Pierogi Saar Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)

[referendum]

Pierogi Saar Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Mąka orkiszowa, puszka białej mąki	500gr
Jajka	2
Sól	2h l
Mleko + woda	250ml
Wrzątek

Metoda gotowania

• Saar (niemiecki Saarland, francuski Sarre) jest najmniejszym krajem związkowym w Niemczech, nie licząc miast, które mają status krajów związkowych (Berlin, Brema i Hamburg).
• Stolica: miasto Saarbruecken.
• Ludność: 1030324 (2008)
• Powierzchnia działki: 2568,7m2 km.
• 
• 
• Dziś Saara jest gospodarczo ściśle związana z Wielkim Księstwem Luksemburga i francuską prowincją Lotaryngię. Saarland, Luksemburg i Lotaryngia tworzą jeden region gospodarczy Europy Środkowej z rozwiniętą inżynierią mechaniczną, produkcją instrumentów, metalurgią, chemicznym, elektronicznym i tekstylnym przemysłem.
• Najbardziej znaną marką jest koncern porcelanowy Villeroy & Boch.
• Saara to kraj, który w ciągu 200 lat zmienił narodowość 8 razy.
• Terytorium Saary było zamieszkane przez plemiona germańskie podczas wielkiej migracji ludów. Od 870 r. Należał do państwa niemieckiego, ale w latach 1680-1697. iw latach 1792-1815. w potędze Francji.
• Terytorium Saary leży na granicy między Niemcami a Francją i wielokrotnie przechodziło z rąk do rąk między tymi państwami. W 1919 r. Region Saary, zgodnie z definicją Ligi Narodów, znajdował się pod panowaniem Francji.
• W latach 1920-1935. Saar była uważana za część Niemiec, ale została zajęta przez aliantów, a następnie weszła do nazistowskich Niemiec III Rzeszy jako „znak zachodniej granicy”. Hitler nazwał ją Saarbrücken.
• Po II wojnie światowej Saara została ponownie zajęta przez aliantów, stając się częścią francuskiej strefy okupacyjnej w 1945 roku i francuskim protektoratem, częścią unii gospodarczej z Francją w 1947 roku, a nawet zdołała wziąć udział w igrzyskach olimpijskich jako niezależne państwo .
• Stany Zjednoczone i Wielka Brytania dążyły do ​​włączenia Saary do Francji, po Alzacji i Lotaryngii, podczas gdy sama Francja opowiadała się za przekształceniem Saary w niezależne państwo graniczne, takie jak Luksemburg. To ostatnie zdanie padło o godz referendum i odrzucony przez 65% ludności Saary, która dążyła do zjednoczenia z NRF. 1 stycznia 1957 r., Po zaciekłej dyskusji publicznej i nowym referendum, Saara stała się częścią RFN jako kraj federalny. Zgodnie z zawartym wówczas traktatem francusko-niemieckim, francuski jest nauczany w szkołach Saary jako pierwszy język obcy.
• 
• Dziś mam pierogi z Saary.
• Nie jestem fanką pierogów, ale jakie to było pyszne !!! I tylko!!!
• Cytat z dyskusji na temat przepisów

• Als ECHTE Saarländerin nur zum empfehlen.

• Bierzemy mąkę orkiszową, ale w oryginalnej recepturze warto, aby biała mąka była również możliwa. Wziąłem zwykły orkisz i zmieszałem go na pół z pełnym ziarnem.
• 
• Mieszamy wszystkie składniki i otrzymujemy ciasto, jak na naleśniki. Zamiast mleka nalałem wody mineralnej z bąbelkami, czytałem w dyskusjach.
• 
• Wlej dużo wody do dużego rondla, posól i wlej łyżkę pierogów do przegotowanej wody.
• Przepis mówi, że trzeba gotować przez 20 minut, przygotowałem się na 10, nie czekałem, wyrzuciłem na sito.
• Gdy woda jest szklana, smażę na patelni cebulę w ghee, kładę tam pierogi i trochę podsmażam.
• 
• Danie podawane z różnymi sosami i smażonym speckiem.
• Okazało się bardzo smaczne !!!!
• Smacznego!!!

