Ciasto „Truskawkowa przyjemność”

[Biszkopty:]

Ciasto „Truskawkowa przyjemność”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Biszkopty:
Mąka	205 g
Jajka	3 szt.
Cukier	140 g
Masło (margaryna)	140 g
Amon (soda)	1/2 łyżeczki
Cukier waniliowy	1/2 łyżeczki
Do galaretki śmietanowej:
Śmietana 25%	350 g
Cukier	1 łyżka.
Truskawka	300g
Woda do żelatyny (gotowana na zimno)	100 ml
żelatyna	2 łyżki stołowe. l.
Do dekoracji:
Truskawka	300g
galaretka truskawkowa	2 opakowania
Gotowana woda na galaretkę	2 łyżki stołowe.
--------------------------------------------	---------------
1 szklanka =	250 ml

Metoda gotowania

• Biszkopty:
• Ubij masło w jednym garnku.
• Ubij jajka oddzielnie z cukrem i amonem (sodą).
• Następnie połącz obie masy, dodaj mąkę, szybko zagniataj ciasto.
• Narysuj dwa koła o średnicy 24 cm na pergaminie.
• Ciasto podzielić na dwie części i upiec dwa ciasta.
• Piec w piekarniku w 180⁰ przez 10 minut. Ochłonąć.
• Galaretka śmietanowa:
• Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić do pęcznienia.
• Następnie rozpuść w łaźni wodnej.
• Ubij śmietanę z cukrem, połącz z żelatyną i posiekanymi truskawkami (w tym celu weź połowę całkowitej masy).
• Montaż:
• Zdejmowaną formę 24 cm przykryj pergaminem, po odcięciu wyłóż jedno ciasto.
• Na ciasto wylej galaretkę z kwaśnej śmietany, przykryj drugim ciastem, lekko ściskając.
• Wstaw do lodówki, aby zamrozić.
• Rozcieńczamy dwa opakowania galaretki gorącą przegotowaną wodą, używamy tylko dwóch szklanek wody, aby galaretka była mocniejsza. Wstawiamy do zamrażarki, aby ostygnąć szybciej, ale nie zamrażamy.
• Truskawki pokrój i ułóż na torcie, łyżką polej wierzch ciasta z galaretką. Zaczęliśmy ostygnąć.
• Pokrój zamrożone ciasto i baw się dobrze ...
• 

Uwaga

Te ciasta są zrobione z ciastek biszkoptowych, ale starałem się zrobić to z półpiaskiem. Jest też pyszny, mam nadzieję, że Tobie też się podoba

[Vilapo,]

Vilapo, bardzo fajne ciasto i pyszne!
Niedługo moja truskawka dojrzeje i spróbuję ją upiec, dzięki za przepis!

MariS, twoja własna truskawka jest świetna, będzie jeszcze smaczniejsza,

Lena, czy musisz gasić sodę? Przepyszne ciasto I mamy coś, czego truskawki nie tańszą

Lena, czy musisz gasić sodę? Przepyszne ciasto I mamy coś, czego truskawki nie tańszą

Nie musisz gasić sody, po ubijaniu trafia prosto do jaj.
Orzech, a dlaczego masz truskawki, wziąłem wczoraj 23 UAH, myślę, że dobry nie będzie tańszy.

Mamy 220r za kg

Mamy 220r za kg

Tak, to trochę drogie, okazuje się, że na naszym gdzieś 55 UAH.

Lena, pyszne cięcie ...: kwiaty: Wesołego otwarcia sezonu truskawkowego! My też przejadamy się z mocą i głównym !!!!
A jak to pół-krótkie ciasto? Oświecać!

piękny tort!

Lena, pyszne cięcie ...: kwiaty: Wesołego otwarcia sezonu truskawkowego! My też przejadamy się z mocą i głównym !!!!
A jak wygląda to pół-krótkie ciasto? Oświecać!

