Sorbet z truskawek i czerwonych porzeczek

Sorbet z truskawek i czerwonych porzeczek

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
mrożone truskawki	150 g
mrożona czerwona porzeczka	150 g
sok z limonki (można zastąpić cytryną)	1 łyżka. l
białko jajka	1 szt
cukier puder	3/4 ul
woda	3/4 ul

Metoda gotowania

• Okres truskawkowy mija bardzo szybko - trzeba mieć czas, aby cieszyć się tą cudowną i zdrową jagodą. Proponuję inną wersję sorbetu.
• Wymieszaj cukier z wodą i wstaw na małym ogniu, gotuj mieszając, aż cukier się rozpuści i podgrzewaj przez 2 minuty. Ochłodź to.
• Podgrzej trochę mrożoną czerwoną porzeczkę, zrób sok przecierając go przez drobne sito.
• Świeże truskawki należy lekko schłodzić w zamrażarce, jeśli nie zostały wstępnie zamrożone. Kiedy masz dużo truskawek, aby uratować nietrwałe jagody, możesz niektóre z nich włożyć do zamrażarki - jest to bardzo przydatne w przypadku deserów jagodowych!
• Lekko potrząśnij mrożonymi truskawkami, a następnie ubij je razem z sokiem z limonki.
• Lekko ubić białko.
• 
• Łączymy przecier truskawkowy, sok, syrop cukrowy i białko jaja i przygotowujemy sorbet w programie o tej samej nazwie.
• Po eksperymentach z różnymi stanami zamrożenia otrzymałem następujący wynik.
• 
• 
• 
• Dzięki zawartości białka konsystencja sorbetu jest bardzo miękka i delikatna. Pyszne połączenie jagód. Ponownie zwalniamy zamrażarkę z zeszłorocznych zapasów.

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

zamrażarka

Uwaga

Życzymy udanych wakacji!

[MariS]

MariSMarina, jakie to pyszne!
Rano polizałem monitor.
A jeśli nie ma kostkarki do lodu, czy w zamrażarce jest tylko mona?
A jeśli tak, to w jaki sposób?
Dziękuję!

[Ksyusha]

Czy to tylko mona w zamrażarce?

Ksyusha, tak dużo jak to możliwe! Do niedawna w zamrażarce i gotowane. Nawet zamroziłam deser z twarogu.

Tutaj możesz to zobaczyć - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169507.0

A po umieszczeniu mikstury w lodówce, najlepiej co 30 minut, mieszaj przez 2 godziny. Jeśli tak jak ja lubisz miękkie lody, wystarczy 1-1,5 godziny zamrażania. Wszystko zależy od możliwości zamrażarki.

Dziękuję, że wpadliście - zawsze się cieszę!

[MariS]

MariS, Marinochka, dzięki!
Boom, aby spróbować.
Do mnie na "ty".

[Ksyusha]

Do mnie na "ty".

Zgoda Ksyusha!

[MariS]

MariSdzięki za przepis!
Pozbyłem się resztek truskawek, ale wciąż są porzeczki! Nasze sorbetto jest w zamrażarce!

Nasze sorbetto jest w zamrażarce!

Natychmiast! Kiedy będziesz jadł Interesują mnie jagody - jaki jest smak !? Jeszcze nie próbowałam sorbetu z czerwonych porzeczek, tylko zmieszany z truskawkami.

[przystań]

przystań, jesteś dziś w ogniu (jednak jak zawsze)! Mądra dziewczyna!

Z tego kocham! Marina, dzięki, musimy zrewidować zamrażarkę.

[Dębnik]

konieczna jest rewizja zamrażarki.

O, Dębniknie trzeba mówić! Uwalniam ją tak szczęśliwie - pora wkrótce włożyć do niej truskawki i jagody! Cieszę się, że wpadłeś z wizytą!

Marinochka, a 3/4 tony to okulary?

a 3/4 t to szklanka?

Tak, Nina. Już naprawione, dzięki.

Cudowne połączenie - smaczne i świeże! Świetne w upalny dzień. Dzięki Marin, jest świetnie!

[Irlandczyk]

Świetne w upalny dzień.

I nie tylko, Irlandczyk! Jemy całe święta - intensywnie wykorzystuję mrożone czerwone porzeczki (truskawki dodaję tylko trochę - oszczędzam na zupę fińską). Podziękować, Irisha!