Bułeczki w pół godziny (piekarnik)

[*]

Bułeczki w pół godziny (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna najwyższej jakości	350 g
Twaróg Dolce *)	300g
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	2 łyżeczki
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Proszek do pieczenia	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• *)
  
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem.
  
• Wymieszaj delikatny twaróg Dolce z olejem roślinnym.
  
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Dodając mąkę w częściach, zagnieść ciasto.
  
• Ciasto położyć na posypanej mąką powierzchni roboczej i podzielić
  
• na 9 równe części.
  
• Z każdej części uformuj bułkę i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (lub matą silikonową).
  
• 
  
  
• Umieść w podgrzanym do 210-220 Piekarnik ° C
  
• na 20–25 minuty.
  
• Piec na złoty kolor.
  
• 
  
  
• 
  
• Szybko, nie uciążliwie i smacznie.
  
• Zwiększając ilość cukru, dodając suszone owoce, owoce kandyzowane, rodzynki, wanilię itp., Możesz upiec świeże słodkie bułeczki śniadaniowe w minimalnym czasie. W przeciwieństwie do sody oczyszczonej bułeczki nie mają charakterystycznego smaku sody. Brak twarogu Dolce nie jest przeszkodą w robieniu bułek. Całkiem możliwe jest zastąpienie go płynnym kremowym twarogiem lub użycie zwykłego bezkwasowego twarogu, po uprzednim przetarciu go przez sito i rozcieńczeniu mlekiem. Dla tych, którzy nie są zaznajomieni z twarogiem Dolce, powiem, że konsystencją przypomina jogurt.
  
• Rodzaj mąki zależy od Twojego gustu. Możesz użyć tylko mąki pszennej, możesz użyć mieszanki lub innej według własnego gustu, biorąc pod uwagę, że każdy rodzaj mąki wymaga określonej ilości płynu. W takim przypadku, jeśli ciasto jest strome, należy dodać trochę wody lub mleka lub odwrotnie, dodać mąkę, jeśli ciasto jest cienkie. W żadnym wypadku ciasto nie powinno być strome, raczej powinno przylegać do dłoni, ale jednocześnie uformowana bułka powinna zachować swój kształt.
  
• 
  
• Skórka z tych bułeczek jest bardzo podobna w smaku do ciastek kruche:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Dobry apetyt!
  

Naczynie jest przeznaczone do

9 rolek

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Podglądane informacje tutaj:

🔗

Nazwa tych bułeczek ”w pół godziny"w pełni odpowiada ilości czasu potrzebnego do ich przygotowania. Cały proces gotowania (ugniatanie, formowanie i pieczenie) trwa dokładnie 30 minuty.
Jednak szybkość gotowania nie jest główną zaletą tych bułek.
Ten przepis jest idealną alternatywą dla osób, które ze względów zdrowotnych nie spożywają wypieków drożdżowych, bo te bułeczki powstają bez ciasta drożdżowego.

Świetny przepis! Szybkie, proste i jakże wyśmienicie wyglądają - super! Na pewno spróbuję piekarnika. Podziękować!

Takie śliczne bułeczki! Przepis już wziąłem do mojej skarbonki! Podziękować!!!

[AXIOMA!]

AXIOMA!
Dzięki za przepis! Bardzo przydatne!

I polubiłem to !!!

Mam raport. Tak więc twarożek był zwykły, wbijany mlekiem do pożądanej konsystencji. Wydaje się, że ciasto wyszło jak na leniwe pierogi, może trochę bardziej strome - było przyklejone do dłoni, ale bułeczki nie straciły kształtu, uformowały się idealnie! Okazało się, że są bardzo smaczne bułeczki z twarogiem. Z chrupiącą skórką! Ale z jakiegoś powodu nie są takie same, jak na twoim zdjęciu, AXIOMA, myślę, że do tego przepisu nadal musisz wziąć twaróg typu Dolce, jak wskazałeś IMHO. A wtedy struktura będzie inna - a la ciasto drożdżowe, a powierzchnia będzie gładka. Postawiłem 1h. l sól i 3 łyżki. l cukru, również posypany cukrem na wierzchu, dodał trochę wanilii. Bardzo smaczne, super !!!!!!!!!!