W książce „Produkcja ciastek i ciastek” ma następujący opis: w sposobie przygotowania jest podobny do herbatnika, ale dodaje się olej i amoniak (sodę), struktura jest gęstsza, ale porowata.

Czy chodzi o sodę oczyszczoną, ale amon?

Czy chodzi o sodę oczyszczoną, ale amon?

W przepisie amoniak, ale nie wszędzie, zastępuje sodę.

Lena, ciasto jest bardzo piękne i zadbane, wyobrażam sobie jakie jest pyszne! : nyam: A ile cierpliwości potrzeba, aby najpierw zebrać truskawki według rozmiaru, pokroić je, a następnie ułożyć w rzędach ?!

Lena, ciasto jest bardzo piękne i zadbane, wyobrażam sobie jakie jest pyszne! : nyam: A ile cierpliwości potrzeba, aby najpierw zebrać truskawki według rozmiaru, pokroić je, a następnie ułożyć w rzędach ?!

: girl_red: Ilona, ​​ciasto jest bardzo smaczne, a krojenie i rozprowadzanie truskawek nie jest trudne, doświadczenie nie będziesz pił

Lena, to twoje doświadczenie, ale mam kilka przypadków, tylko teraz jestem zachwycona, czy rozprowadzasz to od środka czy odwrotnie?

Lena, to twoje doświadczenie, ale mam kilka przypadków, tylko teraz jestem zachwycona, czy rozprowadzasz to od środka czy odwrotnie?

ilonnna, zaczynam się rozprzestrzeniać z boku do środka

Dziewczyny, może komuś się przyda, najpierw pokrojone truskawki tej samej wielkości

a potem rozprzestrzeniliśmy się

Dziękuję Lenok! Oczywiście się przyda, inaczej na początku pomyślałem, że od krawędzi do środka, a potem z jakiegoś powodu zdecydowałem, że powinienem czołgać się od środka do krawędzi i pod każdą jagodą. Teraz wszystko jest jasne! Nie wiem, co to było o mnie!

To świetnie, więc nie bez powodu zrobiłem zdjęcie telefonem tak szybko

Lena, dzięki za przepis! Bardzo fajne i pyszne ciasto. Ale pewnie zrobię z cienkim biszkoptem. A suflet jest wspaniały!

Lena, dzięki za przepis! Bardzo fajne i pyszne ciasto. Ale pewnie zrobię z cienkim biszkoptem. A suflet jest wspaniały!

Nie można cienkim, biszkopt piecze się, kroi na dwie części, a reszta jest taka sama. Tyle, że teraz nie ma mnie w domu i nie mam okazji ubijać dobrego biszkoptu, więc starałem się zrobić to z tym ciastem, bo nie trzeba go ubić tak mocno jak biszkopt

Ile potrzebujesz mąki?
Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne !!!!!

Ira, poprawione

W książce "Produkcja ciastek i ciastek" ma następujący opis: sposobem przygotowania jest podobny do biszkoptu, ale dodaje się olej i amoniak (sodę), struktura jest gęstsza, ale porowata.

A jak nazywa się to ciasto w książce? Są tylko ciastka maślane i jest ciasto muffinowe. Wygląda więc na to, że mówimy o babeczce. Jaka jest kolejność tego procesu? Masło + cukier - ubij. + Jajka - ubij pojedynczo + mąka (z rozluźnieniem) zamieszaj ...
Wybacz mi, że kopam, interesuje mnie, jakiego rodzaju piaszczysta bestia biszkoptowa?

A jak nazywa się to ciasto w książce? Są tylko ciastka maślane i jest ciasto muffinowe. Wygląda więc na to, że mówimy o babeczce. Jaka jest kolejność tego procesu? Masło + cukier - ubij. + Jajka - ubij pojedynczo. + Mąka (z poluzowaniem) zamieszaj ...
Wybacz mi, że kopam, interesuje mnie, jaki rodzaj piaszczystej bestii biszkoptowej?

