Ciasto „Truskawkowa przyjemność”

Lozja, dlaczego zrobiłeś tak grube ciasta, podwoiłeś porcję ciasta, czy po prostu miałeś mniejszą średnicę? Czy ciastka mocno rosną? (Pytam, co by wtedy zmniejszyło tę porcję, jeśli tak)

Lozja, dlaczego zrobiłeś tak grube ciasta, podwoiłeś porcję ciasta, czy po prostu miałeś mniejszą średnicę? Czy ciastka mocno rosną? (Pytam, co by wtedy zmniejszyło tę porcję, jeśli tak)

ilonnna, zrobiła to ciasto z ciastami biszkoptowymi. W przepisie wspomniałem, że to ciasto można zrobić z ciastami biszkoptowymi i okazuje się bardzo smaczne. A z tymi ciastami, z których zrobiłam, ten eksperyment ... też się udał. W tym czasie zepsuł mi się mikser z kombajnu i jak wiadomo biszkopt trzeba dobrze ubić. Teraz kupiłem już sobie nowy mikser i robiłem ciasto z ciastkami biszkoptowymi.

tak to wygląda z biszkoptem.

Nie, Len, cóż, i tak są chudzi !!! Jak ja kocham !!! Następnie dodajmy do przepisu dodatki (dla tych, którzy chcą ciasto na cieście biszkoptowym), aby nie przegapić kwoty

Nie, Len, cóż, i tak są chudzi !!! Jak ja kocham !!! Następnie dodajmy do przepisu dodatki (dla tych, którzy chcą ciasto na cieście biszkoptowym), aby nie przegapić kwoty

Ilono, mój kształt ma 24cm średnicy, więc biszkopt nie jest gruby, robię go z 4 jajek po 120g. cukier, 1/2 łyżeczki. l. awangarda. cukier 120g. mąka. Lub wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Mam biszkopt waniliowy na wrzącej wodzie, w powolnej kuchence, 21 cm, a kształt to 22 cm.

Dziewczyny, nie wiem, gdzie mam się zwrócić z moim pytaniem. Czy możesz mi coś powiedzieć.
Zawsze używałam zwykłej żelatyny. A teraz Instant Instant jest sprzedawany wszędzie. Jak tego użyć?
Kiedyś brałem 1 łyżkę. l. żelatyna nasączona 7 łyżkami. Gotowane na zimno. woda. Puchło. Następnie stopiła go i wlała do 0,5 l. płyny. A co powiesz na ten natychmiastowy?
Chcę, żeby moja mama zrobiła suflet z jednym białkiem, stewiozydem zamiast cukru i truskawkami. I nie wiem, ile z tej żelatyny. Czy powinienem go moczyć?

Dziewczyny, nie wiem, gdzie mam się zwrócić z moim pytaniem. Czy możesz mi coś powiedzieć.
Zawsze używałam zwykłej żelatyny. A teraz Instant Instant jest sprzedawany wszędzie. Jak tego użyć?
Kiedyś brałem 1 łyżkę. l. żelatyna nasączona 7 łyżkami. Gotowane na zimno. woda. Puchło. Następnie stopiła go i wlała do 0,5 l. płyny. A co powiesz na ten natychmiastowy?
Chcę, żeby moja mama zrobiła suflet z jednym białkiem, stewiozydem zamiast cukru i truskawkami. I nie wiem, ile jest tej żelatyny. Czy powinienem go moczyć?

Tanya, z tą żelatyną robię staroświecki sposób, zalewam zimną przegotowaną wodą przynajmniej 10, pęcznieje, rozpuszczam w kąpieli wodnej.

[Lenochka]

z tą żelatyną robię staroświecki sposób, zalewam zimną przegotowaną wodą przynajmniej 10, pęcznieje, rozpuszczam w kąpieli wodnej.

Prawdziwe? Jestem łykiem ...
Lenochka,

[Lenochka]

Ilono, mój kształt ma 24cm średnicy, więc biszkopt nie jest gruby, robię go z 4 jajek po 120g. cukier, 1/2 łyżeczki. l. awangarda. cukier 120g. mąka. Lub wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Dziękuję Ci!

