Elektryczne cudowne piece "Prumel"

Jak określić gotowość testu za pomocą termometru? Kto będzie uczył?

Nie rozumiem ... termometru do testu? Albo co chcesz zmierzyć?

Będę szturchać zwykłym termometrem igłowym. (Biovine na szynkę ma takie).
Teraz postanowiłem przetestować okrągły piec w praktyce. A druga próba z bochenkiem będzie jutro (gdy dom jest pełen chleba).

PS Patelnia ze szkła Pyrex o średnicy 26 cm idealnie pasuje do okrągłego prümel! Szczelina jest minimalna, wystarczy ją wyciągnąć. A na środku wisi stara aluminiowa patelnia bez uchwytu o średnicy 27 cm (w takiej samej odległości od dolnego i górnego klosza).
Jeśli uda mi się upiec ciasto i mięso po francusku, pożegnam się z marzeniem o multicookerze z górnym grzaniem.

Życz mi powodzenia!

[Helena]

Helenai sprawdziłem zwykły termometr m do smażenia

Muszę się dowiedzieć od Tanyi Admin.
A jakie ciasto nie będzie działać w Prumelu?

[Helena]

Helenapowodzenia, a ja nie mam dziś po pracy, więc ty pieczesz, a ja

Życz mi powodzenia!

PRAGNIEMY !!!

Wypróbowałem dywan żytni od Maxima Syrnikova (jutro obrobię zdjęcia i wyślę, teraz nie mam aparatu). Okazało się, że jest krótkie i tak powinno być, sądząc po przepisie, nieco ponad połowa formy. I nie mogła się oprzeć, dodała brzeczkę kwasową dla smaku i koloru.
Rano było wilgotno, owinąłem go ręcznikiem i wyszedłem w interesach. Wieczorem chleb „dojrzał” i stał się bardzo smaczny.

Mięso również wyszło dobrze. Spód był smażony, ser topił się na wierzchu, cebula zmiękczona.
Bardzo szybki.

[Natalishka]

Natalishka,
Mam prawie ten sam kształt ząbków termometru biovin, tylko jest tam również skala promienia, a na niej są wskazane rodzaje mięsa w postaci zwierząt.

Divna, auntyirisha,
Podziękować!
I więcej o okrągłym prümel. Oprócz Pyrexa rozmiar silikonowego pierścienia Pedrini wynosił 26 cm.Wydaje mi się, że jeśli zrobisz dziurę w środku silikonu, to można to podnieść windą, a sam piec się nie zabrudzi . Muszę zdecydować się na taki wandalizm.
Myślisz, że lepiej po prostu zrobić nacięcie lub dziurę? Najważniejsze dla mnie jest to, że cięcie nie idzie dalej.

[Helena]

Helenaale nie chcę, żeby coś się przypiekło w silikonie. Jestem Chelyab in Miracle. wszystko było upieczone na patelni. Bardzo to lubiłem. To prawda, robiła w nim tylko ciasta. W Prumelu z jednej strony wysokość rondla to plus, ale z drugiej ... gotową trudniej wyjąć.
Lena, jak ugotowałaś mięso w rondlu lub w formie?
I dlaczego nikt nie przesyła zdjęcia: girl_mad: Więc chcę zobaczyć
Tatiana zniknęła

[Natalishka]

Natalishka, nie zniknął, po prostu nie mogłem się oprzeć i kupiłem wczoraj kilka nordyckich mundurów. Więc dzisiaj je opanowałem. Pieczone romby.

[Tatyana]

Tatyana, drapieżnik: girl_mad: Czy to ja, tu i tam. To ja o chlebie, który upiekłam w Prumelu, ALE ... w nordyckiej formie.
Dziewczyny, wróćcie do tematu
W końcu dobry rondel

Jestem tutokiem, ale znowu z bochenkiem.

[Irina]

Irina, Jestem bardzo zadowolony
Podaj tutaj swój bochenek

[Natalishka]

Natalishkasą takie pyszne zdjęcia, którym nie mogłam się oprzeć. Niestety, moje foremki nie zmieszczą się w naszym cudownym piekarniku. Musiałem więc pamiętać o piekarniku.

[Tatyana]

Tatyana, tylko zdjęcie to nasz FSE. Dlatego namawiam do wgrywania tutaj zdjęć, ale nawet z telefonu

[Natalishka]

Natalishka, pozostaje, by tak rzec, przejść kurs młodego wojownika na wgranie zdjęcia.

[Tatyana]

Tatyana, nauka-
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Natalia]

Natalia, Późno to widziałem, nie sfotografuję jednej trzeciej bochenka. I pokazałem mój pierwszy słupek powyżej.Taaaaak, Tatiana, gdzie jest chleb? Coś jeszcze smacznego? Czekamy

[Natalishka]

Natalishka,
Teraz będą zdjęcia!
Fotik wrócił do mnie, ściągam go z pendrive'a i przetwarzam.