Tak nazywa się półprodukt „Southern Biscuit” w książce. Metodą przygotowania ten półprodukt zbliża się do herbatnika, wg
zawartość oleju i mąki - do piasku. Sekwencja wyrabiania ciasta jest dokładnie taka sama jak napisałem w przepisie, przeczytaj ...
tutaj Zrobiłam ciasto z tego ciasta, wygląda na to, że może się przydać.

Dziewczyny, niesamowite ciasto !!! : girl_love: Ugotowałam to zeszłej nocy (walcząc ze strachem), ale teraz został wielki kawałek. Dzieje się tak pomimo tego, że mąż jest w pracy, dziewczyny, nie wahajcie się, ciasto się tu udaje. bardzo smaczne. Tylko z jakiegoś powodu kopuła uniosła się. Okazało się, że nie było równe. Pieczenie w zwykłej formie. A na wierzch polałem galaretką z otwieracza. Lenochka, DZIĘKI! Nosi znak plus. Dziewczyny, nie bójcie się, gotujcie. Z całej mojej miłości do galaretki wszystkiego bałem się tego zrobić, ale okazuje się, że jest to bardzo lekkie i smaczne ciasto.
Lena. PODZIĘKOWAĆ!

Helen, wczoraj w przepisie brakowało Ci mąki. Tarzałem się, bałem się nie młotkować mąką i domyśliłem się. Miękkie i kruche ciasto. pomimo tego, że w lodówce przez całą noc było ciasto.

Dziewczyny, niesamowite ciasto !!! : girl_love: Ugotowałam to zeszłej nocy (walcząc ze strachem), ale teraz został już duży kawałek. I to pomimo tego, że mąż jest w pracy. Dziewczyny, nie wahajcie się, ciasto się tu udaje. bardzo smaczne. Tylko z jakiegoś powodu kopuła uniosła się. Okazało się, że nie było równe. Pieczenie w zwykłej formie. A na wierzch polałem galaretką z otwieracza. Lenochka, DZIĘKI! Cierpiał na znak plus. Dziewczyny, nie bójcie się, gotujcie. Z całej mojej miłości do galaretki wszystkiego bałem się tego zrobić, ale okazuje się, że jest to bardzo lekkie i smaczne ciasto.
Lena. PODZIĘKOWAĆ!

Esfir i bardzo dziękuję za raport, cieszę się, że Ci się podobał. Aby nie podnosić się kopułą, spróbuj równomiernie rozprowadzić nożem lub łyżką

Helen, wczoraj w przepisie brakowało Ci mąki. Tarzałem się, bałem się nie młotkować mąką i domyśliłem się. Miękkie i kruche ciasto. pomimo tego, że w lodówce przez całą noc było ciasto.

Już poprawiłem mój błąd

[Vilapo]

Bardzo fajny tort, ale wątpliwości biorą. Nie mogę upiec ciast półpiaskowych z powodu braku piekarnika, co oznacza, że ​​zostaje tylko biszkopt (w wolnej kuchence). A teraz ogarnia mnie strach, że galaretka zostanie wchłonięta przez biszkopt, jak to już się stało z kimś tutaj, na forum. Z tej okazji jest pomysł, aby bez strachu położyć kolejną małą warstwę galaretki ze śmietany na wierzchu i na wierzchu truskawek. Co myślisz, Vilapo? Rodzaj: biszkopt - oszacowanie. galaretka - biszkopt - oszacowanie. galaretka - truskawka + galaretka.
Chcę przejść do d. mąż za zorganizowanie tak pięknego ciasta, to obowiązek ...

[Vilapo]

Bardzo fajny tort, ale wątpliwości biorą. Nie mogę upiec ciast półpiaskowych z powodu braku piekarnika, co oznacza, że ​​zostaje tylko biszkopt (w wolnej kuchence). A teraz ogarnia mnie strach, że galaretka zostanie wchłonięta przez biszkopt, tak jak to już się stało z kimś tutaj, na forum. Z tej okazji jest pomysł, aby bez strachu położyć kolejną małą warstwę galaretki ze śmietany na wierzchu i na wierzchu truskawek. Co myślisz, Vilapo? Rodzaj: biszkopt - oszacowanie. galaretka - biszkopt - oszacowanie. galaretka - truskawka + galaretka.
Chcę przejść do d. mąż za zorganizowanie tak pięknego ciasta, to obowiązek ...

