Ciasto „Truskawka w Szampanie”

[Ilona]

IlonaZ sokiem wyszło smacznie, ale to był „test pióra”. W niedzielę poszedłem do sklepu po szampana, a dział alkoholi był zamknięty. Nie byłam zdenerwowana, nie mogło być lepszego przypadku, aby spróbować z sokiem. Wystarczy wziąć pod uwagę smak i połączenie.

Następnym razem chcę zrobić to z szampanem

PS: Dziewczyny, spróbujcie osobno ugotować trochę śmietanki z sokiem. Dowiesz się jaki jest smak i zjesz / nakarmisz sam krem ​​jako suflet Cóż, lub użyjesz go inaczej

Wyraźnie! Eksperymenty! )) Cóż, będę czekał z szampanem na przyjęciu! ))

Ilona, ​​zrobiłam to z VNK, baaaaardzo pyszne !!!! Podziękować!!!

Tanya, dobre zdrowie! Zrobiłem to też wczoraj z VNK !, tak jak marzyłem

[Ilona]

Ilona, upiekłaś niedawno twoje wspaniałe ciasto. Okazało się pyszne i delikatne. Co prawda nie rozłożyłem strony truskawkowej, ponieważ wtedy ciasto musiało zostać zmniejszone, ale nadal mieliśmy dużo pysznych ciast.

[Julia]

JuliaA co nie wypaliło od razu wymaganych średnic? A może pieczone bardziej specjalnie do dodatków? ))))

Tak, z powodu resztek, goście jedli ciasto, ale skosztowaliśmy skrawków. Tak, po prostu nie mam kształtu o wymaganej średnicy, a produkty zostały zakupione zgodnie z przepisem. A co najważniejsze - chciałem odpowiednio posmakować ...
Nawet córka przez 11 lat jadła go z przyjemnością, mówiąc, że teraz wie, jak smakuje szampan.

Mój 9-latek też bardzo lubi, a od 5-6 lat! Dla niego ciasto bez impregnacji alkoholem jest generalnie niewłaściwym ciastem)) Jedynym wyjątkiem jest beza)

[Ilona]

Ilonadzięki za ciasto! Bardzo smaczne! zdjęcie nie mogło zostać przesłane trochę później. Nie spodziewałem się, że szampan tak się pokaże. Chciałem zapytać, rozmawialiśmy tutaj o bazie kremu i nie jest jasne, po co go bić, skoro go warzymy? Co o tym myślisz? Zauważyłem, że piana pozostała trochę piany ?!



glazura nie jest zamarznięta, pewnie znowu przegrzałem żelatynę w mikro

[Oksana]

Oksana, z żelatyną tak, prawdopodobnie przegrzałeś się, on tego nie lubi.
Jeśli chodzi o ubijanie bazy kremowej, to nie jest mój wynalazek. Jak napisałem w notatce, ciasto narodziło się z miłości do deseru o tej samej nazwie z programu Julii Wysockiej. Tam biczowała podstawę. I tak! Baza pozostaje lekko pienista. Krótko mówiąc, nadal jestem draniem z tym przepisem. W tym roku zrobiłem to w formie drobiazgów!

Bardzo dziękuję za przepis! Pyszne oooo, polizaj palce
Wykonane według waszych szkiców drodzy członkowie forum))) Powtarzam tutaj
Jedyny problem z jakim się spotkałem to to, że po 1,5 dnia truskawki zaczęły kwaśne w cieście, mimo że w dniu przygotowania zostały wyrwane z ogródka, a ciasto było w lodówce. Czy mogę najpierw pokryć to żelem?

Chcę zrobić to ciasto, ale teraz obawiam się, że nie znajdę normalnych truskawek, tylko importowane bez smaku.
Czy brzoskwinię można ułożyć na surowo, czy trzeba ją podgrzać? Albo, powiedzmy, ananas - świeży czy z puszki? Mówią, że świeży nie pozwala zestalić się żelatyny. Czy to samo? Zresztą boję się żelatyny, co drugi raz zamarza, nie chcę zmieniać receptury bez upoważnienia

Bardzo dziękuję też za przepis. To prawda, że ​​truskawki zostały złapane w środku pustkami, ale pyszne. Czekolada biszkoptowa na 1, 2, 3 pół porcji. Ciasto wyszło bardzo smaczne, mus jest po prostu magiczny !!!

I utnij)

Ilona, ​​dzięki za przepis !!!
Zrobiłem to więcej niż raz, teraz miałem zaszczyt zrobić zdjęcie.