[zoinka15]

zoinka15,
Olga z Woroneża,
Omela!!!
Jestem pewien, że już niedługo będziesz chciał skorzystać z tego przepisu! Przecież tylko pół godziny i bułeczki na stole!
Vladislav, Mam rację!?
Ile czasu spędziłeś na robieniu tak wspaniałych bułeczek?
Przyznaję. Nie dostałem ich od razu ...
W żaden sposób nie mogłem zdecydować, co można wymienić Fromage blanс w oryginalnej recepturze.
Vladislav, Jesteś wielkim sprytnym!
Czapki z głów ... i nie zapomnij dodać waniliny do kolejnych bułeczek !!!!

No cóż, pochwalona-iiii, wiesz, doszedłem do wniosku, że twarożek trochę mnie zawiódł - początkowo było ciężko (sklep). Rano kupiłam domowy miękki pyszny twarożek, spróbuję z nim upiec. Naprawdę chcę osiągnąć dokładnie „Twoje bułeczki” - krój jest zbyt atrakcyjny!
Nie zdążyłam - bardzo szybko, jeśli twarożek jest gotowy, to generalnie 2 minuty, piekarnik rozgrzewa się dłużej do 210 C. Mój dom z przyjemnością jadł gorące chrupiące twarożki !!! Mąż powiedział, że byłoby WIĘCEJ (o ile więcej?) Więcej radości, gdyby twarożek był mocniejszy. Wszyscy jesteśmy bardzo twarogowi!

[AXIOMA]

AXIOMA a ten twaróg jest słodki czy nie ??? Ja też chcę to zrobić dzisiaj, ale dokładnie tak samo, jak nie widzieliście. musisz zrozumieć, co wymienić.

Czy mogę odpowiedzieć? Dolce jest podobny do Danissimo, z grubsza podobny w smaku.
Do diabła, dosłownie przedwczoraj, podobało mi się. Wziąłem na rynek twarożek i doprowadziłem do konsystencji z kefirem (okazało się, że gdzieś 1: 1). Mięso okazało się bardziej podobne do ciasta twarogowego niż drożdżowego (jak na zdjęciu). Bardzo mi się podobało z kawą, tak po prostu, bez niczego. Dzięki za przepis

I bardzo podobały mi się zimne bułeczki, a także z SUPER kawą! Ale mimo wszystko trzeba go upiec z jednorodną masą serową Dolce / Danissimo, wtedy będzie rodzaj ciasta drożdżowego.

Weź też moje bułki:

Wykonane z Curd Activia. Dodałam cukier i rodzynki, posmarowałam jajkiem i przed pieczeniem posypałam cukrem. Okazało się, że 8 sztuk (prawie jak japoński). Rozgrzałem się na ciepło, bo nie dało się czekać na ostygnięcie - ludzie żądali bułek !!!

🔗





Pyszne!!!! Następnym razem spróbuję zrobić dietetyczny twarożek o konsystencji pasty.

Na przyszłość chciałbym wyjaśnić, jaką konsystencję powinno mieć ciasto. Wydawało mi się to trochę suche - dodałem więcej twarogu. W rezultacie musieli uformować na stole zakurzonym mąką - ciasto przylegało mi do dłoni. A miękisz wydawał mi się trochę wilgotny.

Dodałem mleko - mąki okazało się za dużo, znowu - miałem suchy i twardy twaróg! Omela, widzę, twoja powierzchnia też nie jest gładka jak AXIOMA? Podczas pieczenia też trochę popękał.

Dodałem mleko - mąka okazała się trochę za dużo, znowu - miałem suchą i omelę, widzę, twoja powierzchnia też nie jest gładka, jak AXIOMA? Podczas pieczenia też trochę popękał.

Pęknięty, jasne jest dlaczego - za mało płynu. Najwyraźniej musisz włożyć mniej mąki. Poczekajmy na autora, pozwólmy mu wyjaśnić konsystencję ciasta.

shl. chociaż jestem bardzo niezadowolony z pęknięć ..

A kiedy to dostałem, wszystko było jak w przepisie gram po gramie, a twarożek z kefirem ubiłem blenderem na gładko, nie było ani jednego ziarna, konsystencja była jak dolce, danissimo itp. ., wyszły bułeczki smoothie, ale ... wygląd i smak są takie same. A miękisz ma „grudkowaty” smak. Dlatego konieczne będzie, aby nie być leniwym i przynieść twaróg ze sklepu do właściwego

Ja też jestem bardzo, bardzo pęknięty
Danissimo i inni - rozkosze chemiczne / spożywcze. przemysłu, nie ma tam twarogu, w ogóle ich nie kupuję, zastępuję zwykłym twarogiem i „blenderem”. A te bułeczki muszą być upieczone z domowym gęstym (naturalnym) jogurtem, a wtedy będzie efekt ciasta drożdżowego jak autor.

