Jajecznica z pomidorami z dzieciństwa

Jajecznica z pomidorami z dzieciństwa

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
jajko	2 szt.
średni pomidor	1 szt.
cebula (średnia główka)	1/4
czarny pieprz
sól / cukier
olej do smażenia	1h l.

Metoda gotowania

• Jest w klasztorze, mówi po francusku. „On jest Goga, on jest Zhora…” (c)
• Poznałem wiele nazwisk. Tylko przypomnienie dla zapominalskich, bo pora roku to twoje własne słodkie pomidory.
• Mój mąż umiera na tej jajecznicy. Przygotowujemy go od dzieciństwa (także w jego rodzinie). Dobrze sprawdza się z pomidorami własnymi lub południowymi. Z plastikiem tureckim i holenderskim okazuje się, że nie!))
• Na każde 2 jajka weź 1 średnio dojrzałego mięsistego pomidora i ćwierć cebuli.
• Cebulę kroi się w drobną kostkę, lekko podsmaża na oleju, po czym pomidora kroi się w większą kostkę (1 cm x 1 cm lub 1,5 na 1,5 cm) i na patelni. Doprawiamy solą i posypujemy szczyptą cukru („dodatek” powinien być słodkawy, przypominający keczup pomidorowy), pieprzem. Na średnim ogniu prawie odparuj płyn (prawie!) I ubij jajka na wierzchu. Całe jajka można smażyć na małym ogniu, można mieszać, robiąc jajecznicę (jajecznicę) z pomidorami. Smaczne w obie strony. Prawie zawsze mieszam.
• A potem możesz napić się kawy i bułeczek. Aby przedłużyć przyjemność!))

Uwaga

Mąż zjadł swoją porcję i dokończył posiłek dla swojej córki (no, nie dla psów). Skończyłby dla kogoś innego, gdyby to się nie skończyło)). „Jeśli twój obiad składa się z ugryzionego kotleta i posmarowanych tłuczonych ziemniaków, na pewno masz dzieci!” (C) Dobry mąż. Recykling!

Jutro, 1 września ... powiesię się ... Jeśli będziesz mnie potrzebować, krzycz głośniej, w przeciwnym razie jestem tam bardzo zajęty: namydlę linę.

Podobne przepisy

Jajecznica w pomidorach (Cygański)

Omlet z jajecznicą (dwa w jednym) z jaj przepiórczych (Administrator)

Jajecznica w koszykach z szynką (dopleta)

[Nata]

Nata, dzięki za przypomnienie! Uwielbiamy też tę jajecznicę!

[Nata]

Nata, to nasze ulubione danie ... Ale patrząc na zdjęcie od razu przypomniałem sobie moje wyprawy nad morze z dzieciństwa i życie na biwaku .. Dorośli wcześnie rano szli na sfermentowane pieczone mleko i jajka, potem ugotowali taką jajecznicę i obudziłem dzieci ... Namioty, piasek, znaki wywoławcze Radiostacja Latarnia morska z tranzystora ... Dziękuję za miłe emocje ..

A ja uwielbiam, właśnie to, z płynnym całym żółtkiem)) W zeszłym tygodniu gotowałem niestety tylko jajka były moimi własnymi, lokalnymi pomidorami szklarniowymi ((

[Strach na wróble]

Strach na wróble, daj spokój, przyzwyczaisz się do tego. Myślałem, że w szkole nie ma już stopy, ale tak to się stało. Jutro znowu w pierwszej klasie! YesichO, narzekaj, razem przeżyjemy jak nić.

Tak, zapomniałem o jajkach.
Uwielbiam czosnek, ale to chyba zupełnie inny przepis. Rozumiem, pokażę.

I bardzo lubię ten przepis na gotowanie, bardzo, bardzo. Co prawda nie jest to przepis z dzieciństwa, niestety zaczęła gotować goraaazdo później. Teraz jajecznica nie postrzegam inaczej niż gotowaną.
Nata, napisałeś przepis w najdrobniejszych szczegółach.

