Orkisz Rejuvelak - zdrowy napój kwasowy wytwarzany z naturalnie sfermentowanych kiełków pszenicy (Rejuvelac) dla witarian

[Przygotowanie]

Orkisz Rejuvelak - zdrowy napój kwasowy wytwarzany z naturalnie sfermentowanych kiełków pszenicy (Rejuvelac) dla witarian

Kategoria: Drinki

Składniki
Pszenica	2 łyżki stołowe.
Woda oczyszczona	3 l

Metoda gotowania

• Rejuvelak to napój z kiełków pszenicy. Napój ten był podstawą pierwszej dużej fali surowej diety w Stanach Zjednoczonych.
• Rejuvelac jest uważany za bardzo przydatny i warto w to wierzyć, ponieważ w wyniku procesu fermentacji kiełkującej pszenicy znajdują się w nim korzystne bakterie dla mikroflory przewodu żołądkowo-jelitowego, pałeczki kwasu mlekowego, wiele enzymów trawiennych, nie wspominając o witaminach.
• Rejuvelac powinien mieć kwaśny i mocny smak, jak kwas chlebowy, gazowany. Generalnie jest to prawdziwy probiotyk, dlatego nazywany jest napojem młodości lub bifidem wegańskim.
• Regwellac jest tak bogaty w witaminy, enzymy, szeroką gamę składników odżywczych i pałeczek kwasu mlekowego, że można go uznać za osobne danie.
• Bardzo przyjemnie jest go tak pić w letnie upały. Możesz dodać miód do gotowego rejwelaku lub rozcieńczyć nim świeże soki. Szczególnie przydatne są marchewki i buraki. Robi się z niego zupy i wegański ser. Aby dodać wartości, zrobiłem to z orkiszem.
• Możesz przechowywać napój przez kilka dni, niektóre nawet do miesiąca.
• Przygotowanie
• - Pszenicę moczyć w 1 litrze wody przez 24 godziny.
• - Odcedź pszenicę przez sito i wypłucz. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 24 do 48 godzin.
• - W tym czasie pszenicę należy umyć raz. Kiedy pszenica ma małe korzenie i kiełki, będziemy kontynuować przygotowywanie napoju.
• 
• - Umieść kiełki pszenicy w blenderze z niewielką ilością wody i dobrze zmiel. To ważne, ponieważ w postaci zmielonej pszenica będzie fermentować znacznie szybciej, a napój będzie bardziej skoncentrowany!
• - Powstały kleik z grosza przełożyć do czystego szklanego słoika i zalać 2 litrami wody. Zamknij mocno szyję gazą lub szmatką, możesz nawet mocno. Słoika nie trzeba całkowicie napełniać - zostaw w nim miejsce 5-6 centymetrów. Podczas fermentacji masa unosi się w górę.
• - Pozostaw w temperaturze pokojowej na 48 godzin. (W fermentorze na kwas chlebowy przez 36 godzin w czasie upałów całkowicie go sfermentowałem) W tym czasie kleik z dna podniesie się do góry, a następnie ponownie opadnie na dno. Okresowo fermentującą zawartość można mieszać drewnianą lub plastikową łyżką (bakterie nie lubią metalu!).
• 
• W rezultacie zawartość słoika rozpadnie się na mniej lub bardziej duże fragmenty, białą warstwę i prawie przezroczysty płyn.
• 
• - Przezroczystą warstwę odsączamy przez rurkę, resztę filtrujemy przez filtr lub trzy warstwy gazy. Lub po prostu filtrujemy wszystko bez zawracania sobie głowy.
• Przechowywać w lodówce. Pij, aby zwiększyć odporność, usprawnić pracę mieszkań i usług komunalnych lub użyć do przygotowania innych zdrowych potraw. Jeszcze nie zrobiłem dla niego okroshki.

Uwaga

Rejuvelak z książki „Soak Your Nuts” autorstwa Karin Calabris.
Można gotować z dowolnego ziarna - owsa nago, żyta.
Zaleca się przetarcie twarzy w celu odmłodzenia.
Ścisków oczywiście nie trzeba wyrzucać, można i należy ich używać do wypieku domowego chleba.
Jedz zdrowe, naturalne napoje i bądź zdrowy i szczęśliwy!

[Ol!]

Ol! Ciekawy i niezbędny przepis! I spójrz - ka, gotują w ogóle bez cukru!

[Ol!]

Ol! Ciekawy i niezbędny przepis! I spójrz - ka, gotują w ogóle bez cukru!

