Chimcha (chimchi, kimchi ...), łatwy sposób gotowania

nikomu tego nie dał

Żeby dać, trzeba zasmakować, ale skoro wcześniej nie znałem tego bluetooth, to jakoś żenująco leczyć ... głos !!!

[Ludzie]

Ludzie, Odpowiem jako miłośnik chimchi
Włóż do lodówki! To przyjdzie i będzie bardzo piękne!
I ma swój własny smak, nawet nie wiem, z czym go porównać. Na początku może wydawać się mdłe, zwłaszcza jeśli nie bardzo ostre.
Osobiście lubię dym z uszu i ogień z nozdrzy

Dodano środa, 30 marca 2016 03:24

Aby dać, trzeba posmakować

Tak, napisałem o Lenie Tim, którym się nie podzieliła

Dodano środa, 30 marca 2016 03:27

Powiem ci sekret, w oryginalnych koreańskich przepisach natychmiast umieszczają je na zimno. W tym samym czasie temperatura powinna być stała 0 +1 stopni. A jeśli chodzi o kimchi, świetnie!
Więc jest w porządku! Będzie pyszny

że będzie prosto kwaśne, jak kiszona kapusta,

Rozumiem, że nie jak kiszona kapusta ... po prostu w ogóle nie widzę bąbelków, ale nie łapię tego ponownie, bo inaczej boję się, że nigdy nie dowiem się, czym jest Chimcha (chimchi, kimchi ...)
A jeśli nie wyczyścisz go dłużej w hali, może się zepsuć, prawda ???

Cóż, wszystko ... Ostap niósł ... Trzymaj mnie siedem
Po tym, jak to jest nasza ukochana chimcha, radzę zrobić naleśniki (przepis wyłożyłem). Po prostu pokonałem ich w ekstazie i wszyscy, wszyscy ich lubią! Rzadko to robię, bo nie możemy przestać jeść Dopóki talerz nie będzie pusty, ręce same się wyciągną

Dodano środa, 30 marca 2016 03:36

A jeśli nie wyczyścisz go dłużej w hali, może się zepsuć, prawda?

To zależy od tego, jak długo jesz. Ponad miesiąc, jeśli jest, aw lodówce robi się kwaśny, ale od razu można go zidentyfikować w kimchichjon lub ugotować z nim zupę (też to uwielbiam)
Jeśli chcesz to szybciej, możesz zostawić to w spokoju, jak chcesz, i na zimno.
Zrobiłeś dużo?
Bąbelki tam, jeśli są, są tak ... małe, że możesz ich nawet nie zauważyć. Nic się nie gotuje ani nie pieni

Odpowiem jako miłośniczka szympansów

Dlatego wezwałam Cię na konsultację ...

Osobiście lubię dym z uszu i ogień z nozdrzy

Tak samo kupiłam 650r za ten przepis na ostrą paprykę i okazał się dla mnie „dżemem”, ale podobał się mężowi, dlatego przepis był zwykłym bolem. Nie dodałem pieprzu ... cholera ... może dlatego moja potrawa uległa fermentacji ??? Tutaj napisałem, że nie odszedłem od przepisu ...
Dziewczyny, zdezorientowane !!!

w oryginalnych koreańskich przepisach od razu wkładają je na zimno. W tym samym czasie temperatura powinna być stała 0 +1 stopni

Zrozumiałem wszystko, jutro zabiorę to na korytarz i zamieszkam z Cerberusem

Dodano środa 30 marca 2016 03:44

Zrobiłeś dużo?

2 kg ... wszystko ściśle według przepisu !!!

robić naleśniki

więc na razie bez nich, ale przeczytałem wszystko uważnie i

Posypuję też suchym ostrym sercem!

[Helena]

Posypuję również na sucho ostro z serca

Helenai kupujesz na rynku lub w opakowaniu / pakowaniu z Korei ???

Już na rynku. Koreańskie pakowanie prawie się skończyło

Dodano środa, 30 marca 2016 04:13

Luda, gdzie jest Klimovsk? Czy to czas moskiewski?

[Helena]

Klimovsk jest gdzie

25 km od Moskwy

Czy to czas moskiewski?