Mięso upieczono w foremce ze szkła żaroodpornego 26 cm, fajnie było je później wyjąć (zrobiłem silikonowy pasek od spodu dywanika).
Chleb pieczony był prosto w prostokątnej prumelle posmarowanej masłem (przy okazji specjalnie dla Ciebie, pamiętasz, prosiłeś o chleb z Syrnikowa?)

[Helena]

Helena, Dalej, dalej. Piekłam mięso na pergaminie, co też jest dobre.

Wyciągam z Cudu formę szczypcami z airfryer.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Jest mała przerwa! Wypróbowałem kleszcze Redmond MV i kleszcze AG, ale nie pasowały. Myślę, że gdyby kształt miał 24 cm, wyciągnąłby się idealnie. I 26 cm - nie ma mowy.

Więc! Zdjęcie czarnego chleba od Maxima Syrnikova z jego książki „Prawdziwe rosyjskie jedzenie”, moja przyjemność - dodałam do ciasta 2 łyżeczki brzeczki kwasu chlebowego dla smaku i koloru. Mały, ale smaczny! Struktura widoczna w kroju. Naprawdę mi się podobało. W następnym. razy, ponieważ niewiele wzrosło, w przeciwieństwie do pszenicy, zrobię 1,5 normy.
I więcej, dziewczyny! Pierwsze zdjęcie pokazuje moje odciski palców. Chwyciłem tłustą ręką, a podczas pieczenia pojawiły się ślady! Bądź ostrożny. Łatwo zmyty świnią.




Francuskie mięso. Gotowałam w piekarniku z dwoma odcieniami. Ze stanu zimnego 35 minut! Skórka jest w porządku. Podobało mi się, że nie było potrzeby otwierania go, aby sprawdzić gotowość, nie było kondensacji. Otwory w pokrywie eliminują nadmiar oparów. Gotuje szybciej niż zwykle dzięki dwóm grzejnikom.


Zgodność kształtu w prumelu.
Forma silikonowa Pedrini 26 cm Idealnie stała na „natywnym” stojaku na stożek (patrz zdjęcie 2). Myślę o zrobieniu dziury w środku i wyjęciu go windą. Albo tak upiec, nadal łatwo jest złapać boki, są miękkie. Ale piec będzie na stożku, więc metal pomoże lepiej upiec na środku pierścienia.



Formy stożkowe są różne.



Róża (nie pamiętam firmy, jakiś włoski, na górze jest też kółko dla stabilności wstawione). Pasuję do okrągłego prümela, nie wiem, czy da się tak upiec.


Tefal na bochenek lub babeczkę. Również tyłem do siebie napisz, czy piekarnik może mieć kontakt z grzałką?

W związku z czym, tak przy okazji, pękła górna skórka chleba? Kiedyś piekło - tak się nie stało.

W postaci rodzaju róży piecze się też od końca do końca w cudzie. Wyszło świetnie. Myślę, że tuż obok silikon stopi się. Worek do pieczenia jakoś stopił się przy kontakcie z pokrywką. Piec z dziurą

[Anastasenok]

Anastasenok,
Podziękować. Znaczy, a nie przeznaczenie do pieczenia róży i tefali.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Czy miałeś formę w Rose? A może nie dotykasz pokrywy?

W formie z dotkniętą dziurą. Iron, jaka ona będzie.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Myślałem, że to silikon. Po prostu nie rozumiałem.

[mur_myau]

mur_myauno cóż, analogicznie do torby do pieczenia, straszne jest dotknięcie silikonu pokrywką

[Anastasenok]

Anastasenok,
W składzie nie ma silikonu, ale wydaje się, że polipropylen.

[Helena]

Helenajaki chleb, jakie mięso: brawo: zjadłbym kawałek
Wydaje mi się, że można piec w dowolnej formie: metal, aluminium, żeliwo, szkło. Musimy spróbować coś ugotować w ceramicznych garnkach. I chyba silikon, jeśli odłożysz dopływ z frytkownicy, a na nim niski poziom krzemu. kształt.
Mlyn, spróbowałbym wszystkiego ... Tylko kto by to wszystko zjadł

[Natalishka]

Natalishka,
Dziękuję skarbie.
Następnym zwiastunem będzie ciasto biszkoptowe (jeszcze nie zdecydowałem z czym) i chleb barvikhinsky w formie bochenka. Musisz tylko wszystko skończyć. W przeciwnym razie też bym spróbował wszystkiego.
Próbowałem też garnków, ale to było irracjonalne, włączyłem tylko 3 sztuki. w formie.
Łatwiej i taniej jest mi mieć garnki w piekarniku, bo mam gaz. Pasuje tam 8 sztuk!

