Mini-pizze „Ślimaki” (Hack - Pizza - Schnecken)

[Gotowanie ciasta.]

Mini-pizze „Ślimaki” (Hack - Pizza - Schnecken)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
DLA TESTU
Twarożek (niskotłuszczowy)	150 g
mleko	60 ml
Margaryna lub masło	60 g
Mąka pszenna	200 g
Sól	0,5 łyżeczki
Soda gaszona octem	0,25 łyżeczki
DO WYPEŁNIENIA
Mielona Wołowina (zastąpiona wędzoną wieprzowiną)	350 g
Cebula	1 szt
czosnek	2 goździki
Pomidory	2 szt. (Dodano 1 szt.)
Jajka	1 + 1 szt
Twardy ser	100 + 100 g
koncentrat pomidorowy	70 g
masło	20 g
Sól	smak
Przyprawy (pieprz, papryka, tymianek)	smak

Metoda gotowania

• 1. Gotowanie ciasta. Twaróg wymieszać z masłem i mlekiem. Dodać sól i przesianą mąkę z sodą gaszoną octem. Zagnieść ciasto. Prześlij do lodówki na 30 minut.
• 
• 2. Przygotuj nadzienie. Cebulę pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć (w oryginale cebulę dodaje się do surowego nadzienia).
• 3. Zastąpiono surowe mięso mielone mięsem wędzonym. Dlatego mięso mielono blenderem wraz z 1 jajkiem (potrzebna jest konsystencja pasty).
• 4. Wymieszać cebulę, posiekany czosnek, mięso, pokrojony w kostkę pomidor (2 wydało mi się dużo, dodano 1 - bardzo zielonkawy…), 100 g startego sera, przyprawy.
• 
• 5. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę 30x40 cm, roztopione masło (20 g) wymieszać z koncentratem pomidorowym (dodać 35 g keczupu i 35 g pasty). Rozłóż warstwę ciasta tą mieszanką. Umieść nadzienie na wierzchu. Zwiń rolkę wzdłuż dłuższego boku. Pokroić na podkładki - dostałem 12 sztuk (dla wygody ułożenia na blasze).
• 6. Ułóż ślimaki na natłuszczonej blasze wyłożonej papierem. Boki i górę posmarować ubitym jajkiem i posypać startym serem. Piec w temperaturze 170 ° C⁰Od 20-30 min. Możesz służyć!
• 
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt

Czas na przygotowanie:

1 godzina 10 minut

Program gotowania:

kuchenka, piekarnik

Uwaga

Oto taka niezwykła pizza z O-O-O-O-BARDZO miękkim i delikatnym ciastem. Ciasto wewnątrz nadzienia praktycznie się nie wyczuwa - wydaje się, że nadzieniem jest cała pizza ... z wyjątkiem różowych beczek oczywiście ...
Słowo „hack” jest tłumaczone jako „notch”, więc dla piękna tłumaczenia na język rosyjski dodałem słowo według znaczenia.

Sash, świetny pomysł! Zdecydowanie go wykorzystam! Podziękować! Nie ma potrzeby cięcia indywidualnie.

[Irlandczyk]

Irlandczykpizza jest świetna! Szczególnie podobało mi się ciasto! Myślę, że będzie to również smaczne dla twoich chłopów! Dzięki, że wpadłeś!

Robię to regularnie, ostatnio rządzą Księżniczka i Grasswalker

[Tanyulya]

Tanyulya, ładna pizza! A jakie ciasto?

5 minut od Anis.

zrozumiały. ale nie lubię bazy drożdżowej w pizzy, więc eksperymentuję z ciastem do pizzy ...

[Jeanne]

Jeanne, wysoce zalecane! Pyszne !!! Mam nadzieję, że Tobie też się spodoba!

Sash, świetny pomysł! Zdecydowanie go wykorzystam! Podziękować! Nie ma potrzeby cięcia indywidualnie.

Tak, wymyślili super, inaczej upieczesz kolosa i nie wiesz, gdzie go położyć!

[Lyubochka]

Lyubochkatak, jest pyszne! Wykorzystaj to dla swojego zdrowia!

To są moje mini pizze. Dzięki za pomysł i przepis!

Fajny przepis !!! Dzięki za adopcję!

Bardzo dziękuję za przepis! Ciasto jest super! Moje nadzienie: pomidor. makaron + tarta kiełbasa + tarty ser. Nie posypane serem na wierzchu. Ślimaki są pyszne, gorące i zimne. Mążowi bardzo się to spodobało, już jutro odłożył to do pracy. Ogólnie pomysł jest dobry !!!

[przystań]

przystańdzięki za zdjęcie - fajne ślimaki! Cieszę się, że Ci się podobało!

[Natalia]

NataliaMam nadzieję, że przepis Cię nie zawiedzie! Powodzenia w gotowaniu !!!

[Alexandra]

Alexandranajważniejsze, żeby mąż był zadowolony i nakarmiony! Ciasto jest przyjemne - twaróg! Dziękuję za miłą opinię! Muszę też jakoś to powtórzyć !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, bardzo dziękuję za przepis.Uogólniam te przepisy, które można przygotować wieczorem i ugotować na śniadanie. Wątpliwości co do ciasta - świetne ciasto, świetny pomysł na mini pizze.
Księżniczka została właśnie stworzona na potrzeby tego przepisu!

[Natalyushka]

Natalyushka! Wow, co za apetyczna piękność !!! Cieszę się, że Ci się podobało !!!
A twój awatar jest taki temperamentny - klasa! Uwielbiam jazdę konną !!!