Ciasto „Noc Praska”

Powiedzieli mi, żebym nadal robił więcej „czekolady”, ponieważ odgarniali ją z naczynia łyżkami.

Ta sama historia. Tylko, że mój siostrzeniec goni tę czekoladę.
Dlatego nie zmniejszam jego ilości.
Posłuchaj ... coś innego, o co chciałem zapytać i wyleciało mi z głowy ...
Lan, czekaj, zapamiętam, zapytam.

I przypomniałem sobie, ale nie włożyłeś ciasta do lodówki przed polaniem lukru? Musi trwać 15-20 minut, krem ​​twardnieje i nie topi się ze szkliwa. Ale jeśli lubisz takie dziwne rozwody, to oczywiście niech tak pozostanie, one też wyglądają bardzo uroczo!

Lenaaaaaa, ay! Nie dzielisz jajek na białka i żółtka ... czy mi się uda? Zawsze się dzielę

Nie, nie musisz niczego rozdzielać. Jajka ubijamy z cukrem na gęstą białą pianę i tyle.

Już biję. Czy nie ma wystarczająco dużo sody? A temperatura produktów jest inna - czy nie wpłynie to na proces? Jajka są gotowe, a śmietana (zamiast śmietany) jest zimna

Jajka przychodzą

Przetłumacz na język rosyjski w trybie pilnym!

Wszystko już osiągnęło!
Jeśli zamiast śmietany masz śmietanę, soda nie będzie miała nic do zgaszenia! Następnie dodaj szczyptę kwasu cytrynowego lub trochę mniej sody i dodaj torebkę proszku do pieczenia.

Temperatura tak naprawdę nie ma znaczenia, najważniejsza jest reakcja sody na samym końcu, aby ciasto bulgotało. Wtedy ciasta będą miękkie i luźne!

I przypomniałem sobie, ale nie włożyłeś ciasta do lodówki przed polaniem lukru? Musi trwać 15-20 minut, krem ​​twardnieje i nie topi się ze szkliwa.

Właśnie zobaczyłem dodatek do wczorajszej wiadomości. Nie, Len, nie postawiłem Uchta następnym razem.
Och, Len, wiesz, jedliśmy ciasto z lodówki w DR i było trochę pulchne z powodu mrożonej śmietany. A potem na noc (jako pigułka nasenna) zgniotłem kawałek, który stał na stole w temperaturze pokojowej. To było coś: puszysta skórka, delikatna topiąca się śmietanka i chrupiąca lukier ... Cóż, czysto aksamitna praska noc

Chciałem dodać trochę śmietanki, pamiętaj ... wziąłem proszek do pieczenia ... no cóż, ich enti eksperymenty z kwasem

Bliiin, Olchik, mój przyjacielu! Zapomniałem o tym napisać w przepisie! Robię to samemu! Wyciągam go trochę wcześniej i pozwalam mu trochę się rozgrzać, a potem w końcu może być, jak delikatny się okazuje! Dziękuję, moja droga, za przypomnienie mi! Daj, pocałuję cię w malinkę!

proszek do pieczenia wymagał ... cóż, ich enti acid eksperymentów

Z tych eksperymentów nic strasznego się nie stanie. Kwas cytrynowy jest tam potrzebny tylko w ilości szczypty. Ale ponieważ nadal brałem proszek do pieczenia, dodaj ćwierć łyżeczki sody oczyszczonej, to nie zaszkodzi. Ponieważ nie wiem dokładnie, jak zachowa się sam proszek do pieczenia. Nigdy z nim nie piekłam!

Mój okres redagowania przepisów dobiegł końca!
Teraz nie zadziała dodanie, że ciasto jest smaczniejsze, gdy jest trochę ciepłe !!!

Siiiiimkaaaa! Czy jesteś morwy? Czy dodałeś już krem? Jeśli nie, przestań!

Mój okres redagowania przepisów dobiegł końca!
Teraz nie zadziała dodanie, że ciasto jest smaczniejsze, gdy jest trochę ciepłe !!!

A może poproś moderatorów o dodanie! No i mój eksperyment - może ktoś się przyda !!!

No dalej, Marink, a każdy wie, że ciasto stojące w ciepłym miejscu staje się bardziej miękkie. Jeśli chodzi o twoje eksperymenty, wszyscy już o nich wiedzą! Olya Biryusinka również upiekła w kreskówce, więc widziała twoje eksperymenty!

