Pieczona mięta

Pieczona mięta

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
liście mięty
mąka	50 ml
woda mineralna	50 ml
sól i pieprz

Metoda gotowania

• 	Dobrze myjemy liście mięty.
  	Ciasto robimy z wody, mąki, soli i pieprzu
  	Smażyć liście na oleju na złoty kolor, 15 sekund z każdej strony.

• Zbierz nadmiar oleju z gotowych liści. Położyłem się na papierowych serwetkach.

• Mamy bardzo lekkie, chrupiące liście. Mogą służyć jako przystawka do mięsa lub po prostu chrupać.
• Bon Appetit wszystkim.

[Olya]

Olya, świetnie, że pomyślałeś o smażeniu mięty.
Kiedyś próbowałem posmarować cukrem: w białko, potem w cukier, potem wysuszyć. Smakowało ciekawie, ale wyglądało na całkowitą hańbę.
Dużo lepiej wygląda w cieście, choć trzeba od razu zjeść. A jak to smakuje?

A jak to smakuje?

podczas gdy gorący smak mięty jest ledwo wyczuwalny, po prostu coś chrupiącego.

Zastanawiam się, jak nigdy bym nie zgadł, że użyję takiej mięty