Ciasto truskawkowo-cytrynowe

[ciasto]

Ciasto truskawkowo-cytrynowe

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciasto
mąka pszenna / klasa	215 pne
kwaśna śmietana	120 ml.
cukier	220 g
mleko	60 ml.
białko	3 szt.
Dżem truskawkowy	45 g
masło	175 g
skórki z cytryny	1 łyżka. l.
Soda	1/2 łyżeczki
proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
Sól	1/2 łyżeczki
cukier waniliowy	5 g
Krem
masło	250 g
cukier puder	60-100 g.
Dżem truskawkowy	1 łyżka. l.
sok cytrynowy	1 łyżka. l.
cukier waniliowy	5 g
--------	-----
barwnik spożywczy	opcja
kształt d 16	3 szt.

Metoda gotowania

• Wszystkie potrawy powinny mieć tę samą temperaturę.

• Rozpuść masło i ostudź.
• W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę. Przesiać.
• Dodaj cukier, sól i cukier waniliowy. Wymieszać.

• W innej misce połącz mleko, śmietanę, białka, dżem i stopione masło. W razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy. Dodaj radość. Wymieszać.

• Wlej płynne składniki do wyschnięcia.

• Wymieszać. Ciasto przypomina kwaśną śmietanę o średniej grubości.

• Ułóż papier do pieczenia na dnie foremek. Nasmaruj boki i potrząśnij mąką. Podzielić ciasto między formy.

• Włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piecz przez 25-30 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.

• Weź formularze, wyjmij ciastka. Ostudzić na kratce. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na noc.

• Ubij masło w temperaturze pokojowej, aż będzie puszyste.

• Dodaj proszek i cukier waniliowy. Bić.

• Wlej sok z cytryny i dodaj dżem. Bić.

• Krem jest przewiewny.

• Boki pierścienia przykryj folią do ciasta.

• Włożyć pierwsze ciasto. Nasmarować kremem.

• Przykryj drugą warstwą ciasta. Nasmarować kremem i przykryć ostatnim ciastem. Nasmaruj resztą kremu. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.

• Zdobyć. Usuń pierścień i taśmę. Wyłóż ciasto dowolnym ulubionym kremem wyrównującym i udekoruj.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis na ciasto z zagranicznego bloga.
Ciasto jest bardzo miękkie, wilgotne, słodkie. Ciasta nie wymagają dodatkowej impregnacji. Moim zdaniem ciasto jest pyszne, ale nie świąteczne. Do codziennego picia herbaty. Przygotowanie nie jest trudne. Polecam!

Podobne przepisy

Ciasto z musem truskawkowym (ang-kay)

Ciasto truskawkowe z kremowym jogurtem (ShuMakher)

ciasto truskawkowe (barwena)

[ang-kay]

ang-kay, Angelapyszne piękno!
Mam już tak wiele twoich ciast w moich zakładkach, każdy piękniejszy od drugiego.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, co roku w sezonie truskawkowym robię przynajmniej jedno nowe ciasto truskawkowe, bo truskawki jestem fanem od dzieciństwa. O ile truskawki mamy jak dawniej… ale tak szybko, jak to od razu spróbuję Twojego ciasta, bo wszystko dotarło i nawet dżem.

Dzień dobry, czy zamiast dżemu można użyć świeżych puree z truskawek?

Angela, wspaniały przepis, dziękuję) Bardzo podoba mi się projekt ciasta, taki delikatny !!! : girl_claping: Angela, jakim kremem dekorowałaś?

[Marinuly]

Marinuly, przystań, Tatyana1103, Tatyana, Jenni, Evgeniya, kirpochka, Nataliadziękuję dziewczyny za uwagę na przepis)

a zamiast dżemu można użyć świeżych tłuczonych truskawek

Rozdrobniłam truskawki, przefiltrowałam przez sito. Dodałem kilka łyżek cukru i trochę soku z cytryny i gotowałem, aż lekko zgęstnieje.

jakim kremem dekorowałeś?

Olej, mleko skondensowane, proszek. Nie zdradzę proporcji. Wszystko z widzenia)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gdy tylko zobaczyłem zdjęcie ciasta, od razu zdałem sobie sprawę, że to Twoje, bardzo piękne ciasto.

[Silyavka]

Silyavka, Helenadziękuję)

Nie moja historia, ale można ją podziwiać bez końca
Szkoda, że ​​moje dłonie nie są zaostrzone pod ciastami

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, dlaczego nie twój? Nie lubisz ciastek muffinowych?

ramiona

Nie płacz smutku. Wszystko, co masz, jest uwięzione