Różne warzywa

Kategoria: Puste

Składniki
Na 1 litrową puszkę
Warzywa (dynia, cukinia, ogórki, czosnek, pomidory)	ile zmieści się w słoiku
Przyprawa	smak
Cukier, sól	smak
3/4 łyżeczki kwasu cytrynowego na litr słoika

Metoda gotowania

Różne w moim przypadku są wtedy, gdy jest dużo pojemników, ale niezbyt surowych materiałów. Samotny miałem młodą kabaczkę i szpik warzywny. Świeża, delikatna skórka - gulasz - za mało, ale w litrowym słoiku z ogórkami i pomidorami!
W puszkach ważne jest, aby starannie przygotować pojemnik, wybrać wysokiej jakości surowce, świeże;
wepchnęli surowce do słoików, wsypali przyprawy, które lubiliście, polali je wrzącą wodą.
Litr może kosztować 5 minut; powtarzający się; za trzecim razem polali nadzienie, dodali - sól i cukier do smaku.
Niektórzy po prostu wsypują sól, ale ja lubię 3 łyżki. l. cukier granulowany i 1 łyżka. łyżka soli morskiej. Gdy się zagotuje, kładą kwas cytrynowy - na litrowym słoiku - 3/4 łyżeczki.
Wlałem tę solankę do słoika i zwinął. Następnie odwrócili go i przetoczyli po stole, aby upewnić się, że jest zapieczętowany.
Jeśli chodzi o konserwant, nigdy nie używam aspiryny, esencji octu. Tylko cytryna lub ocet 9% lub 6%. Czasami dodaję wódkę do ogórków dla chrupkości.
Ale mam ładną starą piwnicę. Jeśli przechowujesz w domu, być może musisz w moim przypadku umieścić kwasy 1 łyżeczka.

dom, własny