Zapomniałem o tym napisać w przepisie! Robię to samemu! Wyciągam go trochę wcześniej i pozwalam mu trochę się rozgrzać, a potem w końcu może być, jak delikatny się okazuje! Dziękuję, moja droga, za przypomnienie mi!

Może warto dodać go do przepisu? Żeby ludzie z pierwszego kawałka złapali wyjątkowy brzęczenie i nie wtedy, gdy brzuch jest już pełny, ale oczami jadła, jadła tak ...

OK, trochę później poproszę Ludę lub Ilonę o dodanie małego akapitu.
A propos, o akapitach! Tutaj nasza Simka na pewno będzie miała teraz cały akapit z ciastem, jeśli nie wróci tu pilnie!
Tym kremem doprowadzi mnie dzisiaj do zawału serca!

[Elena Tim]

Elena Timi okazuje się, że do reakcji sody potrzebny jest kwas !!! A jeśli zamiast kwaśnej śmietany wlać kifir ??

ha, już pieczę! Tak, z proszkiem do pieczenia nic mu się nie stanie. Jest dodawany do amerykańskich biszkoptów ze względu na obecność tam mleka i masła. Często je piekę, wszystko w porządku! Nie szanuję kwaśnej śmietany, ale wiejską słodycz. Przypomniałem sobie, że sodę gasiłem octem, jeśli piekłem ją ze wiejską śmietaną ...

A jeśli zamiast kwaśnej śmietany wlać kifir ??

Matka Boga!
Marin ... faktem jest, że śmietana jest gęsta, a śmietana i kefir PŁYNNE! Następnie należy dodać więcej mąki, inaczej ciasto się nie upiecze, będzie po prostu zbyt płynne!

ha, już pieczę!

Boże pomóż ...

[Elena Tim]

Elena Tim, ale .... myślałem, że pomyślałem, że to sztuczka z sodą !!! Jest dla mnie jasne, że będziesz musiał dodać trochę więcej mąki!

Nie, Marish, nie ma sztuczki. Jest naprawdę ugaszony kwaśną śmietaną, to znaczy w cieście potrzebny jest kwas. Zasadniczo możesz prawdopodobnie użyć kefiru zamiast kwaśnej śmietany, ale nie próbowałem tego. Jeśli poeksperymentujesz, zagwizdasz później, jak się okaże, może ktoś się przyda. W porządku?

[Elena Tim]

Elena Tim, OK!!! Chcę tylko upiec z mamą w Polaris !!! Jak upiec, napiszę !!

Tutaj nasza Simka na pewno będzie miała teraz cały akapit z ciastem, jeśli nie wróci tu pilnie!
Tym kremem doprowadzi mnie dzisiaj do zawału serca!

ha, już pieczę!

A jeśli zamiast kwaśnej śmietany wlać kifir ??

Matka Boga!

Len, wyglądasz teraz jak scenarzysta, którego sztukę reżyser próbuje zinterpretować na swój sposób.

spokój, tylko spokój mąka jest mocna, dodam jej trochę więcej, a moja śmietana ma 35% Parmalatu. Tutaj jestem absolutnie spokojny

[Biryusinka]

Biryusinka, więc wszyscy tu jesteśmy cześć Fantazja. Eksperymentatorzy. Na pewno

Len, wyglądasz teraz jak scenarzysta, którego sztukę reżyser próbuje zinterpretować na swój sposób.

Czy możesz sobie wyobrazić, Ol, z kim musisz pracować ?!
Marinka, dobrze, kiedy piekła w kreskówce i dodawała proszek do pieczenia, wiedziała, co robi! Ale Simka ... ona, jeśli to nie wyjdzie ... ona ... przyjdzie do mnie, infekcja!
Czekaj, ona:

Jestem absolutnie spokojny

... a potem co się stanie ...? Widzę dwa wydarzenia w tym scenariuszu: albo w ten sposób: albo, co gorsza, w ten sposób: czuję, że to tylko to: nie zrobię tego!

Mankaaaaaa, saveaaaay!

[Elena Tim]

Elena Timale o proszku do pieczenia powiedziałeś, ktoś zapytał, a ty odpowiedziałeś, pamiętam !!! Więc moja uroda jest Twoim zasłużonym medalem! Więc przygotujcie miejsce na skrzyni - powiesę Medal !!!

Co naprawdę, chtol? Cóż ... tady no dalej, rozłącz się! Już ugotowałem trochę gówna!

Bliiin, Olchik, mój przyjacielu! Zapomniałem o tym napisać w przepisie! Robię to samemu! Wyciągam go trochę wcześniej i pozwalam mu trochę się rozgrzać, a potem w końcu może być, jak delikatny się okazuje! Dziękuję, moja droga, za przypomnienie mi! Daj, pocałuję cię w malinkę!

