Włoski makaron z sosem Rossini

Włoski makaron z sosem Rossini

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Włoski

Składniki
Pasta	450 g
Krewetki obrane	100 gramów
Śmietana 20%	450 g
Ser (najlepiej parmezan. Mam holenderski)	150 g
Zmielona gałka muszkatołowa	1h l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Śmietanę zagotować, dodać starty ser, gałkę muszkatołową, krewetki.
• Gotuj mieszaninę, mieszając, aż zgęstnieje przez 7-10 minut.
• Dopraw do smaku.
• Zagotuj pastę w osolonej wodzie. Mam makaron TO Przepis. Opróżnij wodę. Wrzuć sos do makaronu. mieszać.
• Bardzo szybko i smacznie !!! Jak jednak zawsze z Włochami.)
• przepis z książki „365 przepisów na kuchnię włoską”.

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

[Ksyusha,]

Ksyusha, fajny sos do makaronu muszę to zrobić, mam też parmezan. Wystarczy kupić krewetki ...

Tak. Marish, zrób to, pysznie. Nie znalazłem parmezanu, mamy go teraz w cenie samolotu.))) I kupiłem krewetki nieobrane i sam je wyczyściłem. Wydajność i cena są takie same. co i obrane kupić. Pomyślałem, że zaoszczędzę trochę pieniędzy. I okazało się, że z 500 gw lodzie uzyskuje się zaledwie 100 g wydajności.

Wydajność i cena są takie same.

Ja też już o tym przekonałem ... Ale czasami bierzemy te nieobrane, abyśmy mogli gotować i delektować się ogonkami

Nie, cóż, ja też biorę nieobrane, jeśli krewetki gotowane są ze specjalnością. A do sałatek i sosów lepiej mieć gotowe.

Zrobiłem więcej niż raz tę wersję sosu. Ale jak to zwykle u nas robi się „z tego co było w lodówce”, bardzo mi się podobało… i sos się zaciął.
Ale okazuje się, że ma imię i to nie ja je wymyśliłem ...
Dziewczyny, gotujcie, nie pożałujecie! To jest naprawdę bardzo, bardzo smaczne!
P.S Parmezan nie zawsze jest w domu (ale po prostu nie mogę bez niego żyć), możesz go zastąpić dowolnym innym serem, z każdym sosem serowym o zupełnie innym smaku!

[Maria]

Dziewczyny, gotujcie, nie pożałujecie! To jest naprawdę bardzo, bardzo smaczne!

Mariai naprawdę mi się podobało!

Co za piękno, krewetki, makaron - wszystko, co kocham. Na pewno go ugotuję, tym bardziej, że dzięki Waszemu tematowi o krajalnicach do makaronu jestem teraz uzbrojony w krajalnicę do makaronu))

[Sivana]

Sivana, Gratulacje !!! Och, przypomniałem sobie, ciasto w lodówce leży na makaronie, poszedłem skręcić.

Jemioła! Postanowiłem dzisiaj przedstawić ten sos. Ale z jakiegoś powodu okazało się to kłopotliwe. Doprowadziłam śmietanę do wrzenia, wrzuciłam parmezan i na zewnątrz chcę powiedzieć, że jestem skulona. Niestety nie mogę wstawiać zdjęć. Nie rozumiem, na czym polega problem. Może lepiej nie robić tego z parmezanem. Byłbym wdzięczny, gdybyś mi powiedział. A może w asortymencie jest inny przepis na inny niż pomidorowy. Szukałem dużo, ale jakoś nie widziałem