Irisha, dziękuję za uwagę, może reszta nadrobi - napój jest bardzo leczniczy, ale szybko się przygotowuje.
Wiesz, przypisuje mu się takie właściwości lecznicze, że warto spróbować wypić go jako danie i samemu sprawdzić. Znam przynajmniej jedną dziewczynę, której bardzo pomógł, jak twierdzi, w niektórych problemach. Dla mnie jest to istotne, więc kontynuuję naukę maty. część. Tak, bez drożdży i cukru, które urzekły mnie tym przepisem. Okazuje się, że jest kwaśny, a następnie możesz dodać, co chcesz, do smaku. Wygląda jak biały kwas chlebowy babci.

Po co spuszczać klarowny płyn? A gdzie spuścić? W sensie nalewania czy picia?

A bez drożdży i cukru każdy kwas może być, będzie fermentował bez problemów, po prostu jesteśmy przyzwyczajeni do słodyczy ...

Po co spuszczać klarowny płyn? A gdzie spuścić? W sensie nalewania czy picia?

Dokładnie, odcedź i wypij, filtruj i wypij resztę! Oznacza to, że dostajesz drinka pierwszej i drugiej klasy!
Tak, nie musisz się przejmować, odcedzać wszystkiego ani ostrożnie osuszać.
Jakoś nie lubimy słodkiego kwasu chlebowego, przynajmniej nie mogę użyć słodkich do okroshki, więc ten będzie w użyciu. Ale chcę pić kurs przez kilka miesięcy, gdy jest gorąco.

Przyjrzę się efektowi, jak reagują stawy, mówią, leczy.

Dokładnie, odcedź i wypij, filtruj i wypij resztę! Oznacza to, że dostajesz drinka pierwszej i drugiej klasy!
Tak, nie musisz się przejmować, odcedzać wszystkiego ani ostrożnie osuszać.
Jakoś nie lubimy słodkiego kwasu chlebowego, przynajmniej nie mogę użyć słodkich do okroshki, więc ten będzie w użyciu. Ale chcę pić kurs przez kilka miesięcy, gdy jest gorąco.

Przyjrzę się efektowi, jak reagują stawy, mówią, leczy.

Tutaj jestem o tym! Chodzi mi o to - przefiltruj wszystko luzem i pij!))) Na pewno nie będę zawracał sobie głowy)).

Słyszałem też od lekarza, że ​​stawy bardzo dobrze reagują na herbatę ze świeżej trawy pszenicznej. Po prostu posiekaj, zalej wrzątkiem i wypij. Smakuje kwaśno, a nie gorzko. Spróbujmy wszystkiego razem! Uwielbiam wszystko, co jest życiodajne i pożyteczne!)))

Spróbujmy wszystkiego razem! Kocham wszystko, co jest życiodajne i pożyteczne!)))

Daj spokój! Jestem za tym! Chcę też usiąść na kwasie chlebowym według Bołotowa, są na serwatce, ale tam trzeba wybrać skład do problemów. Konieczne jest znalezienie własnych książek - aby odświeżyć pamięć.

Po prostu posiekaj, zalej wrzątkiem i wypij. Smakuje kwaśno, a nie gorzko

A jeśli zrobisz z niej trawę witaminową i wypijesz trochę z tym kwasem, będzie to bomba witaminowo-bifidus. Należy pobierać tylko trawę pszeniczną o wysokości nie większej niż 15 cm, ponieważ tworzenie się chloroplastów kończy się na wysokości witgrasu około 12-15 cm. Dotyczy to przynajmniej pszenicy.

Olga! Niezwykle przydatny produkt! Patrzyłem na niego od dawna - nie odważyłem się! Dziękuję za gotowanie, szczegółowe opowiadanie i możliwość zobaczenia! Dziękuję skarbie! Jesteś super!

Olga! Niezwykle przydatny produkt! Patrzyłem na niego od dawna - nie odważyłem się!

Po irlandzku wszystko jest proste i szybkie! Jak cofniesz konkurencję, zrobisz to!

Jesteś super!

Raczej jestem POOPEREM!

Co za wspaniały napój, powinieneś spróbować z owsa
Dziękuję Ci

Przepis nie określa ilości ziarna.
U góry redukcja wynosi 2 łyżki.
Rozumiem jako 2 łyżki.
Napój był ledwo kwaśny.
Spojrzałem na przepis 🔗 - 2 filiżanki zboża.
Okulary też są inne.
W 🔗 potrzebujesz 1 szklanki zboża na 1 litr wody.

Okulary też są inne.

W gastronomii (i nie tylko), w tym w świecie kulinarnym, powszechnie przyjmuje się, że szklanka mieści 250 ml. płyny.
A słowo „szkło” można zastąpić słowem „kubek”, w którym również objętość jest równa 250 ml.
Dlatego wartości w przepisach na szklanki będą równoważne