Ciasto drożdżowe Nonsweet z dowolnym nadzieniem

Ciasto drożdżowe Nonsweet z dowolnym nadzieniem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	300g
mleko	250 ml
Sól	3/4 łyżeczki
masło	40 g
Rast. masło	1 łyżka. l. (wymiarowy)
Suche drożdże	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Wszystko w HP, mleko podgrzewane jest masłem w kuchence mikrofalowej, tryb „Pizza”.
• Wielokolorowy rondel posmarować olejem roślinnym i włożyć tam 2/3 ciasta, następnie ewentualne niesłodzone nadzienie (zrobiłem tak: podczas mieszania ciasta włączyłem tryb "Pieczenie" i usmażyłem / duszę drobno posiekany kotlet + jedna pierś z kurczaka + cebula, proces trwał nie dłużej niż 10 minut, następnie nadzienie posiekane z kawałkiem + sól + pieprz + sok pozostały ze smażenia). Pozostałe ciasto rozwałkować wałkiem do ciasta, przykryć nadzieniem, wsuwając brzegi wierzchu pod dolną warstwę. nakłuć widelcem i posmarować na wierzchu olejem roślinnym. Tryb pieczenia 65 min. Na koniec odwróć ciasto do góry dnem i piecz przez kolejne 20 minut.

Uwaga

Py. Sy. Dziewczyny uwierzcie mi, nadzienie w tym cieście nie jest ważne, okazuje się, że ciasto jest takie pyszne ..... !!!! Spróbuj!

Py. Py. Sy. Obliczenie dotyczy „małej” kreskówki.

Krosh Photos

[Koteczek]

Koteczek
Dzięki Wam moja rodzina zjadła dziś pyszny placek z kapustą i grzybami !!! Dziękuję kochanie za przepis !!! Szkoda, że ​​wcześniej go nie widziałem ... Według własnego ciasta ciasto jest naprawdę niesamowicie smaczne, aw połączeniu z kapustą i nadzieniem grzybowym jest tak w ogóle !!! To prawda, upiekłem ciasto w piekarniku ... w domu jest zimno, a potem był powód, aby włączyć piekarnik, w tym samym czasie i rozgrzać ... Ale nadzienie ugotowałem całkowicie w wolnej kuchence ( duszone / smażone), bardzo wygodne!



P.S.Ciasto ugniatano w HP. Wstawiłam na noc do lodówki. Ugniatanie podwójnej porcji.

Crumb, co za piękno! Patrząc na twoje ciasto, chcę się upiec! Poczekaj jutro z raportem. Ugniataliśmy ciasto z miękiszu i wstawiliśmy na noc do holu, weszliśmy rano i upiekliśmy? Więc?
Kotku, dzięki za przepis

[ikko4ka]

ikko4ka
Bardzo dziękuję za miłe słowa mój adres adres mojego ciasta!
Ciasto tak, ugniata się i od razu wkładam do lodówki, wkładam do wiadra, zakrywając plastikową "nakrętką". Rano zwróciłem wiadro do HP, włączyłem ugniatanie na 5 minut, następnie uformowałem ciasto, oddałem na odległość (odstawiłem na 40 minut) i do piekarnika. Powodzenia z ciastem!

Raport! Pyszne, satysfakcjonujące!

[Kot]

Kot Przyniosłem raport i wielkie ludzkie DZIĘKI, ciasto jest naprawdę bardzo smaczne i DELIKATNE



Zrobiłam to z ziemniakami i zrobiłam 2 placki z kapustą do testu.





Pomóż sobie

Bardzo się cieszę, że wszystkim podobał się przepis))))))

Ale: dziewczyny !!!!! Spróbuj upiec ciasto w kreskówce !!!! Zupełnie inny smak !!!!

[Koteczek]

Spróbuj upiec ciasto w kreskówce !!!!

Próbowałem tego. Po prostu nie ciasto, ale chleb z tego ciasta. Naprawdę pyszne, rodzina to doceniła! Wyszedł wspaniały chleb !!!
Koteczek
I jeszcze raz bardzo dziękuję !!!

Powiedz mi, proszę, jeśli wyrabiasz ciasto ręcznie, czy potrzebujesz korekty ciasta? Ato jakoś nie do końca zrozumiał z opisu procesu.
A ktoś próbował zrobić to ciasto ze świeżych drożdży?