Prawdziwe? Jestem łykiem ...
Lenochka,

A więc ... na opakowaniu jest napisane co i jak ...

Dziękuję Ci!

A więc ... na opakowaniu jest napisane co i jak ...

Tak, na opakowaniu jest napisane, aby wlać go do pojemnika z gorącą wodą, w ilości 1 łyżki. łyżka na 400 ml wody. Ale ta opcja nam nie odpowiada, musimy połączyć żelatynę ze śmietaną, więc postępuję tak, jak napisałem do Tanyi

Tanya, z tą żelatyną robię staroświecki sposób, zalewam zimną przegotowaną wodą minimum 10, pęcznieje, rozpuszczam w kąpieli wodnej.

No cóż ... musimy jakoś pamiętać!

[Vilapo]

Vilapo bardzo dziękuję za wspaniałe ciasto!
Wykonane z biszkoptu waniliowego, reszta według przepisu. Następnym razem spróbuję twoich ciast.

Vitalinka, ciasto jest świetne. Dziękuję za napisanie

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lenapowiedz mi - kiedy hodujemy galaretkę 2 opakowania po 2 łyżki. cukier należy dodać czy nie? W razie potrzeby ile?

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lenapowiedz mi - kiedy hodujemy galaretkę 2 opakowania po 2 łyżki. cukier należy dodać czy nie? W razie potrzeby ile?

Nie dodajemy orzecha w galarecie z opakowań, wszystko tam jest. Rozcieńczyć tylko przegotowaną wodą. Zredukowaliśmy wodę do 2 szklanek, żeby dobrze się zestaliła.

Dr Etker mówi, aby wymieszać opakowanie z 2 łyżkami. l. cukier i wymieszać z wodą, dobrze, wymieszałem 2 opakowania z 3 łyżkami. l cukier na 2 filiżanki. woda - pewnie będzie słodka - ciasto w uschniętym kęsie już jest tego warte

Dr Etker mówi, aby wymieszać opakowanie z 2 łyżkami. l. cukier i wymieszać z wodą, dobrze, wymieszałem 2 opakowania z 3 łyżkami. l cukier na 2 filiżanki. woda - pewnie będzie słodka - ciasto w uschniętym kęsie już jest tego warte

Zgadza się! Lena miała na myśli zwykłą galaretkę truskawkową, ma smak truskawkowy i ma już cukier. A galaretka na ciasto Obera jest sama w sobie bez smaku, więc cukier należy tam dodać zgodnie z instrukcją. Zrobiłem też zgodnie z instrukcją na torbie - wszystko wyszło jak smakuje, nie martw się.

Zgadza się! Lena miała na myśli zwykłą galaretkę truskawkową, ma smak truskawkowy i ma już cukier. A galaretka na ciasto Obera jest sama w sobie bez smaku, więc cukier należy tam dodać zgodnie z instrukcją. Zrobiłem też zgodnie z instrukcją na torbie - wszystko wyszło jak smakuje, nie martw się.

Orzech, nie będzie słodkie, nie martw się. Pytasz i nie piszesz, o jakim rodzaju galaretki mówimy, a ja odpowiadam, mając na myśli galaretkę, której używam.

Nie mogłem się oprzeć i spróbowałem kawałka - bosko pysznego i delikatnego

Nie mogłem się oprzeć i spróbowałem kawałka - bosko pysznego i delikatnego

To świetnie, jedz dla zdrowia

[Vilapo]

VilapoCóż, naprawdę polubiliśmy Twoje ciasto! Właśnie dzisiaj mamy brzoskwiniowy poczęstunek z miodowym ciastkiem!

osobiście. !! Vitalinka, te ciasta można zrobić z dowolnymi owocami i zawsze będą bardzo smaczne. Dzięki za zdjęcie i raport.

Pytanie: a jeśli nie ma półproduktu w postaci galaretki, czy można go w jakiś sposób zrobić samodzielnie, czy jest to bardzo ponure? Mam tylko Dr. Oetkera Jellix - naturalny środek żelujący do dżemów błyskawicznych, dżemów, galaretek. Czy potrafisz zrobić napój owocowy z dowolnego dżemu i dodać go tam i dostać galaretkę?

