 szt.
Do zraszania:
Sezam

Metoda gotowania

• Rozgrzej kefir. Drożdże zmielić z cukrem i wymieszać z kefirem. Dodaj mąkę i sól. Zagnieść ciasto. Zagniatałem w robocie kuchennym przez 7 minut.
• Ciasto podzielić na 2 kulki. Rozwałkuj każdą w warstwę o grubości 4 mm.
• Wytnij kółka szklanką (o średnicy 5-6 cm). Mam 25 sztuk.
• Umieść krążki na blasze wyłożonej papierem. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 20-30 minut (w zależności od temperatury) do wyrośnięcia.
• Posmaruj ubitym jajkiem i posyp sezamem przed pieczeniem.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 220C - 15-20 minut na złoty kolor.
• 
• 
• Przepis ratuje życie, gdy potrzebujesz szybkiego, smacznego i oryginalnego pieczywa. Dzieci bardzo to lubią - sprawdzone !!! Polecam!!! Jedynym problemem jest to, że jest spożywany tak szybko, jak jest ugotowany.

Uwaga

Generalnie kłaniam się Marokańczykom, ponieważ:

Batbuty to małe marokańskie placki przypominające wyglądem pita, ale różniące się od nich sposobem pieczenia i wielkością. Pieczone są na gorącej patelni z grubym dnem.

Moje zmiany: kefir zamiast wody, świeże drożdże zamiast suchych drożdży i wypieki w piekarniku zamiast na patelni.

Oryginalny przepis na stronie, autorstwa lillit1

Jakie bułeczki! Szybko i dużo! Dziękuję, Omelochka! Jutro zrobię

Milda, dzięki!

Szybko i dużo!

Nuuu, czysto teoretycznie - tak, dużo ... ale praktycznie ...

Luksusowe bułeczki !!!!! Najpierw szybko, o 16.30 start, o 18.00 już jadły moje świeże ciasta !!!!! A co smaczne, to już nie tylko !!!!! Bardzo dziękuję za tak szybki przepis na chleb, trafia do kategorii dyżur !!!!!!!

[koziv]

koziv 🔗 PPKS !!! I szybko… i smacznie… i szybko do jedzenia !! I ciasta się skończyły - patrz!

I szybko… i smacznie… i szybko do jedzenia !!

Zagniatałem ciasto, nie zdążyłem go rozwałkować - rozproszyli mnie, ale wrócili po pół godzinie, już urosło ... musiałem szybko uformować z niego bułeczki ... delikatne, przewiewne, znikają od razu ..... to moje batbooty okazały się złe

[*** Yana ***]

*** Yana *** , świetna improwizacja !!!

Bardzo dziękuję za tak szybki przepis na chleb, trafia do kategorii dyżur !!!!!!!

W pełni popieram!

Lenistwo jest motorem postępu !!! To o mnie! Pół dnia nie było światła, pół dnia wody… kolacja przygotowana w sprinterskich warunkach… w efekcie jedna wielka trampolina !!

[Jemioła]

JemiołaDziękuję i kłaniam się za takie pyszne. Nasza rodzina z wszystkimi rękami i nogami na trampolinie. Jedno, ale ... dawkę trzeba podwoić, ale istnieje zagrożenie, że sam nie zjesz.
Upiekłam go wieczorem, obudziłam się rano, nie jadłam owsianki, podskoczyłam na krześle i krzyknęłam „Mamaaa, buki !!!
Na ogół jedli, przeżuwając ostatni, mój mąż powiedział, że trzeba to powtórzyć.
Swoją drogą, jak tylko zostały upieczone, spróbowaliśmy z mężem i wydawało mi się, że przypominają bułeczki z dzieciństwa, tak duże, że posmarowałem je masłem i zjadłem herbatą, mmmmmmm To był dawno temu takie zjadłem. Więc jeszcze raz dziękuję.

przypominają nieco bajgle z dzieciństwa,

zareagował na słowo PUBLICZNE ... stojąc w lodówce puszki kefiru ... poszedł załączyć ...

[mamuśki]

mamuśki Bardzo się cieszę, że spodobało się to Twojej rodzinie !!!
Moja tożsamość jest teraz „uzależniona” od nich. Naprawdę robię to z jednym dużym butem. Daję czas na wyrośnięcie ciasta na około 30 minut i dopiero potem formuję ciasto. Dzięki temu jest jeszcze bardziej przewiewny. Codziennie piekę.

*** Yana *** , powodzenia!

oto moje batbooty
.
Zrobiłam wszystko z sezamem, a potem połowę posypałam startym serem, a drugą połowę polewą czekoladową (trochę ptasie mleczko w czekoladzie było niewłaściwe - cała lukier odpadła ... więc ją założyłam). Udało mi się wybrać tylko dwa czekoladowe ... a te małe okrągłe to środek bułeczek ... Chciałem posmarować je kremówką i nie miałem czasu, jako pierwsze zniknęły gorące ...
szybko, łatwo i smacznie.