Mamo, czy masz stwardnienie rozsiane? Jak przeprowadzić na mnie eksperymenty, wyciągnąłem to z lodówki, prawda ?!
Fisyo, jutro będę pierwszym sokołem wędrownym, upieczę ciasto, a Schaub rozgrzeje się przed moim przybyciem!

idź upiec ciasto, a Schaub rozgrzał się przed moim przyjazdem

Co teraz? Biegnę!

Aha, zadzwonię, kiedy przyjdę do domu.

A teraz pytanie, czy można zastąpić śmietanę kwaśną śmietaną? Oczywiście rozumiem, że nie będzie to już „Noc”, ale „Wieczór”. Tylko mój geniusz nie lubi kremów z olejkiem (widzisz, mama przekarmiona). Zastanawiam się, czy zepsuje ciasto, czy nie?

Tak, konesh, zrób śmietanę. Widać, że smak będzie inny, ale chyba nie gorszy.Co możesz teraz zrobić, jeśli dana osoba nie lubi kremu maślanego. Chociaż próbowałeś, to też nie wygląda jak masło. Nie tak odważny.
Tak, ze śmietaną na pewno będzie bardzo smacznie!

Cóż, mówię ci:
a) ciasta są miękkie, smaczne, ale jak dla mnie bardzo słodkie, b) zapiekane na kolejną 1/2 porcji z sodą (hartowanym kwaskiem cytrynowym) wszystko ok
Lenusechka, twoje ciasto poprawiające nastrój. Bo czekając na wieści coś trzeba zrobić, a ja piekłam ciasto… Posmaruję je jeszcze kremem i niech cały świat zaczeka!

Sim, słodycz ciastek jest wtedy rekompensowana niezbyt słodką śmietaną i lekko gorzką polewą. Tylko cukier należy włożyć do niego nie 2/3 szklanki, ale tylko połowę.
Lan, powiedz mi jutro, co tam robiłeś.
Przeczytam to wieczorem, inaczej mnie nie będzie w dzień, jadę!

Tak, ze śmietaną na pewno będzie bardzo smacznie!

Hurra, Lenka pozwoliła!
Cóż, co możesz zrobić, mam to Kopiuj mąż. Dopiero niedawno nauczyłem go jeść jęczmień, ale nie mogłem dusić kapusty. To, co przekarmili w dzieciństwie i marynarce wojennej, nie jedzą.

To, co przekarmili w dzieciństwie iw marynarce, nie jedzą

A moje - wręcz przeciwnie: mówi, że w wojsku dosłownie karmili jęczmień perłowy, myśleli, że nie weźmie go już do ust, ale nie, uwielbia go, jak ja, chociaż nie służyłem w wojsku!

Widzisz, twoją karmili przez dwa lata, a moje przez całe trzy. Jest ze mną żeglarzem zapałek.

Lan, jutro kupię kwaśną śmietanę, zważę ją i pojutrze zarżnę, moja glazura, podobał mi się horror.

Vasya, cóż, przynajmniej gwizdasz później, co tam robiłeś? W porządku? Ciekawe, horror!

I moje - wręcz przeciwnie: mówi, że w wojsku dosłownie karmiono jęczmieniem perłowym, myślałem, że nie weźmie go ponownie do ust, ale nie, uwielbia go, tak jak ja

podobnie 🔗

Widzisz, twoją karmili przez dwa lata, a moje przez całe trzy.

A moja - siedem: trzy lata w marynarce, a potem kolejne 4 - w szkole

Tak, gwizdam, gwizdam. W porządku ?

"Aha, czy jesteś kompozytorem?"

No więc.

Lana, dobranoc wszystkim, inaczej ja, w przeciwieństwie do niektórych, wstaję wcześnie.

Lana, dobranoc wszystkim, inaczej ja, w przeciwieństwie do niektórych, wstaję wcześnie.

Dokąd?

zbieram ciasto i myślę też o zrolowaniu miodowych ciastek albo do jutra

Cóż, przynajmniej zbierz to, a my zbierzemy się, sprawdź to ... i zdecyduj: czy warto ci ufać kochanie!

więc wiesz, prawda ?! Rozumiem, zjadłem skrawki pysznego ... Przytyję przez nią ... ok, jutro (dzisiaj) porozmawiamy

Co naprawdę, chtol? Cóż ... tady no dalej, rozłącz się! Już ugotowałem trochę gówna!

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }