Sałatka toskańska z kiełkującą soczewicą

Sałatka toskańska z kiełkującą soczewicą

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Włoski

Składniki
Soczewica zielona (sucha)	100 ml.
czerwona cebula	1 \ 2 szt.
Marchewka	1 szt.
Dowolna zielona sałatka (mam rukolę)	1 pakiet
Dojrzała gruszka	1 szt.
rodzynki	50g
Orzechy sosny	20 g
Rzodkiewka	8szt.
Sól	smak
Oliwa z oliwek do dressingu

Metoda gotowania

• Wlać soczewicę przez 8 godzin. Następnie spuść wodę, pozostaw soczewicę do kiełkowania na 12-24 godziny. Uważa się, że najbardziej przydatne sadzonki mają 2-3 mm. Jeśli soczewica już wyrosła. i nie ma sposobu, aby go użyć, wtedy kiełkownik należy umieścić w lodówce, aby spowolnić wzrost.
• Marchewki obrać, zetrzeć na grubej tarce.
• Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.
• Obierz gruszkę. pokroić w drobną kostkę.
• Rzodkiewkę przekrój na pół, a następnie na pół plasterki.
• Jeśli rodzynki są twarde, zalej je wstępnie ciepłą wodą na 30 minut.
• Rozerwij sałatkę rękami.
• Wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw do smaku. napełnij olejem. mieszać.
• 
• Bardzo jasna i bogata letnia sałatka. Gruszka zmiękcza rzodkiewki i cebulę, a orzeszki piniowe uzupełniają soczysty bukiet warzyw i owoców. Nie tylko sałatka, ale solidne witaminy.))

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

Pomysł na sałatkę został szpiegowany na stronie internetowej kucharza. RU.

Jemioła, zimą jest tylko takie piękno!
Piękno! Rozkosz! A korzyść!

[Irina]

Irinadziękuję! Rzeczywiście, lato nie było do tego!)))

[Omela]

Omela, FOTA

bardzo trudno to sobie wyobrazić

[Tatyana]

Tatyanadziękuję!

I ciężko mi wytłumaczyć smak ... Jak sałatka jarzynowa.

Nigdy nie kiełkowałam soczewicy, czy trzeba ją obierać jak fasolę mung? I możesz wziąć soczewicę dowolnego koloru, czy widziałem brązową i pomarańczową?

[Helena]

Helenaspróbuj, soczewica jest pyszna. Mam go razem z owsem w moich ulubionych. Używam zielonej soczewicy. Mam to:



Teraz nie obieram ani fasoli mung, ani soczewicy. Skórka nie jest uciążliwa + dodatkowe błonnik.