[Lozja]

Lozja
Oczywiście potrzebne jest sprawdzenie. Ale nie powiem o świeżych drożdżach, z braku tych piekę na sucho ... Ze świeżymi drożdżami wszystko na pewno się ułoży! Nie wahaj się upiec! Powodzenia !

Dzięki za przepis i wskazówki!
Wczoraj ugotowałam od razu podwójną porcję, upieczoną w piekarniku.
Pyszne!

Crafty Cat!
Skorzystałem z twojego przepisu. Podziękować.
Tylko trochę zmieniłam swój gust, łącząc go z ciastem, który kochałam od wielu lat.
Zastąpiłem mleko kefirem (tylko dlatego, że nie było go w lodówce) plus szczypta cukru. Ciasto 2h. 20 minut. ugniatał wypiekacz do chleba.
Nadzienie: ziemniaki, pieczarki z cebulą, mięso z kurczaka „Z fińskiej łaźni”.
Pieczone w kreskówce. Ciasto uniosło się do pokrywki, ale po obróceniu trochę „przykucnęło”.
Rozkosz! W przyszłości będę nadal używać Twojego przepisu na ciasto.

Dobry wieczór! Dziewczyny, a te ciasta i ten chleb pieczycie w kreskówkach z ogrzewaniem 3D, czy też możecie spróbować w zwykłym ???

I jeszcze jedno: czy możesz mi powiedzieć, że polecasz to ciasto tylko z pikantnym nadzieniem, prawda? Właśnie go próbuję, chociaż jest ręcznie ugniatany (wypiekacz do chleba jest nowy, ale chcę go sprzedać). A nadzienie ze świeżych jagód lub jabłek nie może być do niego dodane (jeśli pieczesz w MV)? Szukałem i szukałem zarówno tutaj, jak i na Multicookerze. ru - nie znalazłem przepisu na drożdże na ciasta jagodowe.

[| Alexandra |]

Dziewczyny, a te ciasta i chleb pieczycie w kreskówkach z ogrzewaniem 3D, czy też możecie spróbować w zwykłym ???

| Alexandra |, Mam multicooker Panasonic bez grzania 3D, więc upiekłem w nim to ciasto i chleb z tego samego ciasta.

A nadzienie ze świeżych jagód lub jabłek nie może być do niego dodane (jeśli pieczesz w MV)?

Dlaczego nie ?! Tylko autor, nasz Koteczek , robi to ciasto z nie słodkie nadzienie, skupiające się przede wszystkim na preferencjach smakowych Twojej rodziny.
Jeśli lubisz ciasta ze słodkimi nadzieniami, upiecz dla zdrowia, wszystko się ułoży !!!

Swoją drogą, oto jestem Koteczek pisze (cytat z pierwszego postu w tym temacie):

Dziewczyny, wierzcie mi nadzienie w tym cieście nie jest ważne

Oznacza to, że wypełnienie może być absolutnie dowolne !!!

Szukałem i szukałem zarówno tutaj, jak i na Multicookerze. ru - nie znalazłem przepisu na drożdże na ciasta jagodowe.

Co robisz ?! Na naszym forum jest wiele przepisów na ciasto drożdżowe na ciasta jagodowe, wystarczy, że wybierzesz !!!

Mały, dzięki za tę odpowiedź! Uwielbiamy też pikantne, teraz czas na jagody. Teraz mam to ciasto na proofingu, od dawna strasznie mi się podobało już w formie drukowanej. Pomyślę, czy jagody - albo cebula i jajko.

Co do przepisów na ciasto drożdżowe na placki jagodowe - patrzyłem tylko na wypieki w MV i chyba z innych działów. Właśnie kupiłem MV pierwszego sierpnia i nadal się boję. Zrobiłem dokładnie jeden przepis z innego forum - był niejadalny, dałem go psom. Teraz minęło 60 minut. ciasto do pieczenia według Twojego przepisu, otwarte - różowe, ale boki dość blade, nie mówiąc już o wierzchu. Zapewne dobrze przeczytałem na forum - wypieki nie są najsilniejszym miejscem Visconte. Może moc 700W do pieczenia to za mało, a może nasze napięcie jest mniejsze niż 220 (naprawdę nic nie rozumiem o elektryczności). Jak się nie uda, jutro upieczę Twoje ciasto w piecu gazowym, nie zostawię go!

