Fasolka szparagowa smażona z cebulą i pomidorami

Fasolka szparagowa smażona z cebulą i pomidorami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Zielone fasolki	0,5 kg
duże cebule	2-3 szt
pomidor	2-3 szt
Sól
cukier
pieprz mielony
olej roślinny do jacri

Metoda gotowania

• Umyj fasolę, odetnij ogony po obu stronach, jeśli strąki fasoli są duże, otwórz je na 2-3 części. Gotować przez 8-10 minut w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w ćwiartki, zapiec w rondelku na oleju roślinnym do uzyskania przezroczystości, dodać pomidory pokrojone w cienkie plasterki i smażyć na małym ogniu, aż sok z pomidora odparuje, w trakcie smażenia posolić, dodać cukier i zmielony pieprz do smaku.
• Stosować jako osobne naczynie lub przystawkę.
• Miałem niebieską cebulę, więc danie ma nieco nietypowy kolor.
• 

Uwaga

Dla porównania umieściłem drugie zdjęcie. Pewnego dnia kupiłem nową mydelniczkę, teraz porównuję. Górne zdjęcie to nowy aparat, dolne to stary.

Tatiana, dzięki za przepis. Uwielbiam zieloną fasolkę, nie gotowałam tak, na pewno spróbuję.

[Julia]

Julia, Uwielbiam też fasolkę szparagową, ale przede wszystkim w barszczu))