Placek z kiszonej kapusty z grzybami - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Placek z kiszonej kapusty z grzybami - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
ciasto francuskie	500 g
kapusta kiszona	200 g
cebula rzepy	1 szt
boczek	100 gramów
grzyby	100 gramów
sól, pieprz, cukier	smak
czosnek	1-2 zęby.
krem	50 ml
masło	50g
olej roślinny	50 ml
jajko	1 szt
mleko	1 stół. l.
przyprawy (kardamon, kminek)	smak
warzywa

Metoda gotowania

• Do ciasta użyłam mrożonego ciasta francuskiego.
• Rozmrozić ciasto.
• Drobno posiekaj cebulę i boczek.
• Boczek włożyć na patelnię i usmażyć.
• Dodaj olej roślinny i cebulę. Smażyć cebulę na złoty kolor.
• Na patelni przełożyć drobno pokrojone pieczarki. Sól pieprz. Smaż przez 5 minut.
• Dodać kapustę i trochę przyrumienić. Wlej śmietanę i dodaj masło, przyprawy, czosnek, zioła. Jeśli kapusta jest kwaśna, możesz dodać trochę cukru.
• Dusić do miękkości.
• Ciasto francuskie rozwałkować na 2 warstwy, na pierwszą wyłożyć farsz. Oddziel jajko na białko i żółtko. Posmaruj brzegi ciasta białkiem i przykryj drugą warstwą. Naciskamy na krawędzi. Ubij żółtka mlekiem i posmaruj wierzch ciasta.
• Pieczemy w 180 ° С przez 20-25 minut.
• Smacznego.
• 
• 

Podobne przepisy

Gubnik - Ciasto Twerskie z grzybami (MariV)

Ciasto grzybowe (Gasha)

Placek ziemniaczany z grzybami (k @ wka)

[Ella]

Ella! Jaki piękny tort!