[Vladislav]

Dlatego konieczne będzie, aby nie być leniwym i przynieść twaróg ze sklepu właściwy

Więc kto tu mówi o lenistwie ??? Twarożek zrobiłam na Activia i dodałam Danisimo do rozcieńczenia ciasta.

Ja też jestem bardzo, bardzo pęknięty
Danissimo i inni - rozkosze chemiczne / spożywcze. przemysł, nie ma tam twarogu,

Vladislav Ponadto stoi jak koło ciągnika! Kupiłem go tylko po to, żeby zrozumieć, o jakich bułkach pomyślał autor.Dzisiaj zrobię dietetyczny twarożek.

Danissimo i inni - rozkosze chemiczne / spożywcze. przemysłu, nie ma tam twarogu

Co w ogóle? Oczywiście rozumiem, że jest w nich mało przydatnych, ale żeby nie było w kompozycji twarogu… i od czego więc są „zbierane”?

Dziewczyny, kochanie, nie napiszę wam składu, ale kiedy moja mama spojrzała na wyniki analizy chemicznej i bakteriologicznej takich produktów, najpierw przeżyła szok, a potem powiedziała - nigdy nie kupuj. Chociaż zgodnie z wszystkimi oficjalnymi wnioskami są one bardzo korzystne dla zdrowia

Kupiłem go tylko po to, żeby zrozumieć, o jakich bułkach pomyślał autor. Dzisiaj zrobię dietetyczny twarożek.
[/ quote] -to tylko zrozumieć!

Więc nie kupuję, po prostu muszę to kupić do pieczenia. Chociaż zawsze mam w lodówce domowy jogurt. Swoją drogą, w tej chwili zawsze fermentuję aktywizmem (no cóż, w naszej wiosce nie ma gdzie kupować fermentu), okazuje się, że są w niej żywe bakterie

No i jeszcze przed kupą.

🔗





Wyprodukowany z miękkiego twarogu 4% (350g.), Mąka - 300g. Ciasto nie skleja się podczas formowania. Brak pęknięć podczas pieczenia. Krój jest mniej więcej podobny do oryginału. Smak okazał się bardziej twarogowy, ale miękiszu bardziej podobał mi się - nie lepki. Ogólnie - a ta opcja jest pyszna! dzięki autorowi!

[310]

Kiedy ćwiczyłem tutaj z nasionami sezamu, oto ile wiadomości zgromadziło się w temacie!



Ciasto z bułek pokazanych na zdjęciu poszło 310 g twarożek dla dzieci "Tyoma":

.

Do jutra...

[gorąco]

No cóż, pochwalona-iiii, wiesz, doszedłem do wniosku, że twarożek trochę mnie zawiódł - początkowo było ciężko (sklep). Rano kupiłam domowy miękki pyszny twarożek, spróbuję z nim upiec. Naprawdę chcę osiągnąć dokładnie „Twoje bułeczki” - krój jest zbyt atrakcyjny!
Nie mierzyłem czasu - bardzo szybko, jeśli twarożek jest gotowy, to ogólnie 2 minuty piekarnik rozgrzał się dłużej do 210 C.Moja rodzina jadła z przyjemnością gorąco chrupiące bułki twarogowe !!! Mąż powiedział, że byłoby WIĘCEJ (o ile więcej?) Więcej radości, gdyby twarożek był mocniejszy. Wszyscy jesteśmy bardzo twarogowi!

Vladislav! Moim zdaniem bułeczki w pół godziny dużo po chwili smaczniejsze. tutaj oczywiście widoczna jest zasada wypieku ciasta.
Wyniki pieczenia bułeczek pokażę w 0,5 godziny z tym twarogiem:

Te bułeczki mają wyraźny aromat bananowy:

A skórka jest taka wow:

Najwyraźniej popełniłem błąd, nie podkreślając na początku opisu przepisu, że piekarnik musi być włączony do rozgrzania, gdy tylko zdecydowali się ugotować te bułeczki.
Lepiej późno niż wcale...