Aha !!!
Helenawielkie dzięki za pomoc !!!

Jaka pomoc!
Wtedy jest dla ciebie kompletna noc!
To nasz dzień w pełni, ja imprezuję

Nie, to już nie noc ... za 30-40 minut słońce zacznie wschodzić !!!

Whoa! Nie mogę być taka ... o północy
Cieszę się chimchą na lunchu! W końcu pyszna waga

Dodano środa 30 marca 2016 05:04

Tylko zimą w Pekinie takie mięsiste łodygi znajdują się na dnie

[Lenochka]

Lenochka, Przepraszam za offtopic, ale nagle ktoś będzie potrzebował informacji.

Dziewczyny, tutaj wielu o tym pisało bez sosu rybnego.
Dla chimchi znalazłem ciekawą i smaczną alternatywę.
Ja biorę pachnące solone (z wyglądu to jakaś ryba z pachnącej rodziny czy coś ...). Suszę go trochę na powietrzu i mielę całkowicie za pomocą podpałek itp., Na pył na młynku do kawy. Przechowuję go w szczelnie zamkniętym słoiku. A potem dodaję łyżeczkę do kawy tego proszku do sosu chimchi. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny i prawie autentyczny.

[Tricia]

Biorę pachnący solony (z wyglądu jest to jakaś ryba z pachnącej rodziny czy coś ...)

Tricia, Anastazja, a zdjęcie tych cudownych przekąsek mogę tu zamieścić ??? : girl-th: Czy pomogłabyś takim "blondynkom" jak ja ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, tutaj są. Chociaż nie jest to zbyt apetyczne zdjęcie, możesz zrozumieć, co jest. Ich rozmiar to około 5-7 cm.

[Tricia]

Tricia, Anastazjadziękuję !!! Bierzesz luzem czy w paczkach ???

[Luda]

Luda, ale jak to widzę, biorę to. Zasadniczo był luźny, luźny. Można go powąchać, obrócić, żeby nie było stęchlizny itp. Ale teraz jest niewiele miejsc, w których można to znaleźć: sieciowe dix-five-carousels zgniotły dla siebie wszystkie interesujące sklepy, asortyment jest teraz wszędzie równie ubogi . Trzeba więc jak najszybciej kupić kilogram, półtora, dwa na wywar, wysuszyć w piekarniku, zmielić, przechować.

[Anastazja]

Anastazja, zrozumiałem wszystko DZIĘKUJĘ za radę !!!

Dziewczyny, czy macie jakieś chińsko-orientalne sklepy? Jest sklep internetowy korshop, dostawa do Ciebie będzie niedroga. Jest wszystkiego dużo, a sosy, moim zdaniem, są różne ... Jak cierpieć z takimi rybami, nie wyobrażam sobie nawet, jak to jest na młynku do kawy ...

[Helena]

Helenaponieważ jesteś profesjonalistą

kochanek chimchi

, wtedy możesz poprosić z tego komunikatora osobistego o wrzucenie zdjęcia wyrejestrowanego, wyrwać sobie z oczu pieprz, fajną rybkę. i inne sosy, aby ja jestem „laikiem” w tej sprawie nie poszło na marne w naszych czasach kryzysu… Błagam, pomóż !!! Uwielbiam też wszystko o ognistych oczach !!!

[Luda]

Luda, Jutro się rozejrzę, co? Nadeszła noc, leżę w łóżku
Sam tego nie zamawiałem, bo dostawa do nas jest droga, ale wyglądałem, podobało mi się. Jeśli ufasz, jutro przyjrzę się dokładniej i napiszę swoją opinię.

U mnie w dużym mieście, z dostawą z dowolnego miejsca - bez problemu kupisz, zamów w sklepie, poproś znajomych o przywiezienie tego sosu rybnego z Korei czy Sachalinu. Ale mamy członków forum z prowincji, gdzie ani o sosie kimchi, ani o paście z anchois, ani o sosach ostrygowych, ani o specjałach. nigdy nie słyszano sfermentowanej koreańskiej pasty rybnej. Ich szanse na znalezienie takich rzeczy niedrogo wynoszą niestety zero. Ale chcą też czegoś ciekawego! I fermentuj chimchu z podvypodvertom!
Wtedy musisz uciec z tym, co jest pod ręką w centralnej Rosji lub na odludziu.

Zapach w dobrze wysuszonej formie jest kruchy (4-7 cm prosty, suchy i jeszcze mniej skręcony), bez problemu można go przełamać na pół i włożyć do młynka do kawy - co tu jest takiego trudnego? Pod względem gęstości ziarna kawy są znacznie trudniejsze. Mam proste specjalne. młynek do kawy do słonych potraw i pachnących przypraw (cebula, czosnek, lavrushka itp.) za 500 rubli. Mielę w nim rybę, gdy nie ma na przykład sosu rybno-ostrygowego lub hondashi. Ten proszek zapachowy lub anchois używam nie tylko do fermentacji chimchi i lobo, ale dodam go również do sosów do sałatki Cezar z krewetkami itp. W zależności od nastroju. Czasami także w zupie rybnej dla gęstszego aromatu i bulionu. Ciekawy pikantny dodatek zdobiący potrawy. Dlaczego nie, jeśli zapach nagle wpadł w oko w sklepie, wychodzi całkiem budżetowo.
Ale to jest moje IMHO!
PS Jeśli właściciel tematu zdecyduje, będę usuwał moje posty, aby nie przeszkadzały i nie myliły ludzi.

[Tricia]

Nadeszła noc, leżę w łóżku

Dobranoc!!! Ciesz się marzeniami i marzeniami !!!

Jeśli ufasz

Ufam i czekam !!!

Dodano środa 30 marca 2016 14:47

Ale mamy członków forum z prowincji, gdzie ani o sosie kimchi, ani o paście z anchois, ani o sosach ostrygowych, ani o specjałach. nigdy nie słyszano sfermentowanej koreańskiej pasty rybnej. Ich szanse na znalezienie takich rzeczy niedrogo wynoszą niestety zero. Ale chcą też czegoś ciekawego! I fermentuj chimchu z podvypodvertom!

Tricia, Anastazja, mów prawdę !!!

Ten proszek zapachowy lub anchois używam nie tylko do fermentacji chimchi i lobo, ale dodam go również do sosów do sałatki Cezar z krewetkami itp. W zależności od nastroju. Czasami także w zupie rybnej dla gęstszego aromatu i bulionu. Ciekawy pikantny dodatek zdobiący potrawy

I ta rada / przepis przyda się takim „kochankom” jak ja ....

Jeśli właściciel tematu zdecyduje, usunę swoje posty

Nie zdecyduję, Mądra nasza pani tematu !!!

AnastazjaDZIĘKUJEMY za opiekę nad WSZYSTKIM !!!

PS Jeśli właściciel tematu zdecyduje, będę usuwał moje posty, aby nie przeszkadzały i nie zawstydzały ludzi

Właśnie teraz, tutaj! To go usunie!
To wszystko jest dla mnie strasznie interesujące.
Autor, peshi ischo!

[Tricia]

Tricia, Anastazja, napisz wszystko poprawnie! Wszystkie rozwiązania są dobre i potrzebne są wszystkie pomysły!
A pani tematu jest dobrze zrobiona!

Ech, dlaczego wciąż na to pozwalasz? ...

dość budżetowy

A to jest bardzo ważne w naszych czasach!

Dlaczego inaczej miałbyś na to pozwolić?

Tyle rzeczy przychodzi na myśl ...

[Umka19]

Umka19, Ludajak się miewa twoja kimczukha? Czy usunąłeś próbkę?

Aha, i nawet nie pytam ...
Prawdopodobnie chimchukha tego nie lubiła ...

[Helena]

kimchukha ma się dobrze?

Helena, żujemy po cichu ...

Prawdopodobnie chimchukha tego nie lubiła ...

Elena Timco możesz zrobić, jeśli ramiona twojej młodszej siostry wyrastają ze studni… no cóż, normalni ludzie mają nogi…

Dostałem bardzo słony, najciekawsze jest to, że jak umyłem i wycisnąłem, nie było kapusty, a teraz
Ugotowałem „pływaka” z kaszą perłową (pęczak) w ten sposób, chimczukha poszła z nim. Papryka i sos dostarczymy ze sklepu, następny będzie ostrzejszy !!! wybacz dupkowi, cóż, nie wyszło mi za pierwszym razem ... ale powtórzenie boomu jest obowiązkowe !!!

DeFFochki, bardzo dziękuję za troskę i uwagę !!!

Dobra, przekonałem się, żyj teraz. Pomyśl, że tymczasowo się go pozbyłeś.
Ale tylko dzięki więzom rodzinnym.
Lyudok, nie denerwuj się. Możliwe, że to po prostu nie jest twoje danie.

[Umka19]

Umka19, Lyud, ale nadal sugeruję dodawanie go do potraw! Zrób Leieski, zupę z nią! Tam to zasolenie będzie tylko w temacie!

Dodano środa, 06 kwietnia 2016 02:58

Mam to bardzo słone

Też o tym myślałem ... czy do samego sosu pikantnego też dodałeś sól? Nigdy tam nie posypałem soli
Zawsze robię solankę na 3 litry wody 6 łyżek. złoża gruboziarnistej soli bez dużej poślizgu. Nigdy nie było bardzo słone ...
Byłem naprawdę zdenerwowany ... Cóż, jak możesz nie mieć takiej pyszności Spróbuj ponownie, zdecydowanie!
Wszystko się ułoży!

[Elena_Kamch]

przekonany, żyj chwilę. Pomyśl, że tymczasowo się go pozbyłeś

Dzień dobry, moja droga siostro Almazovna !!! Zgłaszam ... jaki fajny winegret dostałem z twoją-moją chimchą ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, połkniesz palce !!! Więc powtórzę !!! I mam nadzieję, że z czasem uda mi się perfekcyjnie przygotować Twoje dzieło !!!

Byłem naprawdę zdenerwowany ... Cóż, jak możesz nie mieć takiej pyszności Spróbuj ponownie, zdecydowanie!

Elena_Kamch, HelenaDziękuję bardzo za udrękę psychiczną !!!
Ponieważ obiecałem mojej siostrze (patrz wyżej) osiągnięcie doskonałości w tej dziedzinie, to obiecuję tobie, że zrobię i będę dążył do ideału !!!
Elena, Bardzo dziękuję za przeżycia krzywej Ludmiły !!!

Deffochki, Kocham Cię !!!

Tak, nie jesteś, hospadyo!

Deffochki, kocham cię !!!

Również!
Lyudochka, bardzo się cieszę z twojego winegret. I nigdy bym nie zgadł, że umieszczę tam chimchushkę. Dzięki za pomysł!

[Luda]

Raportowanie ...co za fajny winegret dostałem z twoją-moją chimchey ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, połkniesz palce !!!

Luda!
Mój ulubiony winegret, moja ulubiona chimcha ?? !! Dlaczego nie rozgryzłem tego wcześniej ?! I chimcha jest skończona !!! (a Pekin jest tak straszny w najbliższym sklepie, że trzeba poczekać / poszukać czegoś ładniejszego) Jak mogę teraz żuć bez winegret ?! Z żalu zapalę mostek ...

jaki fajny winegret dostałem z twoją-moją chimchą.

Taaax ... cóż, czegoś nie rozumiałem ... To chyba jedyne danie, do którego nie położyłem chimchi
Ale to dla mnie radość gotować warzywa na sos winegret! Więc nigdzie ode mnie nie odejdzie ...

Elena, bardzo dziękuję za doświadczenia z krzywą Ludmiłą!

Lyudochka, jak się masz krzywo ??? Wygrał kriatif i gwałtowny idzie we wszystkich kierunkach
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało i zdecydowałeś kontynuować ten pyszny biznes
A potem niektórzy tutaj wypowiadali buntownicze myśli… „nie twoje, nie twoje…”

Deffochki, kocham cię !!!

Wzajemnie

[Elena Tim]

na twój winegret. I nigdy bym nie zgadł, że umieszczę tam chimchushkę.

Mój ulubiony winegret, moja ulubiona chimcha ?? !!