[ilonnna]

ilonnna Ilona, ​​dodałam Jellix do konfitury pomarańczowej https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0.
Jeśli przetrzesz go przez sito, w rzeczywistości otrzymasz galaretkę. Myślę, że możesz spróbować zrobić z jagód. Ale nadal będzie inaczej. Łatwiej jest kupić zwykłą żelatynę i przygotować galaretkę na bazie jakiejś jagody lub innego owocu. Nie będzie gorzej niż od lekarza.

Pytanie: a jeśli nie ma półproduktu w postaci galaretki, czy można go w jakiś sposób zrobić samodzielnie, czy jest to bardzo ponure? Mam tylko Dr. Oetkera Jellix - naturalny środek żelujący do dżemów błyskawicznych, dżemów, galaretek. Czy potrafisz zrobić napój owocowy z dowolnego dżemu i dodać go tam i dostać galaretkę?

Ilona, ​​pektyna to nie żelatyna, galaretkę lepiej zrobić samemu. Zagotuj skoncentrowany kompot, odcedź jagody i dodaj żelatynę. Niech trochę zamarznie ...

Dziewczyny, dziękuję wszystkim! Nawiasem mówiąc, na opakowaniu było napisane, że służy do robienia dżemów i galaretek. Ale nie eksperymentowałem i znowu pojechałem do sklepu (nie mogłem od razu o tym pomyśleć) Teraz jestem szczęśliwym posiadaczem 2 torebek szybkiej galaretki wiśniowej i 2 torebek malin - bez truskawek! Prawdopodobnie zrobię to z maliną. Po prostu położę młodszego i pójdę prosto do otwartego paleniska!

A dziś wręcz przeciwnie, miałem szczęście, że była nie tylko truskawka, ale także brzoskwinia. Nawiasem mówiąc, dziś kupiłem brzoskwinie i są zielonkawe do jedzenia i w sam raz na ciasto ...

Soooo! Teraz mam zamiar torturować moją żelatyną. Nie znalazłem natychmiastowego, ale jest najbardziej powszechny.Czy to nie dużo 2 łyżki. l. żelatyna za 350 g śmietany? Nie możesz dostać kawałka gumy?

Soooo! Teraz mam zamiar torturować moją żelatyną. Nie znalazłem natychmiastowego, ale jest najbardziej powszechny. Czy to nie dużo 2 łyżki. l. żelatyna za 350 g śmietany? Nie możesz dostać kawałka gumy?

Nie, to nie zadziała, żelatyna jest nadal rozcieńczona wodą, plus cukier w śmietanie ...

Cóż, dobrze, uwierzę w słowo! Ciasta już stygną!

Lena, zrobiłem wszystko, pozostaje tylko wlać galaretkę, ale wydaje mi się, że się nie zestali, bo jedną łyżkę wlałem do spodka i włożyłem do lodówki. Ostygło, ale woda pozostała wodą! Nie mam doświadczenia z żelkami w proszku. Kupiłem co to było - rosyjski produkt "Galaretka do szybkiego gotowania" 1 szklanka wody jest napisana na 1 opakowanie, ogólnie jest to również napisane w twoim przepisie. Co zrobić, dodać żelatynę lub tak ją polać, a cudem jakoś zestali?

Ilona, ​​to oczywiście zamarznie, ale zajmie to więcej czasu, w naszej galarecie norma to dwie szklanki wody na worek (a wyjaśniam to w przygotowaniu), redukuję wodę do szklanki, żeby szybciej zamarzła. ..