[*** Yana ***]

batbooty

*** Yana *** , to właśnie rozumiem innowacje !!!

Więc myślę, co one przypominają? Dokładnie, bułeczki!
Wreszcie dotarły do ​​nich ręce. Dzięki, Jemioła, bułeczki to ratunek!

🔗

[Milda]

Milda batbutik okazał się selekcją !!!

A ile suchych drożdży należy włożyć? A potem nie ma teraz świeżych !!!!

[afnsvjul]

afnsvjul , jak zawsze drożdże suszone to 3 razy mniej niż świeże, czyli 10g: 3 = 3g.

Dzięki za przepis. Smacznie, jak zawsze, gdy gotuję według Twoich przepisów. Czasami zwykły chleb bawełniany nudzi się, a to dobra alternatywa.

[shu-shu]

shu-shu Dziękuję za gotowanie według moich przepisów. A my wręcz przeciwnie, więc tego lata zjadłyśmy ten batut (jedno ciasto). Jestem już tym zmęczony!

[Omela]

Omela, dobry wieczór! Mam raport i wdzięczność. W naszej rodzinie nietoperze zapuściły korzenie i nazwały je czule „niemowlakami”. A ich pieczenie jest tak łatwe i szybkie - czysta przyjemność! Dzięki za przepis

🔗

[Skręcać]

Skręcać , świetne laski !!!! Cieszę się, że w rodzinie pojawił się nowy dodatek !!!

Mój batboot został zjedzony bardzo szybko. Tylko ja zaślepiłem coś z 32 z nich z podanego przepisu - wydaje się trochę, ale 25-24 jest lepsze - będą bardziej opuchnięte. Smakuje słono, a nie zauważasz, jak go jesz. I pachną jak kefir. Mniam mniam mniam.

Tylko ja zaślepiłem coś z 32 z nich z podanego przepisu -

Dap-Dap ??? Łał!! Więc są jak nasiona, a potem odlecisz!

[Jemioła]

Jemiołazgłoś się! Upiekłam dziś batutki - to cud tortilli! Szybko, smacznie i fajnie (małe).
Dzięki za przepis!

[Vitalinka]

Vitalinka , jakie małe słodkie maluchy !!!! Jedz za swoje zdrowie!

[Omela]

Dobry dzień, Omela!
A oto mój długo oczekiwany batboot (batbutische)


Zrobiłam to jak ty, z jednym ciastem. Nie posmarowała go nawet jajkiem, po prostu ugniatała je na rozsypanych na stole nasionach sezamu. Chleb jest oczywiście mniej bogaty niż ciasta z kefirem - przepis zawiera mniej cukru i wcale oleju - ale dużo więcej „chleba”, zapach w domu jest niesamowity. Nie spodziewałem się tego po tak prostym przepisie .. .
Rozcieńczyłem kefir 1: 1 wodą, gdzieś przeczytałem, że lepiej rozcieńczyć kefir i mleko na chleb. Wszystko inne jest takie jak ty. Szybko, prosto - CUD !!!
Teraz będzie najbardziej ukochany
Podziękować! (3 kwiaty pomnożone przez 33)
Ira

[Irchik]

Irchik, wielki batbutische !!!!!

Teraz będzie najbardziej ukochany

Woooot !!!! A co ja powiedziałem !!! Posłuchaj swojej mamy !!!!

shl. Dokąd jeszcze wysłać? Jesteś liu ciasta ???

Witaj jemioło!

shl. Dokąd jeszcze wysłać? Jesteś liu ciasta ???

Oczywiście, liu! Jestem cały liu (poza mlekiem, które zmuszano nas do picia w przedszkolu, ale nie mogli wepchnąć we mnie ani jednej kropli) i wszystko inne jest bardzo liu! A kto nie kocha ciast !! Nawiasem mówiąc, jeśli chodzi o ciasta, otworzyłem tutaj nawet Temko o naszych ulubionych domowych ciastach z jabłkami: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92860.0 Jeśli jesteś zainteresowany, spójrz.
O jakich ciastach mówisz? Mam na myśli, gdzie jeszcze chcesz mnie wysłać? No dalej, proszę, teraz jadę od razu i bez rozmowy lecę

[Ciasta „Poranek”]

No dalej, proszę, teraz jadę od razu i bez rozmowy lecę

Cóż, leć Tada Ciasta „Poranek”powinno to lubić. Pomyślę o zleceniu dla ciebie.

shl. Używam linku.

Już lecę, dzięki!