Lozja, jeśli zrobisz to poprawnie, nic nie zostanie wchłonięte. Do tego ciasta bardzo dobrze nadaje się biszkopt miodowy bez sody, po prostu świetnie się sprawdza w powolnej kuchence. Zrobiłbym tak: po pokrojeniu biszkoptu, na pierwszym torcie polał galaretkę z kwaśnej śmietany z truskawkami, na drugie ciasto galaretkę truskawkową i żeby się nie wchłonęła wystarczy bardzo dobrze ostudzić, ale tak nie zaczyna jeszcze zamrażać.
I wlej w dwóch krokach, najpierw wlej około 1 cm i wstaw do lodówki do zamrożenia, a następnie wylej resztę galaretki,
przykryj trzecią warstwą ciasta (bo ten biszkopt jest dobrze pokrojony na trzy części). Wierzch polać odrobiną kwaśnej śmietany, pozostawić do zamrożenia, ułożyć jagodę zanurzając ją w galarecie, aby sok nie spływał, a warstwy nie rozwarstwiały się i wlać truskawkę. Cóż, gdzieś tak, mam nadzieję, że napisałeś to jasno? Jeśli nie, zapytaj ponownie.

Lozja, jeśli zrobisz to poprawnie, nic nie zostanie wchłonięte. Do tego ciasta bardzo odpowiedni jest biszkopt miodowy bez sody, po prostu świetnie się sprawdza w powolnej kuchence. Zrobiłbym to: po pokrojeniu biszkoptu, wylaniu galaretki z kwaśnej śmietany z truskawkami na pierwsze ciasto, galaretki truskawkowej na drugie ciasto i żeby się nie wchłonęło wystarczy bardzo dobrze ostudzić, ale tak nie zaczyna jeszcze krzepnąć.
I wlej w dwóch krokach, najpierw wlej około 1 cm i wstaw do lodówki do zamrożenia, a następnie wylej resztę galaretki,
przykryj trzecią warstwą ciasta (bo ten biszkopt jest dobrze pokrojony na trzy części). Wierzch polać odrobiną kwaśnej śmietany, ostudzić, położyć jagodę przed zanurzeniem w galarecie, aby nie wypuścił soku, a warstwy nie rozwarstwiały się i polać truskawką. Cóż, gdzieś tak, mam nadzieję, że napisałem to jasno? Jeśli nie, zapytaj ponownie.

Podziękować! Postaramy się. Mam biegnący biszkopt z multicookera - waniliowy na wrzącej wodzie, robię go już z zamkniętymi oczami.
Nadal istnieje coś takiego. Nie mam kształtu na rozmiar rondla, nie wiem, jak zebrać ciasto. Może zbudować coś z kartonu i folii?

Podziękować! Postaramy się. Mam biegnący biszkopt z multicookera - waniliowy na wrzącej wodzie, robię go już z zamkniętymi oczami.
Nadal istnieje coś takiego. Nie mam kształtu wielkości rondla zrobionego z multi, nie wiem, jak zebrać ciasto. Może zbudować coś z kartonu i folii?

Oczywiście ta też jest możliwa, ale wydaje mi się, że jest bardzo delikatna. Forma może być wykonana z grubego papieru i folii, zwiniętych w kilka warstw.

Znowu mam pytania. Kupiłem formularz wielkości odpinanego rondla od MV. Kupiłem Cake Jelly od Otter (czerwony), 4 sztuki (na wszelki wypadek). I jeden bezbarwny (nigdy nie wiadomo). Nie było galaretki truskawkowej, ale nadal możesz patrzeć. Teraz pytanie - poszukać galaretki truskawkowej? Lub wlej ten do ciasta z Wydry. Jak rozumiem, ta galaretka jest wolna od ryzyka, od razu zamarza i na pewno nie zostanie wchłonięta przez biszkopt. Napisano, że jest małe opakowanie na 250 ml wody.