[| Alexandra |]

Oglądałem tylko wypieki w MV i chyba z innych działów.

| Alexandra |oczywiście, że możesz, gorąco polecam wizytę sekcja „Ciasto” znajdziesz tam tak wiele niesamowitych przepisów na ciasto drożdżowe, po prostu upiecz - nie piecz !!!

Byłem na „Ciasto” w powolnej kuchence, która nazywa się „zjadł pies”, pieczony chleb i ciasta, i ciasta / bułki / podpłomyki, a nawet ... ciastka ...

Teraz, kiedy kupiłem sobie nowy piekarnik (teraz jest u mnie ulubionym), w ogóle nie pieczę w multicookerze, a szczerze mówiąc rzadko go gotuję ... ale przed zakupem piekarnika multicooker był numerem 1 w mojej kuchni !!!

boki są bardzo blade, nie wspominając o górze.

Pieczenie w wolnej kuchence okazuje się blade, tak, ale smak pozostaje !!! Możesz po prostu zamknąć oczy na bladą górę lub możesz odwrócić ciasto na talerzu do góry nogami, spód jest zawsze różowy !!!

A jeśli zrobisz to według przepisu na wielką kreskówkę, podwoisz wszystko? A czy można nie wyłożyć ciasta na noc, tylko natychmiast upiec, używając ogrzewania przez co najmniej 15-20? Dzięki za odpowiedzi.

[Szydełkować]

A jeśli zrobisz to według przepisu na wielką kreskówkę, podwoisz wszystko? A czy można nie wyłożyć ciasta na noc, tylko natychmiast upiec, używając ogrzewania przez co najmniej 15-20? Dzięki za odpowiedzi.

Tak, w przypadku dużego produktu wielokrotnego należy go podwoić. I ciasto w lodówce Szydełkować mówiąc, jest to dla niej po prostu wygodniejsze. Autor przepisu piecze ciasto natychmiast po ugniataniu. Powodzenia!

A jeśli zrobisz to według przepisu na wielką kreskówkę, podwoisz wszystko?

To jest to co zrobiłem.

A czy można nie wyłożyć ciasta na noc, tylko natychmiast upiec, używając ogrzewania przez co najmniej 15-20?

Oczywiście . W przepisie autora nie ma mowy o przedłużonej fermentacji. Po zagniataniu należy odstawić ciasto na odległość, aż przynajmniej się podwoi, a dopiero potem przystąpić do krojenia.

Napisałem wyżej, że uformowany placek daję wyrostek przed pieczeniem około 40 minut (czas zależy od temperatury w Twojej kuchni).

Dziewczyny, dziś w końcu przygotowały się do zrobienia tego ciasta, przeczytaj wszystko jeszcze raz uważnie, ale na pewno w przepisie nie ma cukru?

Tego ciasta nie dostałam w powolnej kuchence, rozsypało się po przewróceniu, chociaż ciasto było po prostu cudem. Myślałem też o tym, co lepiej upiec, ale w ostatniej chwili zdecydowałem się na powolną kuchenkę. Albo włożyłem dużo wypełnienia, albo 65 minut. to nie wystarczy na pierwszy cykl, krótko mówiąc, na wpół upieczony placek. Po raz pierwszy z jakiegoś powodu zrobiło mi się żal nie produktów, a spędzonego czasu.

Dziewczyny! Tutaj jestem łopianem! Już jak ciasto jest skończone, przeczytałem przepis do końca)))))))))))) Co za mała kreskówka, ale ugotowana w dużej. Przesuszony. Siedzę na gorąco z masłem, smaruję, może zmięknąć. Ech, szkoda być głupim)


Wielkie dzięki dla autora za przepis! Wziąłem to do moich zakładek i następnym razem dodam więcej!

Dzięki autorowi za przepis! Ciasto okazało się nieporównywalne! W głównej partii ciasto ugniatano z mocą 2,20 KM. Następnie podzieliłem, uformowałem wszystko i włożyłem do piekarnika do wyrastania na 30 m. Następnie zwiększyłem tempo i upiekłem Po upieczeniu okazało się, że to bardzo twarda skórka, ale po 10 minutach wszystko wróciło do normy pod ręcznik Napełnianie kapusty

A moje ciasto okazało się wodniste, klei się do dłoni. Czy tak powinno być?