Ale to dla mnie radość gotować warzywa na winegret!

Elena Tim, Tricia, Elena_Kamch, Deffochkicieszę się, że moja krzywizna jest dla Ciebie taka przydatna !!! Za Twoje zdrowie !!!

jaki fajny winegret dostałem z twoją-moją chimchą ... uuuu

Raportowanie! Eksperymentuj z twoją-moją chimchą i winegretem. Bardzo się uzupełniają! Rozkosz!
Chociaż chimchi gdziekolwiek je umieścisz, nadal będzie pyszne

Nie wiem, czy to zrobię. Ale, Lenochek, jest tak apetycznie pomalowany, że chcę go wypróbować. Chociaż ja sam rzadko jem pikantne potrawy. Żegnaj zakładka 🔗

Albinochka, dzięki!
Wiesz, właściwie, przy określonej ilości pieprzu, chimcha praktycznie nie jest ostra. Oczywiście nadal zależy to od pieprzu, ale nigdy nie dostałem ostrego. Powiedziałbym nawet, że go nie ma - jest aromat, ale nie ma przyprawy.
Więc jeśli kiedykolwiek spotkacie się razem, zróbcie to odważnie.

Lenok, ja nawet nie znam takiego dania. Choćby po to, aby jakoś poszerzyć swoje horyzonty

Tak, oczywiście, jakie masz lata.

[Albina]

Choćby po to, żeby jakoś poszerzyć swoje horyzonty

Albinaoczywiście sto! To jest pyszne! Nie bez powodu zgromadziło się tutaj 48 stron

[Elena Tim]

Elena TimHurra !! Jestem dokładnie tutaj
podziękowaćElena_Kamchwysłane do „ich”
Tyle ma lat, robię tę kapustę, ale odpowiadam w gorącej wodzie !!! pierwszy raz słyszeć Widzę. Spróbujmy i porównaj !!

[Zhannptica]

Oczywiście nadal zależy to od pieprzu, ale nigdy nie dostałem ostrego. Powiedziałbym nawet, że go nie ma - jest aromat, ale nie ma przyprawy.

Dodano we wtorek, 07 czerwca 2016 06:46

Zhannptica, Zhanulpo prostu weź pod uwagę powyższą korektę! Jeśli chcesz, żeby była ostrzejsza, wysypka / dodaj pieprz i więcej

[Umka19]

Umka19o ostrych sosach - obok ciebie hipermarket Globus, więc jest cała seria dla Kimchi warta polecenia, kupiłem prawie cały asortyment, bardzo przyzwoita jakość !!
Wszystkie butelki są takie same, niedrogie i smaczne !!!!

Tak wyglądają. Sori, co za duże zdjęcie, małe nie są wkładane z tabletu)

Nawiasem mówiąc, w związku z obecną sytuacją gospodarczą i porą roku postanowiłem ograniczyć się tylko do suchego mielonego pieprzu (aw koreańskich przepisach spotkałem się, że używa się tylko suchego proszku). Doszedłem do wniosku: jest smaczniejszy ze świeżym!

[Helena]

Helena, Duc !!! Przeczytałem już prawie wszystkie 48, oczywiście upieczemy pieprz mojego ukochanego))
Przywiozłem zarówno płatki, jak i Harris w tubach z Tunezji. A torba jest z Taszkentu "rodzima", mielona czerwona)))

A worek jest z Taszkentu "ojczysty", mielony czerwony)

SP. Z O.O! więc jesteś całkowicie przygotowany! Tady, oczywiście! A z Taszkentu on, idź, energiczny i smaczny!
Cóż, napisz później, jak idzie!

Przeczytałem już prawie wszystkie 48

Masz czas na wszystko! Widzisz też, zrobiłem pyszną bułkę

Widzisz też, zrobiłem pyszną bułkę

Do tej pory do multicookera wrzucano tylko ryż, pod wałki z wczorajszą kimczukha))

Dodano we wtorek 07 czerwca 2016 07:00

jeszcze Paposznik nie skończył jeść, czy widziałeś, co wokół ciebie jest zamulone? Wystawiony w Temce