[AXIOMA]

AXIOMA , i czy ten twaróg jest słodki, czy nie Ja też chcę to zrobić dzisiaj, ale dokładnie tak samo, jak nie widzieliście. musisz zrozumieć, co wymienić.

Omela! Twaróg jest bardzo słodki!
DESER!!!

Omela!!! Aby zrozumieć, jak zrobić domowy ser fromage blanc (jak w oryginalnej recepturze), zajrzyj tutaj:

🔗

Róże dla Ciebie Omela !!!

Najwyraźniej popełniłem błąd, nie podkreślając na początku opisu przepisu, że piekarnik musi być włączony do rozgrzania, gdy tylko zdecydowali się ugotować te bułeczki.
Lepiej późno niż wcale...
[/ quote] - piekarnik sam się wcześniej nagrzewa!

[clacky]

I mój ... okruch "clacky„do smaku. Dlatego będziesz musiał zadać sobie trud i przynieść ze sklepu właściwy twaróg

truskawka vichkaoczywiście, sądząc po zdjęciu, bułeczek nie upiekłaś, dlatego jest surowa (śliska "- ukr.) okruchy.

Pęknięty, jasne jest dlaczego - za mało płynu. Najwyraźniej musisz włożyć mniej mąki. Poczekajmy na autora, pozwól mu wyjaśnić o konsystencji ciasta. ...

O konsystencji ciasta: ciasto nie powinno być ciasne, a raczej wyraźnie przylegać do dłoni (ręce trzeba smarować olejem roślinnym).

Formowanie takich bułeczek jest dalekie od tradycyjnego, nie ma potrzeby rozciągania glutenu - zwiń go w kulkę i klepnij po wierzchu - proszek do pieczenia sprawdzi się w podwyższonych temperaturach! Powierzchnia bułek będzie za chwilę równa i gładka.

Do ciasta wkładam masę twarogową:

Nie podobał mi się ten smak ...
Podobno to nie był mój dzień ... czy masa złego producenta?

[ale tak, aby w kompozycji nie było twarogu]

Co w ogóle? Z pewnością rozumiem, że niewiele jest w nich przydatnych, ale tak, aby w kompozycji nie było twarogu ... i od czego więc są „zbierane”?

Szydełkować!

Obecnie w sprzedaży są wytwarzane prawie wszystkie przemysłowe produkty mleczarskie uwodorniony warzywo olej !!!
Tak zwany tłuszcz mleczny z oleju słonecznikowego jest obecny - nie chcę podawać wartości procentowej - w prawie wszystkich produktach mlecznych.
Urzędnik (uwaga, wysoki rangą urzędnik!) Rządu po prostu zareagował na wyniki niezależnego audytu:
„Ludzie potrzebują czegoś do nakarmienia!”
Pamiętajcie o niefortunnej smarowidle ... Przecież bardzo długo ludzie jedli takie (tzw.) Masło i nie wiedzieli oczywiście poza specjalistami, że w takim produkcie mleczarskim tłuszcze zwierzęce jak kot płacze. ..
Więc nawet jeśli pieczemy chleb w domu, nie uciekniemy daleko od chemii… hołd dla postępu!

Przyjaciele !!!
Cóż, nie mów o smutnych rzeczach!
Rzućmy okiem na bułeczki, które upiekłam pół godziny temu.
Myślę, że to najlepsza opcja.

Ciasto zawiera 300 gram jogurtu o smaku Żivinka - produkcji DANONE.

Ciasto miało następującą konsystencję:

Kształtowanie bułeczek to przyjemność:

Czarne nasiona to nasiona sezamu.
Po upieczeniu w domu aromat bułeczek nie był wszystkim obojętny:

Życzę pachnącego sukcesu!

Ale co to jest! Nie chciałem nic piec przez co najmniej 2 dni!
Będziemy musieli iść na twarożek ...

[Mandarinka]

Ale co to jest! Nie chciałem nic piec przez co najmniej 2 dni!
Będziemy musieli iść na twarożek ...

Mandarinkanajwyraźniej daleko poszedłeś po twarożek ...

[Mandarinka]

Mandarinkanajwyraźniej daleko poszedłeś po twarożek ...

Nie możesz po prostu się przed sobą ukryć!
Myślisz, że zamiast twarogu sprawdzi się ser ricotta?