[kolobashka]

Mam własne pomidory (mamusie) i domowe jajka (kupujemy od znajomych). Nawet cebula z ogrodu. Tak, jestem super, zdecydowanie!)))

kolobashka,

Żartujesz, prawda? Przywyknę do tego ... Tak. Jeden idzie do 11 klasy, drugi do 4. Po 4 latach wyślij kolejnego do klasy 1 Gdzie tak je położyłem?)))

Trzech z nas ostatnio siedziało z przyjaciółmi! W domu 8 !!! dzieci w wieku od 16 do 0,5 lat (dwoje ma troje, a jeden dwoje): o, din, kto czyta, kto rysuje, kto je, kto przeklina, kto prowadzi psy ... z jadalni !! pozwól mamom napić się herbaty i bawić się !! " Gee-gee, a potem retoryczne pytanie Katki: „O czym my myśleliśmy? ...”

I bardzo lubię ten przepis na gotowanie, bardzo, bardzo. Co prawda nie jest to przepis z dzieciństwa, niestety goraaaazdo zaczął gotować później. Teraz jajecznica nie postrzegam inaczej niż gotowaną.
Nata, napisałeś przepis w najdrobniejszych szczegółach.

+ 1, tylko ja wciąż mam bułgarską paprykę

[Olga VB]

Olga VB,

Za bułgarską paprykę powiesią mnie na pierwszej osice. I nie zobaczą, że jestem matką trójki dzieci. ukochana żona i ogólnie całkiem wartościowy przedmiot gospodarstwa domowego!
Mój mąż nienawidzi papryki .... A poza tym w naszej jajecznicy w dzieciństwie nie było papryki. Nigdy.

Cóż, moje dzieciństwo na bardziej południowych szerokościach geograficznych się skończyło ...
I oczywiście musisz się zabezpieczyć przed „zawieszeniem się na pierwszej osiki”, w tym przed brakiem pieprzu.
Szkoda, to takie pyszne.
Nawiasem mówiąc, mojemu mężowi też coś się tam nie podobało, a potem przypadkowo dowiedział się, że przez długi czas jadł „to właśnie” na oba policzki
Jedyną rzeczą, której nigdy nie lubił, była pianka z mleka. Ale tutaj jestem już z zamiarem: dostaję więcej

Jeden idzie do 11 klasy, drugi do 4. Po 4 latach wyślij kolejnego do klasy 1

W twoim wieku mój najmłodszy z trzech synów miał 1 rok. Jakie masz lata: nadal rodzisz Kiedy najstarszy poszedł do klasy 11, najmłodszy jest w klasie 1
A moja jajecznica jest „z kaczką”, bo uwielbiają jajka na miękko. Ale ja zwykle dostaję chłodne żółtko. A mąż może gotować „na miękko”.

[Albina]

Albina,

W moich latach najmłodszy ma 2 lata. Do pierwszej klasy pójdzie dopiero za 4 lata))).
Czy masz urządzenie do gotowania jajek? Zawsze myślałem, że to najgłupsze urządzenie (no cóż to jest - gotuj jajka). Potem kupiłem go z ciekawości, a teraz tylko w nim gotuję. Lubię jajka w workach, czyli twarde białe i miękko-płynne żółtko. To ja skłaniam się ku „makakowi”))). Pyszne - wreszcie.

[Nata]

Nata, w dzieciństwie też była jajecznica z papryką! A potem od sąsiada z Azerbejdżanu nauczyłem się dodawać bakłażana (dużo solić, płukać i wyciskać), oo-oo - to wreszcie piosenka!

och, din, kto czyta, kto rysuje, kto je, kto przeklina, kto prowadzi psy ...

I jeszcze jeden krzyk do całej okolicy (jest w ogrodzie na daczy): "Pakowałem się!"
Mam troje wnucząt: dwóch bliźniaków i ich starszego brata, jutro idzie do pierwszej klasy.