I jeszcze jedno pytanie. Śmietana 25%. Uwielbiam galaretkę ze śmietany, czasem to robię. Pamiętam, że ze zbyt tłustej śmietany galaretka wydaje się tłusta, może nie o gęstej strukturze, nie wiem, jak to opisać. Tutaj jest zdziwiony. Może wziąć co najmniej 20%? A może na ciasto, jakby zamiast kremu, po prostu taka opcja jest lepsza ...

Kolejne głupie pytanie - czy tę bezbarwną galaretkę do ciast można wziąć do galaretki z kwaśnej śmietany zamiast żelatyny?

Znowu mam pytania. Kupiłem formularz wielkości odpinanego rondla od MV. Kupiłem Cake Jelly od Otter (czerwony), 4 sztuki (na wszelki wypadek). I jeden bezbarwny (nigdy nie wiadomo). Nie było galaretki truskawkowej, ale nadal możesz patrzeć. Teraz pytanie - poszukać galaretki truskawkowej? Lub wlej ten do ciasta z Wydry. Jak rozumiem, ta galaretka jest wolna od ryzyka, zamarza od razu i na pewno nie zostanie wchłonięta przez biszkopt. Jest napisane, że jest małe opakowanie na 250 ml wody.

I jeszcze jedno pytanie. Śmietana 25%. Uwielbiam galaretkę ze śmietany, czasem to robię. Pamiętam, że ze zbyt dużej ilości kwaśnej śmietany galaretka wydaje się tłusta, może nie o gęstej strukturze, nie wiem, jak to opisać. Tutaj jest zdziwiony. Może wziąć co najmniej 20%? A może na ciasto, jakby zamiast kremu, po prostu taka opcja jest lepsza ...

Kolejne głupie pytanie - może tę bezbarwną galaretkę do ciast można wziąć do galaretki śmietanowej zamiast żelatyny

Ponieważ jest Wydra, nie musisz specjalnie szukać truskawki. Będzie tłusty z domowej roboty, ale nie ze sklepu, zwłaszcza żelatyny
podawany w wodzie. Nie musisz używać bezbarwnej galaretki w kremie ...

Ponieważ jest Wydra, nie musisz specjalnie szukać truskawki. Będzie tłusty z domowej roboty, ale nie ze sklepu, zwłaszcza żelatyny
podawany w wodzie. Nie musisz używać bezbarwnej galaretki w kremie ...

Ok dzięki. Jeszcze kilka do napełniania i to wszystko. Czy możesz zrobić krem ​​z żelatyną instant? Po prostu mam do czynienia z nim.
A jeśli muszę podać ciasto do 18:00 w sobotę, kiedy lepiej ułożyć tę wierzchnią warstwę truskawek, aby zachowała swój wygląd? Resztę planuję zrobić jutro w ciągu dnia, ale czy truskawki są lepsze wieczorem czy rano? A może truskawka w galarecie jest łatwa do przechowywania przez jeden dzień?

Ok dzięki. Jeszcze kilka do napełniania i to wszystko. Czy możesz zrobić krem ​​z żelatyną instant? Po prostu mam do czynienia z nim.
A jeśli muszę podać ciasto do 18:00 w sobotę, kiedy lepiej ułożyć tę wierzchnią warstwę truskawek, aby zachowała swój wygląd? Resztę planuję zrobić jutro w ciągu dnia, ale czy truskawki są lepsze wieczorem czy rano? A może truskawka w galarecie jest łatwa do przechowywania przez jeden dzień?

W przypadku kremu chodzi o krem ​​instant, o którym mówimy, tak jak pokazała moja praktyka, lepiej napełnić go zimną przegotowaną wodą, odstawić na 10 minut i rozpuścić w kąpieli wodnej. Truskawki w galarecie świetnie się zachowują, zrób to w piątek wieczorem.

