Sałatka Koreańska

Sałatka Koreańska

Kategoria: Puste

Składniki
Ogórki	2kg
Cebula	0,5 kg
Marchewka	0,5 kg
czosnek	2 głowice
Ostra papryka	1-2-3 szt
Sól	1,5 łyżki. l.
Cukier	5st. l.
Olej słonecznikowy	100 ml
Ocet 9%	100 ml
czerwona papryka	1 kg

Metoda gotowania

• Wreszcie jest trochę wolnego czasu, kiedy możesz łatwo umieścić przepis na swojej ulubionej stronie!
• W tym roku wypróbowałam kilka nowych przepisów na zimę, wszystkie zakończyły się sukcesem i przeniosły się już do kategorii Wybrani!
• Chcę się z wami podzielić, bo tego przepisu tu nie widziałem, ale jest bardzo smaczny, łatwy w przygotowaniu i piękny!
• Niestety nie mogę wymienić autora, skoro zapisałem to na kartce papieru, ale skąd się to wzięło ???
• Tarta marchewka na tarce do koreańskiej marchewki, cebula - w półpierścienie, pieprz (koniecznie czerwony, bo zielony, a nawet żółty może nadać gorzki smak) - w paski, ogórek w pierścieniach lub półpierścieniach, jeśli jest gruby. Zwykle mam satyny poniżej standardu, ponieważ je przecinasz i nie możesz powiedzieć, czy było pierwotnie, czy nie do końca
• Posiekaj ostrą paprykę i czosnek.
• Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw na kilka godzin, aż wyda sok.
• Następnie układamy ciasno w słoikach po wieszaki, mam 6 sztuk po 0,7 litra każdy. Solankę dzielimy na wszystkie słoiki, aby nikt się nie obraził!
• Następnie kładziemy go na dolnym grillu w airfryer, na górze - pierścień rozprężny. Temperatura jest maksymalna, jak dla mnie 265 * C przez około pół godziny. Moja prędkość się zmienia, stawiam najwyższą. Jeśli ktoś się nie zmienia, przygotowujemy go takim, jakim jest. Jak tylko zaczęły się bąbelki obniżamy temperaturę do 150 * C i ustawiamy czas na 15 minut. Wyciągamy to, zwijamy. Gotowy!
• W AG używam czapek pomocniczych bez gumek. Kiedy to dostałem, zmieniam je na gotowane wieczka z gumkami.
• Jeśli używamy zakrętek, to w AG zakrywają nimi puszki, ale nie dokręcają ich do końca! Dokręcamy go całkowicie, aż się zatrzyma po wyciągnięciu!
• Jeśli nie ma AG, możesz użyć rondla i wysterylizować słoiki z sałatką na kuchence

Naczynie jest przeznaczone do

Wyjście 4-4,5L

[Sveta]

Sveta, a gdzie byłeś z taką sałatką latem? Teraz nie zapominajcie i, jeśli Bóg pozwoli, zamknijcie nowe żniwa.

Więc dowiedziała się o nim dopiero latem!
No nic, przepis był sprawdzony, jest już na miejscu, więc się nie zgubi, przypomnę w lecie!
Właśnie dzisiaj otworzyli słoik!

[Sveta]

Svetawygląda bardzo apetycznie. I ocet, jak dla mnie powinno być normalnie. Nie lubię kwaśnych. Zawsze go zmniejszam.

[Sveta]

Svetapo prostu wszystko pokrój, wymieszaj i zostaw? I ocet od razu? Więc to jest moja sałatka dla leniwych
Nigdy nie robiłem sałatek, a potem spojrzałem, nawet jeśli wskoczysz do wiadra, usta mam zaciśnięte.

[Sveta]

Svetawygląda bardzo apetycznie. I ocet, jak dla mnie powinno być normalnie. Nie lubię kwaśnych. Zawsze go zmniejszam.

Nie, nie, nie będzie kwaśne! Czy to jest ostre!
Ale możesz umieścić mniej ostrej papryki, która nie lubi ...
Ale nie jemy bardzo słonych potraw, dla innych może się to wydawać niedosolone. Prawdopodobnie będzie trzeba spróbować, gdy sok da. Jeśli nie jest solony, dodaj trochę więcej soli

Dodano piątek, 06 stycznia 2017 18:27

Svetapo prostu wszystko pokrój, wymieszaj i zostaw? I ocet od razu?

Tak, włożyliśmy wszystko na raz i ocet też! A kiedy wypuszcza sok, chodźmy posiedzieć na naszym ulubionym forum!
Przygotowanie jest bardzo proste, ale okazuje się bardzo smaczne!

[Sveta]

Sveta, To jest dla mnie!

Dziewczyny, zdrowie! Jestem pewien, że jej się spodoba!

Dziewczyny, jeśli gotujesz na kuchence, to ile powinieneś sterylizować?

Sterylizuję parą na kuchence, puszki 0,5-0,7 ml.Od momentu zagotowania wody wystarczy 7-10 minut.

Moja "fabryka konserw" - ułatwiająca życie konserwując w domu