Marynowany czosnek z sokiem i jagodami czerwonej porzeczki

Marynowany czosnek z sokiem i jagodami czerwonej porzeczki

Kategoria: Puste

Składniki
czosnek	12-15 głów
porzeczkowy	500-600 gr
Ocet jabłkowy	250 ml
Sól	40 g
Cukier	60-70 gr
Ziarna czarnego pieprzu	10 kawałków

Metoda gotowania

• Podziel czosnek na zęby, pozostawiając górną skórkę.
• I zasypiaj w słoikach, na przemian z gałązkami czerwonych porzeczek.
• Umieść 400-500 gram jagód w rondelku i dodaj 1 litr wody do oznaczenia. Wsyp połowę soli, cukru i wszystkich ziaren pieprzu. Gotujemy przez pięć minut, rozgniatamy jagody młynkiem do ziemniaków i gotujemy przez kolejne dwie minuty. Przecedzić przez gazę, dodać szklankę octu jabłkowego i pozostałą sól / cukier. Doprowadzić do wrzenia. I napełnij przygotowane słoiki marynatą. Sterylizuj przez 10-12 minut. Używam multicookera z funkcją szybkowaru Moolinex cook4me. Czas 4 min z wymuszonym zwolnieniem ciśnienia. Na dole znajduje się okrągła silikonowa mata. Jest to metoda gorąca, możesz spróbować po miesiącu, ale jeśli masz piwnicę lub miejsce w lodówce, możesz napełnić goździki schłodzoną solanką i pod zwykłą plastikową pokrywką. Czosnek będzie gotowy za trzy miesiące.

Naczynie jest przeznaczone do

6 puszek po 0,380 gr

Czas na przygotowanie:

Godzina

Uwaga

Raz spróbowaliśmy tego na imprezie. Pod wielkim wrażeniem. Robię to od 4 roku.

Co za piękność. Smacznie oczywiście, szkoda, że ​​porzeczki się skończyły. Dzięki za przepis

Łał! Jak pięknie! A ty mówisz, że nic nie urosło!

[Angela]

A ty mówisz, że nic nie urosło!

Angelawierz mi, wczoraj spotkałem sąsiadkę, narzekała, że ​​w tym roku wyrósł tylko czosnek i porzeczki

Tak, generalnie masz ten rok z pogodą. Było tu zimno, ale znośne. A teraz 37 jest w cieniu. Nie ma czym oddychać.

[Ledka]

Ledkazdecydowanie spróbuj. W oryginale z sokiem jabłkowym lub winogronowym) więc tutaj pole nie jest zaorane do eksperymentów !!
ang-kay, nie uwierzysz! Czosnek i porzeczka)))))))

Żanna, właśnie dzisiaj zastanawiałem się, co zrobić z porzeczkami, a czosnku jest dość, na pewno to zrobię. Co jeszcze mi się podoba, że ​​zębów nie trzeba złuszczać, odwieczny problem.

[Nadzieja]

Nadziejapowiedz nam jesienią, kiedy zdejmiesz próbkę)) i zrób przynajmniej jedną małą w zimny sposób. Jest to możliwe z sokiem z czerwonych winogron. Ta sama technologia)

[Jeanne]

JeanneNa pewno to zrobię, nie w ten sposób w przyszłym roku (wątpię, żeby zostało wystarczająco dużo porzeczek). Uwielbiam marynowany czosnek. I pytanie brzmi, czy jeśli od razu go wyczyścisz, czy będzie źle?

Wtedy tylko na zimno))

Dziękuję, może przejdę do zrobienia tego i tamtego

Zhannochka biegnie z raportem! Trzeba było tylko obrać czosnek.Ale to dopiero początek! Wygląda bardzo apetycznie 😊

Wtedy tylko na zimno))

Zhanna, jak to jest w zimny sposób? to znaczy, jeśli czosnek jest obrany, to odpowiednia jest tylko metoda na zimno?

[przystań]

przystań, aaaaaaa !!!!!!! Jakie to piękne !!!
Powiedz nam jesienią, jak to smakuje))

Zhanna, czas pobrać zimną próbkę czenoczki. Rodzina to doceniła, bardzo smaczne. Więc jeszcze raz dziękuję

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, jeszcze raz dziękuję za przepis. Nie minął nawet rok ...
Mogłyby to być prawdopodobnie mniejsze porzeczki, nie okazałaby się taka bogata marynata. Porzeczki w banku byłyby po prostu bardziej widoczne. Ale najważniejszy jest smak

Oh !! Wciąż BARDZO piękna. Im bogatszy sok, tym jaśniejszy smak
Dziękuję za takie piękno

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeannezainteresowany Twoim czosnkiem… zachowaj raport… Zrobiłem to… !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, odkryła czosnek.Bardzo smaczne! Ja na pewno to zrobię. podziękować

Aha, a wczoraj właśnie otworzyliśmy pierwszy słoik ... Zapomniałam o nich, a mój mąż czasami (nie podczas posiłków i nie wcześniej ...) mówi, nawet jeśli otworzyłam czosnek ... ja ... przypominam mu jak zjemy obiad ... wczoraj to się stało! Pyszny, ciekawy smak, też powtórzę, inaczej tym razem opamiętałem się późno, kiedy porzeczek prawie nie było ...

Lena) jabłko lub winogrono Fresh jest również możliwe. Chętnie proszę