Ilono, lepiej tego nie wypełniać (n) Inaczej dostaniesz mokrą bułkę, tak jak ja za pierwszym razem;) Poszukaj galaretki Dr.Etkera - moim zdaniem jest sprzedawana wszędzie

Och, dziewczyny, teraz sam wiem, że dostanę namoczoną bułkę! Ogólnie rzecz biorąc, ta galaretka „Produkt rosyjski” wcale nie jest galaretką, chociaż żelatyna jest tam wskazana w kompozycji, ale najwyraźniej zapomnieli ją tam umieścić. I to popchnęło mnie do pozbycia się nowej technologii w nocy, kiedy nie było nikogo, kto mógłby o tym powiedzieć (wszyscy normalni ludzie spali). I moje bułeczki z jemiołą są wymieszane, ciasto się zaczęło - truskawki są posiekane i ułożone (w tym czasie jeszcze gładkie i ładne), trzeba zająć się galaretką, a przy małej temperaturze poniżej 39 wdrapałem się do gardła wysypki (nic nie wiało opryszczki gardła, ale) I rzuciłem się od małego do galaretki, co by on, cholera ... Nie zamierzał zamarznąć nawet z dodatkiem łyżeczki deserowej żelatynę, ale miałem nadzieję i wlałem to do ciasta! Płyn z Kudy zniknął i zaczął sączyć się przez szczelinę między dnem No co było robić? Truskawki pozostały suche i leżały na torcie (wcale nie piaszczystym) . Dobrze, że wziąłem 4 opakowania galaretki. Zacząłem używać galaretki wiśniowej, ale co robić?! Już rozcieńczyłem 2 opakowania z 1 szklanką., Włożyłem do zamrażarki i dla każdego strażaka osobno wymieszałem 2 łyżki żelatyny w szklance wody, tak by była gotowa. Generalnie po pół godzinie galaretka instant "Russian Product" ostygła do zimna, ale ... ale nawet nie pomyślała, że ​​zamrozi !!! spodek, włóż go do zamrażarki , po 15 min. efekt jest taki sam - woda z wodą! Generalnie wyjąłem tę wodę, dodałem podgrzaną żelatynę, trochę poczekałem i nalałem truskawki. Ale z jakiegoś powodu nie mogłem go wypełnić do końca - średnie truskawki nie utopiły się w galarecie. I z jakiegoś powodu wiele truskawek postanowiło się pojawić. dlaczego? Nie rozumiem. Ogólnie rzecz biorąc, oczywiście coś zrobiłem, ale nie do końca to, czego chciałem. Na zdjęciu widać, że wierzchni placek jest różowy od impregnacji pierwszą "nie galaretką", dlatego też jest spuchnięty! Ale to zrozumiałe - trzeba szukać normalnej galaretki, ale jak sobie radzić z pojawieniem się truskawek? W końcu wzór nie zadziałał z tego powodu

Ilona! Jest nawet przepis na galaretkę arabska babeczka z galaretką

Ilona, ​​jak rozumiem jakość galaretki pozostawia wiele do życzenia, ale uczymy się na błędach. Jakiego rodzaju galaretki używałeś wcześniej, czy nie? Dno i środek są doskonałe, wierzchni placek naprawdę wchłonął galaretkę. Pierwszym błędem jest to, że zacząłeś wylewać tylko zimną galaretkę, która nie zaczęła zamarzać. Widząc, że nie zamarza, trzeba było poruszać się po drodze… Truskawki wyskakują tylko wtedy, gdy galaretka jest płynna, nie wyskakuje, jeśli galaretka jest galaretowata. Galaretka powinna nie tylko ostygnąć, ale także zacząć lekko twardnieć… No cóż, generalnie jesteś fajnym facetem i bułki i ciasto, a nawet patrzysz w nocy. A jeśli nie stracisz chęci eksperymentowania z błędami, myślę, że następnym razem wszystko się ułoży. Dzięki za raport: róża: i zdjęcia.

Ilona! Jest nawet przepis na galaretkę arabska babeczka z galaretką

Nie ... jest mało prawdopodobne, że ta okropna rzecz została tam użyta, chociaż ... mogła tam zadziałać. I nie musiałem nakładać galaretki, ale weź ciasto, takie jak Lena na zdjęciu!

Nie, Len, pragnienie nie zniknęło - spróbuję ponownie. Wręcz przeciwnie, jeśli to nie wyszło, to musimy się nauczyć, tak myślę. Nigdy wcześniej nie robiłem galaretki. (Albo już nie pamiętam, ale fakt, że nie użyłem chemii z torby - zdecydowanie!)