Uwaga

Nawiasem mówiąc, jeśli połączysz te pierogi z gotowanymi ziemniakami, speckiem, dostaniesz danie „Geheirate”, mamy je w konkurencji.
O potrawie możesz przeczytać tutaj
🔗

O samej Saarze nie pisałam, ona wzięła stąd
🔗

Dlaczego oni wszyscy milczą! Generalnie myślałem ze zdjęcia wieprzowina z cebulą! Nie próbowałam takich pierogów, ale gotowałam smażoną spetzle z cebulą i kwaśną śmietaną, wyobrażam sobie ten nierealny smak !!! a teraz chcę usmażyć wszystkie pierogi na oleju, dziękuję kochanie za smakowitą ucztę! Czuję zapach przez monitor !!!

[NataliARH]

NataliARHbardzo, bardzo smaczne !!!!! A te szare i jak wieprzowina są podobne za sprawą mąki z pełnego ziarna orkiszu, jest trochę ciemne i taki smak daje, teraz staram się to wszędzie, choć trochę.
Dziękuję za ocenę !!

Dzisiaj zrobiłam trochę inaczej, zamieniłam 50 gram mąki na parmezan, z pomocą Frau Tim i jej Passatela smak okazał się inny, ale też pyszny !!!

Cóż, vseoooo! Teased! Teraz chcę też twoje pierogi!
Przeciągam go do zakładek. Jak tylko dojdzie do pierogów, zrobię twoje!
Dziękuję, Lerelka, jesteś niesamowita!

[Elena Tim]

Elena Tim, Męczyłem się tutaj przez trzy dni, chciałem ich i nadal nie wyszło. Ale dzisiaj byłam najedzona, byłam ze śmietaną, a mój mąż maczał pierogi z kiełbasami, a nawet ciasto w serze. I jęknął, jaki był pyszny.
Nawiasem mówiąc, można je wykonać w postaci spezle, przepuszczonej przez prasę. Następnie gotuj mniej, a takie duże trzeba długo gotować, aby dobrze się zagotowały.

Ale dzisiaj byłam najedzona, byłam ze śmietaną, a mój mąż maczał pierogi z kiełbasami, a nawet ciasto w serze. I jęknął, jaki był pyszny.

Och, jak cudownie mówisz, woda w ustach płynie!
Powiedz mi, jak długo będą gotować? Mam na myśli duże.

Irlandzkie, cóż, wczoraj zrobiłam twoje pierogi - takie pyszne!
Ja, tak jak Ty, dodałem ser, tylko nie parmezan, ale zwykły. Tarte 100 gi zastąpione mąką.
Krótko mówiąc, Timon poprosił dziś o więcej!
Jeśli nie zjemy tego od razu, możemy i będę miał czas na zrobienie zdjęcia ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Ja też to często robię, chociaż wcześniej mi się to nie podobało, ale teraz mi się to podoba. Szczerze mówiąc bardziej podoba mi się zwykły ser. Lubię miękkie sery o kremowym smaku i chociaż czasami kupuję parmezan, nie jest dla mnie lodowaty.
I nawet mój mięsożerca może po prostu zjeść te pierogi bez mięsa.
Więc jedz dla zdrowia

Więc mój mięsożerca pójdzie do sklepu po ser specjalnie na te pierogi!
To prawda, że ​​wieczorem poprosił o usmażenie żeber z cebulą!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeszcze jeden Tipp, spróbuj zupy ziemniaczanej ze Szprewaldu, jest taka pyszna i za każdym razem okazuje się inaczej i za każdym razem udana !!!
Przepisałam pierogi, a ta zupa też bywa częstym gościem.

Daj spokój! Czy masz to w swoich przepisach?

Och, już to znalazłem! Dziękuję, na pewno spróbuję to ugotować.

Cóż, składam raport zgodnie z obietnicą.

