Musująca wiśnia (Fermenter Oursson FE0205D / GA)

Dziewczyny, czy to przepis na drożdże, czy co? Jak zacieru?
Dodałem świeżą wisienkę do wódki, wydaje się, że nic nie bulgocze.

[Lilia]

Liliana wódce się nie zagotuje, bo nalewkę dostaniesz, ale z drożdżami no cóż, oczywiście nie zacieru, ale takie musujące smakowite urządzenie okazuje się Kwas Berry

[Irina]

Irina, Reprezentuję

z plastikową butelką

Wlewam go do zwykłej ciężarówki z zakrętką, okazuje się niekompletna, trochę ją dusię (żeby wydostało się powietrze) i schrzaniłem. No cóż, muszę powiedzieć, że w jeden dzień butelka jest wyrównana (rozerwana), nalewamy / sączymy i znowu się dławię.

Wiśnię przelałem do szklanej butelki z zakrętką. W lodówce były normy, ale w samym urządzeniu kwas uciekł, a wiśnia uciekła

I nic mi nie ucieka, może moje drożdże są już stare, po prostu

Stawiam więc drugi raz, przez pierwsze 12 godzin wiśnia po prostu bulgotała, ale w nocy znowu uciekłem, wieczorem przefiltruję energicznie i wstawię do lodówki, jutro pobiorę próbkę
Po raz pierwszy wrzuciłam do pieczenia drożdże Saf-moment. I tym razem Saf-Levure na ciasto i napoje.
Drożdże są inne, ale rezultat jest zawsze taki sam, moje napoje uciekają, zakrętka bąbelków nawet podnosi pokrywkę.