Nie, Len, pragnienie nie zniknęło - spróbuję ponownie. Wręcz przeciwnie, jeśli to nie wyszło, to musimy się nauczyć, tak myślę. Nigdy wcześniej nie robiłem galaretki. (Albo już nie pamiętam, ale fakt, że nie użyłem chemii z torby - zdecydowanie!)

No dobra, następnym razem wszystko ułoży się świetnie. Spójrz tylko, jakie galaretki sprzedajesz, które są najlepsze ...
Ten sam doktor Ober ... jest ich wiele różnych typów, nie pisałem o nim tak jak o "Mriyi"

No dobra, następnym razem wszystko ułoży się świetnie. Spójrz tylko, jakie galaretki sprzedajesz, które są najlepsze ...
Ten sam doktor Ober ... jest ich wiele różnych typów, nie pisałem o nim tak jak o "Mriyi"

Kupiłem jedyny, który był. Teraz poszukam czegoś innego.

[Lenochka]

Lenochkadzięki za przepis!
To prawda, zawsze robiłam podobne ciasto, a pański przepis sprawił, że zrobiłem go ponownie.
Nie rozpoznaję ciasta w ciastach, tylko biszkopt.
Rozprowadzam również grubo posiekane truskawki pod warstwę galaretki i na warstwę galaretki. Mam trzy ciasta.
Na wierzchu też warstwa truskawek.
Tym razem, ponieważ truskawka już odchodzi, musiałem to zrobić z malutką i włożyć ją tylko w galaretkę. Jeśli porównać, to moja odmiana jest bardziej soczysta, bo truskawek jest dużo.
Chociaż ciasto jest dalekie od twojego oryginału, i tak je pokażę, bo to Twój przepis zmusił mnie do tego.


Dzięki!

Tanya, to wspaniale, że mój przepis sprawił, że zrobiłaś własne ciasto * Żartobliwie * Myślę, że twoja rodzina była szczęśliwa
Sam robię te ciasta w różnych wariacjach od odległych lat 80-tych, kiedy po raz pierwszy spotkałem je w NRD: kwiaty: ten przepis to tylko jedna z wielu opcji I masz przepiękny, pyszny tort z miętą

[Lenochka]

Dzięki, Lenochka!
I nie piekę ciast według przepisów. Sama wymyśliła ten.
Najważniejsze dla mnie jest biszkopt, a tam XVantazia już chodzi.
Tak, przeczytałem w Twoim pierwszym poście, że zrobiłeś to ciasto z biszkoptu.
Pyszne....

[Lenochka]

Dzięki, Lenochka!
I nie piekę ciast według przepisów. Sama wymyśliła ten.
Najważniejsze dla mnie jest biszkopt, a tam XVantazia już chodzi.
Tak, przeczytałem w Twoim pierwszym poście, że zrobiłeś to ciasto z biszkoptu.
Pyszne....

W końcu doszedłem do wniosku, jak wyeksponować zdjęcie - w przeciwnym razie po prostu czytałem, czytałem i podziwiałem wszystko. Zrobiłam ciasto, bo zbiory truskawek są duże! Bardzo mi się podobało - krem ​​z lekką kwaskowatością, jagody w galarecie - piękno, o cieście powiem osobno - bardzo podobało mi się ciasto lub biszkopt, każdy nazywa to inaczej. Ale prawdopodobnie następny. raz go namoczę - okazało się, że trochę wyschło. Może potrzebujesz upiec cieńszy? Spróbuję Bardzo dziękuję za przepis!

Wow, jaka piękna okazała się Alena, dzięki za raport i zdjęcie: róża: Te ciasta to też biszkopty, można je namoczyć w syropie, będzie pyszne. Lub możesz zrobić ten sam przepis z klasycznym ciastkiem, z którym eksperymentowałem

Podziękowania dla autora za wspaniały przepis na ciasto. Ciasto bardzo podobało się każdemu, jest lekkie, właśnie tego potrzebujesz w upalne letnie dni.

Witaj! Dziękuję za wspaniały przepis! Ciasto zostało upieczone na urodziny jej męża. Ciasto oczywiście nie jest tak piękne, ale bardzo smaczne!