Po prostu uwielbiam takie jajka, nazywaliśmy je po francusku, tato zawsze gotował. Nata, dziękuję, bardzo miłe wspomnienia! A mąż tego nie je, tylko sam się usmaży, szkoda, że ​​to bardzo rzadkie. Na wierzch posypuję też wszelkiego rodzaju zioła… pyszne!

[Petarda]

I kolejny okrzyk do całego otoczenia (skrzynka w ogrodzie na daczy): „Pakuję się!”
Mam troje wnucząt: dwoje bliźniaków i ich starszego brata, jutro idzie do pierwszej klasy.

Moja mama ma już pięć))). Szósty jest spodziewany / planowany. Lub szósta / siódma (pierwsza siostra ma bliźniaki, więc możesz oczekiwać od niej wszystkiego))).

Petarda

Tak, mieliśmy też nazwę kodową „w języku francuskim”. A mąż mówi, że w ich rodzinie nazywano to „w klasztorze”. Chociaż nigdy nie słyszałem takiego imienia, jak tylko od niego.

Natasza, jakiego rodzaju olejku używasz? Cebulę i pomidory lubię smażyć na warzywach, a przed wrzuceniem jajek dodaję odrobinę kremu, ten zapach staje się pyszny…!

Prawie zawsze mam na stanie ghee. Tam bardzo mi się podoba. A także w owsiance. Ma prawie identyczne właściwości jak warzywo, ale jego zapach jest nie do opisania.

Lubię jajka w masie, czyli twarde białe i miękko-płynne żółtko. To ja skłaniający się ku „makakowi”)))

Uwielbiam też jajka na miękko. Ale obawiam się, że od ponad 20 lat nie jadłem salmonellozy

I nadal jeździmy tam kiełbasą lub kiełbasą na wózkach inwalidzkich ...
I większy pomidor, żeby płyn był prosty, namocz !!!

Uwielbiam też jajka na miękko. Ale obawiam się, że od ponad 20 lat nie jadłem salmonellozy

Boję się też salmonelli, dlatego gdy smażę jajka, to sprawdzam jajka pod kątem integralności skorupy, potem kilkakrotnie dokładnie myję je mydłem, a następnie trzymam na 10 minut w wodzie z sodą (słuchałem program, że była to dobra metoda dezynfekcji).

A poza tym w dzieciństwie w naszej jajecznicy nie było papryki. Nigdy.

ale mnu i cebula nie mają prądu smażonych pomadek do kwaśności ...Niedawno zrobiłem i błysnęła myśl, ale czy jest na forum? Ale kiedy błysnął, zniknął w niekończących się przestrzeniach Gzhel… A Natakha była właśnie tam, pomyślałem, że go złapałem i „proszę, jedz i bądź nostalgiczny!”

ale mnu i cebula nie mają prądu smażonych pomadek do kwaśności ... Dopiero niedawno zrobiłem i błysnęła myśl, ale czy to na forum? Ale kiedy błysnął, zniknął w niekończących się przestrzeniach Gzhel… A Natakha była właśnie tam, pomyślałem, że go złapałem i „proszę, jedz i bądź nostalgiczny!”

Nie mam tej samej cebuli ... i nie, moje domowe pomidory, zaaaritye, pieprz, sól,
Gotuję dla męża w każdy weekend, oto ostatni w Prynessk


Okazuje się smacznie w szybkich workach i jest sporo dipów.

Uwielbiam, sho b pamadorkas w puree ziemniaczanym były rozgotowane ... dla Masyi robię wizjer, reszta uwielbia wyboistą, taką, którą ugniatają na patelni ... Och, kochana mamo, jutro wszyscy pójdą do szkoła, a ja zrobię sobie takie jajko !!!

[Nata]

Nata, jak ja uwielbiam te jajecznicę! I rzeczywiście, z własnymi, dojrzałymi na krzak, a nie z dojrzewającymi w pudełku lub kupionymi pomidorami! To jest po prostu pyszne!
Och, przepraszam, to daleko od rana!