Słuchaj, Ir, tak naprawdę nie martwię się o figurę (jak kaszka, nie możesz jej zepsuć niczym), ale po twoich pierogach, do cholery, pomyślałem, że jeśli je zjem w ilości, którą chcę, to Zepsuje nawet to, co sho!
Bardzo smaczne! Wciągnąłem przepis do mojej książki kucharskiej, żeby nie uciekać daleko.

Ha! Wyobraź sobie, właśnie zauważyłem, że smażysz je również z cebulą! I dodaję bezpośrednio do gotowanej cebuli i tyle. Cholera, uważaj! Lan, następnym razem - tuż za rogiem, też spróbuję usmażyć. Wreszcie umrę z obżarstwa!
Jeszcze raz dziękuję przyjacielu! Nie pozwól, aby smukły wygląd! (przynajmniej psychicznie)

[Elena Tim]

Elena Tim, Frau Tim, wybacz łajdakowi, nie zareagował natychmiast
A teraz wspiąłem się, aby odświeżyć pamięć, miałem zamiar to zrobić, a tu u Ciebie, niezwykłe piękno !!!!
I nie pomyślałem, żeby posypać go pieprzem, draniu, będzie z nim jeszcze smaczniej !!!
Nawiasem mówiąc, te pierogi będą miały mniejszy wpływ na figurę niż twoje ciasta

A teraz wspiąłem się, aby odświeżyć pamięć, zamierzałem

Gyyy! Czy też biegasz według własnych przepisów, kiedy musisz coś ugotować?

Nawiasem mówiąc, te pierogi wpłyną na twoją sylwetkę mniej niż twoje ciasta.

I nie boję się, mam czarną torbę, dzięki czemu jestem szczupła!
Ale dla ciebie tak ... musisz uważać, z mąką ...
Cóż, skontaktuj się ze mną, jeśli cokolwiek ... Opowiem ci ze starej przyjaźni, normalne torby są w sprzedaży.

[Elena Tim]

Elena Tim, nie szczupła, ale się starzeje
I zgodnie z przepisami tak, biegam, tutaj szybciej znajdę niż w książce z przepisami

Nie mogę jeszcze nic wymyślić ... Zemszczę się na nich później! A moja zemsta będzie ... wow!

[Elena Tim]

Elena TimLen, jakiego rodzaju mąki użyłeś?
A potem nie widziałem takich, które powinny być w moich oczach, tylko gorące pierogi!

[Trishka]

Trishkaczy mogę odpowiedzieć zamiast Frau Tim ???
Nie mogę zrobić cytatu z tabliczki, ale powtarzam, że oryginalny przepis mówi, co można zrobić z białą mąką. O!! Prędkość
Ucztowanie

... Bierzemy mąkę orkiszową, ale w oryginalnej recepturze warto, aby biała mąka była również możliwa. Wziąłem zwykły orkisz i zmieszałem go na pół z pełnym ziarnem.

Używam McFoy i nie martw się. Otrzymano bardzo smaczne pierogi!
Ostatnim razem, gdy gotowałem przez dwa dni z rzędu, nie mogliśmy jeść.

[Lerele]

Lerele, Elena Tim, dzięki dziewczyny, musimy ułożyć!
Dziękuję!

[Lerele]

Lerele, ale powiedz pzhl., czy te pierogi można podawać z marynowaną cebulą, czy będzie źle?
A potem moja, niezbyt smażona cebula!

[Trishka]

Trishkamożna je po prostu trochę usmażyć na oleju, aby były nasycone kremowym smakiem i bez cebuli, lub po prostu włożyć je do gorącego masła lub zjeść ze śmietaną. I podawaj do wszystkiego, jako przystawka i jako samodzielne danie.

[Lerele]

Lereledziękuję!

A pierogów jeszcze nie próbowałam, chociaż mam potrzebną mąkę))), ale z przyjemnością przeczytałam historię Saarbrücken, na której granicy właśnie mieszkam. Bardzo interesujące ! Ira, dzięki!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,