To jest pomysł na stoisko, ale! Wtedy kształty w ogóle nie będą pasować na wysokość. Tylko kilka - kształt pierścionka będzie pasował, myślę, że też kwiatek i serduszka. Nawiasem mówiąc, szkło, jeśli jest wyżej na podstawce - można je wyjąć, wokół krawędzi jest więcej miejsca.

Wydaje mi się, że stoisko jest bezużyteczne. Raczej na wysokości jest krępujące, że bok będzie zbyt blisko spirali.

[Anastasenok]

Anastasenoktak piszę, mała siła. Formularz ,,. Mam dwie podstawki od airfryer. Jeden na nogach gdzieś 1-1,5 cm. W końcu najważniejsze jest to, że silikon nie ma ścisłego kontaktu z ogrzewaniem. element.

Wydaje mi się, że kontakt z dnem nie jest krytyczny, a wręcz przyspiesza gotowanie. I będzie dłużej na stojaku.

[Anastasenok]

Anastasenokkupiłeś już piec Prumel?

[Natalishka]

Natalishka, nie. Eksperymentuję w cudzie. Ale istota jest taka sama. Nawet dolne ciepło nie jest wystarczająco mocne, aby stopić silikon.

[Anastasenok]

Anastasenok, Teraz to jasne.

I mam dzisiaj ciasto nr 2 według przepisu Zhenya:

Pieczone w formie z frytownicy powietrznej przez 35 minut:

Ciasto było sukcesem!

[gala10]

gala10,

W związku z czym, nawiasem mówiąc, doszło do pęknięcia górnej skorupy ziarna? Kiedyś piekło - tak się nie stało.

Eleno, mogę przypuszczać, że to z powodu dziur w pokrywie - przez nie wydostaje się para, w chlebie jest za mało wilgoci.
Spróbuj następnym razem bardziej aktywnie spryskać wodą górną część obrabianego przedmiotu w formie, wykonując foliowe korki, zatykając nimi te otwory w pokrywie na połowę czasu pieczenia. Następnie wyjmij wtyczki i piecz na parze.

[Olga VB]

Olga VB,
Dzięki za radę !!!

gala10,
Cóż, właściwie! Nie możesz się tak drażnić!


Postanowiłem kupić odpowiednią formę z duraluminium.

[Galina]

Galina, Też upieczę.

[Olga]

Olga, Nie zgadzam się, nie o to chodzi. Spójrz na stronę 26. moje zdjęcie góra nie jest popękana. A kiedy otworzyłem wieko, był nawet park. Cóż, jak w piekarniku, gdy stawiamy pojemnik z wodą do pieczenia na parze. To właśnie lubię w tych piecach. W nich pieczenie uzyskuje się jak w przypadku pary.

[Natalia]

Nataliawiesz lepiej, nie mam takiej kuchenki. Być może pod pokrywką jest wystarczająco dużo pary.
Z drugiej strony różne przepisy na ciasto chlebowe zawierają różne ilości płynu.
cóż, próbowanie nie jest torturą

[Olga]

Olgate piece są zupełnie inne, dużo lepsze niż poprzednie. Początkowo próbowałem też upiec w nim jak w Chelyab Miracle. Okazało się jednak, że potrzebujemy trochę inaczej. Wydawałoby się, że z góry jest okienko, drobiazg, ale ... to taki dreszczyk emocji zaglądać tam zarówno podczas pieczenia jak i smarowania. Zawsze jest jasne, czy jest gotowe, czy nie. Nie wyciągasz wieczka, a to jest plus za test. A rozprowadzanie w nim ciasta to na ogół piosenka. Po raz pierwszy myślę, że muszę czymś przykryć rondel, a następnie nałożyć pokrywkę. W górnej części otworów i po bokach wydaje się luźny. Ale potem zdałem sobie sprawę, że nic nie jest potrzebne, po prostu zamknij pokrywę i wyjrzyj przez okno

[Natalishka]

Nie wiem na pewno, może nie para się liczy, ale sama wysokość chleba. Otwory są zbyt małe, aby je zaślepić, zwłaszcza od góry. Następnym razem spróbuję położyć wierzch folią, nałożyć pokrywkę i piec tak przez połowę czasu. Ianche z folią znaczenie okna zostanie utracone (nic nie będzie widoczne).

Ogólnie musisz spróbować. Posiadam go od kilku dni, ale już widzę różnice w stosunku do klasycznych „cudów”. Dotyczy to wentylacji i uchwytów, a także podstawy i najbardziej niezniszczalnej spirali, a okno ...

Natalishka,
A gdzie obiecane zdjęcia?

[Helena]

Helena, zdjęcia czego?

[Natalishka]

Natalishka,
Napisałeś „Spójrz na moje zdjęcie”. Rzuciłem się do tematu - nic!