W przypadku kremu chodzi o krem ​​instant, o którym mówimy, tak jak pokazała moja praktyka, lepiej napełnić go zimną przegotowaną wodą, odstawić na 10 minut i rozpuścić w kąpieli wodnej. Truskawki w galarecie świetnie się zachowują, zrób to w piątek wieczorem.

To wszystko, nie mam więcej pytań. Dziękuję bardzo!

To wszystko, nie mam więcej pytań. Dziękuję bardzo!

Oksanochka, odniesiesz sukces !!!

To ja, znowu z dyskusjami na temat ciastek ... Znalazłem następujące proporcje biszkoptów południowych do ciast z Cooking 1955:
Produkty (na 100 porcji)
Dla testu:
mąka 1,846 kg
cukier 1,247 kg
masło 1,231 kg
melanż 1,231 kg
proszek waniliowy 10 g
amon 6g

Rzeczywiście, jest dużo oleju ... Ciekawe, czy masz w swojej książce podobne proporcje?

To ja, znowu z dyskusjami na temat ciastek ... Znalazłem następujące proporcje biszkoptów południowych do ciast z Cooking 1955:
Produkty (na 100 porcji)
Dla testu:
mąka 1,846 kg
cukier 1,247 kg
masło 1,231 kg
melanż 1,231 kg
proszek waniliowy 10 g
amon 6g

Rzeczywiście, olejku jest dużo ... Ciekawe, czy masz w swojej książce podobne proporcje?

tasha74, moja książka zawiera przepis na mnóstwo produktów, policzyłem .....

[Lena]

Lena, Ja to zrobiłem! Naprawdę nie wiem, co się stało w środku, na razie mieszka w lodówce.
Podczas układania truskawek dojrzewało kilka wniosków, może ktoś się przyda: truskawki nie muszą być tej samej wielkości, w przybliżeniu ... Najważniejsze jest, aby wybrać spiczastą truskawkę, a nie okrągłą lub szeroką, lepiej wąski z ostrą końcówką, wtedy wzór będzie ładniejszy.
Lepiej wyciąć cieńsze, a następnie ułożyć dokładniej. Lepiej jest rozłożyć część, która jest z rdzeniem, tak piękna. Solidne krawędzie - jedz.
Oczywiście daleko mi do ideału, ale zrobiłem navayala ... Oczy się boją, ale ręce, jak mówią.
Galaretka do ciasta Wydra naprawdę zamarza w jednej chwili, dlatego trzeba ją ostrożnie, ale bardzo szybko wlać, aby potem nie pozostały plamy. Nalała do drugiej szklanki pod ścisłym nadzorem męża, który spojrzał z boku i powiedział, gdzie nalewać, gdzie z galaretki wyłaniają się truskawki. Asystent.
Nalalibyśmy, ale potem boki nagle się skończyły, postanowiliśmy nie robić tego ze zjeżdżalnią.
Mój biszkopt został pocięty na trzy części, ale użyłam tylko dwóch. Ponieważ ze względu na kształt rondla multicooker kształt biszkoptu okazuje się być jak beczka. Cóż, dolna część jest za mała. Tak, a wszystkie trzy warstwy nie mieszczą się na wysokości, zdałem sobie z tego sprawę później. Aha, i nadal będzie galaretka po bokach biszkoptu o około 1 cm, ponieważ kształt jest nadal trochę za duży. Ogólnie biszkopt entot utopiłam całkowicie w galarecie.
Generalnie jutro zrobię zdjęcie, jeśli nie zapomnę w zgiełku. To prawda, że ​​jeszcze nie zrozumiałem, jak ostrożnie usunę ten papier wzdłuż planszy, aby nie zepsuć ciasta. I istnieje podejrzenie, że będziesz musiał podawać na dole formy, ponieważ jest mało prawdopodobne, że będziesz mógł go przenieść na naczynie. Wygląda na to, że dobrze zamarzło, ale wszystko jest w jakiś sposób przerażające.