Jemioła i dzięki za przepis od nas. Włożyłem od razu podwójną dawkę składników do HP, chciałem upiec ciasta. Ale najmłodsza pierwszoklasistka zachorowała i zażądała pączków z czosnkiem do barszczu, a starsza studentka pierwszego roku zadzwoniła, że ​​za 30 minut przyjdzie pobiegać na obiad i naprawdę chciałaby pizzę. Jak możesz odmówić swoim ukochanym dzieciom? Oczywiście nie. W związku z tym ciasto wyrabiane w trybie „Pizza” zostało podzielone na 3 części. Nie miałem czasu na żadne dowody. Tyle tylko, że zawsze do pizzy daję ciasto do pieczenia w piekarniku przez 5 minut, a następnie wkładam nadzienie i piekę. Pizza okazała się świetna! Ciasto jest cienkie (nie lubimy grubych) i pyszne.
Bułeczki - delikatne pączki, na wierzch natłuszczona oliwa z oliwek i wyciśnięty czosnek. Cud!
Placki są cudowne!

Specjalne podziękowania od dzieci!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya kiedy dzieci jedzą - to takie szczęście !!!! Cieszę się, że im się podobało !!!

Omela, wielkie dzięki za przepis!

Rzeczywiście, prosto, szybko i jakże pysznie !!! Nie został ani jeden, ale gotowałem zeszłej nocy! prawda jest taka, że ​​z jakiegoś powodu dostałem tylko 12 sztuk, ale 4 z nich były duże, po prostu je zaślepili (ciekawie było zobaczyć, co się stanie).

[Mandarinka]

Mandarinka , cudowne batutyki wyszły !!! Prosto bracia bliźniacy !!! Teraz robię je w jednym dużym cieście.

[Omela]

Omela! Te bataliony to taka cudowna rzecz !!! Niedawno napłynęło do mnie od razu wiele osób, ale chleba w domu nie było, a sklepy już były zamknięte. Szybko zakręciłem więc batutami, dwoma dużymi naraz. Nic więcej nie było potrzebne. Ręce porwane na strzępy, nie ma co sfotografować
Dzięki jeszcze raz
Ira

[Mandarinka]

Mandarinka , cudowne batutyki wyszły !!! Prosto bracia bliźniacy !!! Teraz robię je w jednym dużym cieście.

Korzystasz z tej samej technologii? Czy można rzeźbić zaraz po ugniataniu, a następnie wyrastać i piec 20-30 minut? A potem jak długo piec? dzisiaj chcę upiec jedno duże ciasto!

[Ir]

Czy można rzeźbić zaraz po ugniataniu, a następnie wyrastać i piec przez 20-30 minut? A potem jak długo piec?

Próbowałem tego na różne sposoby. Po zagniataniu, najlepszy efekt daje około 40 minut, aby ciasto wyrosło, a następnie wyrasta z ciasta. kolejne 30 minut na wstawanie i pieczenie. Czas zależy od piekarnika, skupiam się na wyglądzie i równomierności wypieku.

Nic więcej nie było potrzebne. Ręce rozdarte, nie ma co sfotografować

IrZawsze też piekę gości. Szybko i bezproblemowo. Więc wszyscy proszą o przepis.

Podziękować! Będę piec - zgłoszę

Pyszne! ale sezamu nie było w domu
🔗

Dzięki za przepis!

[Frezja]

Frezja , cieszę się, że Ci się podobało!!

Omela, jeszcze raz dziękuję !!!
Tak smaczne!!! (uciąć, gdy jest jeszcze gorący)

[Mandarinka]

Mandarinka , superrrr !!!

Omela, i przyniosłem dzięki! Och, jaka to była rozkosz !!!! Ostatecznie upieczony w piekarniku, dzięki glinianym „naleśnikom”. To prawda, mam paski:

[Ikra]

Ikra , Irina, wspaniałe bary !!! Hurra pancake !!!!

To prawda, mam bary

Biedni Marokańczycy

Ale moi chłopi wyszli dzisiaj ze wspaniałymi kanapkami. Zrobiłem te batony wielkości średniego „panini” lub jak to się nazywa w „Subway” i wrzuciłem tam wszystkie smaczne rzeczy. Wydaje mi się, że nawet nie przywieźli ich do pracy.
Przynajmniej syn już się „zgłosił”.
Teraz będę to robił cały czas, okazuje się, że to bardzo udany bochenek!

ale mi się nie udało, chcę żeby zadziałało, nie przyjaźnię się z ciastem, wychodzi mi guma lub lepka ...

[Anya]

Teraz będę to robił cały czas, okazuje się, że to bardzo udany bochenek!

Anyaa co właściwie nie zadziałało w tych ciastach? Jaka była konsystencja ciasta podczas wyrabiania? Mówiąc szczegółowo - chodź, sfotografujesz ciasto na końcu partii.

okej, zrobię zdjęcie.