P.s .: wyszkolona siła woli ostatnim razem

[Mandarinka]

... Czy uważasz, że zamiast twarogu nadaje się ricotta?

Nie sądzę.
Produkt wielokrotnego gotowania serwatki pozostałej po przygotowaniu mozzarelli jest bardzo daleki od twarogu czy jogurtu.
Co więcej, jak zauważyłem, Ricotta stoi na półce w dziale serów topionych w supermarkecie.

Mandarinka, Nie będę cię tak kategorycznie odradzał, może uda ci się upiec w pół godziny bułeczki z serem.
Chcesz pochwalić się swoim doświadczeniem na forum?

W każdym razie chwalę się, że muszę się zastanowić, czy nie żal mi ricotty, ale na pewno kiedyś upieczę Twoje bułeczki!

Proszę bardzo, podejmij pracę:


Ciasto nie przykleiło mi się do dłoni, użyłam jogurtu twarogowego activia, dodałam do niego fruktozę. Pieczone w wypiekaczu do chleba przez 30 minut. Wyglądają ładnie, dopóki prawda się nie spróbuje.

Dobry dzień!
Naprawdę chciałem wypróbować przepis.
Specjalnie kupiłem twaróg Dolce. Okazało się ładne, ale ciężkie.
Możemy, proszek do pieczenia zawiódł, ale wygląda na to, że wziął go sprawdzony przez lata dr Etker.
A jak na mój gust soli za dużo, są słodkie i słone.
Poza tym, że nie jest słodka, ale ciasta są słodkie, chciałem bardziej jednoznacznej słodyczy.
Będzie inspiracja, spróbuję jeszcze raz, ale wsypię nie więcej niż 0,5 łyżeczki soli.

Okazało się też bardzo piękne, ale ciężkie jak kamienie i wewnątrz nie były upieczone. Zrobiłem to dwa razy ... Naprawdę chciałem, żeby wyszło jak autor. Ostatnim razem, kiedy je upiekłam i znowu nie wyszły, mój mąż powiedział: „Aby następnym razem zrobić to dobrze, musisz je wszystkie zjeść”

Gołębie z sąsiedniego dachu dziobią bułeczki





i prawdopodobnie powstrzyma się od udzielania jakichkolwiek porad

Mam raport. Tak więc twarożek był zwykły, wbijany mlekiem do pożądanej konsystencji. Wydaje się, że ciasto wyszło jak na leniwe pierogi, może trochę bardziej strome - było przyklejone do dłoni, ale bułeczki nie straciły kształtu, uformowały się idealnie! Okazało się, że są bardzo smaczne bułeczki z twarogiem. Z chrupiącą skórką! Ale z jakiegoś powodu nie są takie same, jak na twoim zdjęciu, AXIOMA, myślę, że do tego przepisu nadal musisz wziąć twaróg typu Dolce, jak wskazałeś IMHO. A wtedy struktura będzie inna - a la ciasto drożdżowe, a powierzchnia będzie gładka. Postawiłem 1h. l sól i 3 łyżki. l cukru, również posypany cukrem na wierzchu, dodał trochę wanilii. Bardzo smaczne, super !!!!!!!!!!

Wziąłem domowy twarożek, bitą śmietaną w blenderze.Okazało się super i bardzo smaczne. Wielkie dzięki dla autora przepisu!

tak piękny i pyszny

[dużo]

Moim zdaniem bułeczki w pół godziny dużo po chwili smaczniejsze.

Moim zdaniem też. Upiekłam je z mąki ZZ „Ałtaj Zdrowie” i po spróbowaniu ciepłej bułki nie doceniłam tego. I była zdenerwowana. I na szlaku. dzień - zjadłabym wszystko od razu, chociaż chleba nie mam dużo, ale na szczęście przyjechał pomocnik jedzenia (mąż). I prawie jak w żartach: „Gdzie te bułeczki?” Gęsty, ale twarożek wyczuwalny i okazał się TAK SMACZNY!

Wielkie dzięki AXIOMAPodobał mi się przepis. To dla Ciebie:

Wielkie dzięki za bułeczki !!!!!!!!!!!! Smacznie, szybko, pomogło jak nie było chleba, ale trzeba było nakarmić !!!!!!
🔗

Świetne bułeczki! Notuję.