To, że ciasto jest pyszne - nawet w to nie wątpię, nie wiem, kto go lubi, ale naprawdę szanuję galaretkę z kwaśnej śmietany. I jeszcze więcej truskawek. A jednak - to moje pierwsze ciasto z owocami, a nawet z owocami w galarecie - tym bardziej.

Jeszcze raz dziękuję za pomysł!

O tak, potrzebował kilograma śmietany i dwóch paczek żelatyny. Ale to kolejna długa historia, zakończę historię.

Jakiż z ciebie wspaniały człowiek, wszystko opisałeś tak szczegółowo! W tym celu jesteśmy tutaj i zebraliśmy się, aby podzielić się naszym doświadczeniem.
Aby ostrożnie usunąć formę z ciasta, musisz narysować długi nóż między formą a ciastem w kółko.
Fajnie byłoby zobaczyć zdjęcie ...

Jakiż z ciebie wspaniały człowiek, wszystko opisałeś tak szczegółowo! W tym celu jesteśmy tutaj i zebraliśmy się, aby podzielić się naszym doświadczeniem.
Aby ostrożnie usunąć formę z ciasta, musisz narysować długi nóż między formą a ciastem w kółko.
Fajnie byłoby zobaczyć zdjęcie ...

Tak! Chcę też zobaczyć zdjęcie! Kibicujemy sobie nawzajem!

[Lena]

Zdjęcia. Przepraszamy, nie ma noża, zostało kilka kawałków, zostały do ​​nich dodane resztki innego ciasta, robienie zdjęcia wydaje się niewygodne.



Widzę ościeża, na samym torcie nie było to tak zauważalne jak na zdjęciach. Podczas gdy ja bawiłem się środkiem i spieszyłem się, bo galaretka już się gotowała, jedna krawędź wzoru rozstąpiła się i zeszła z jednej strony bliżej środka. Generalnie pośpiech nie jest tutaj pomocnikiem, to na pewno.
Również sama krawędź galaretki na górze okazała się nierówna, ponieważ papier wyciągnął się trochę za galaretkę do formy i dlatego wychodził falami. Następnym razem albo mocno przylgnę papier do tablicy, albo w ogóle go nie wezmę. Chociaż strona ciasta z samym papierem okazuje się bardzo zgrabna, papier jest wilgotny od potu z galaretki, łatwo go usunąć, galaretka nie ciągnie się. Ale tak jak się spodziewałem, nie można było wyjąć ciasta z dna formy, więc nawet nie kołysałem łodzią. Więc służyła.

W kontekście wyszło pięknie i gładko, nawet się nie spodziewałem. Zrobiłem to - biszkopt - galaretka z kwaśnej śmietany z kawałkami truskawek, potem znowu biszkopt, potem znowu galaretka z kwaśnej śmietany z truskawkami, potem cienka warstwa białej galaretki z kwaśnej śmietany, aby nadać ton obrazowi, a na wierzchu, truskawki polane galaretką na ciasto Obera.
Biszkopt na moich domowych jajkach okazał się taki jasnożółty, a biała galaretka wyglądała pięknie.

Ciasto bardzo smakowało każdemu, zarówno pod względem wykonania, jak i smaku. Wszyscy byli zachwyceni!

Lena, dzięki jeszcze raz!

Oksanochka, ciasto wyszło dobrze. a wszystko inne to małe rzeczy, których Twoi goście nie zauważyli jedząc tak pyszne ciasto. A co było ościeżem, następnym razem weźmiesz pod uwagę ...

Podziękować! Przyniosłem inny nóż:

Dziękuję za tak szczegółową relację i zdjęcia. Apetyczny kawałek

[Vilapo]

Vilapodzięki za pomysł! Z sufletem twarogowym.

izvarina.d, dobre zdrowie, piękne ciasto z liśćmi mięty