Ciepły milfey z karmelizowaną cukinią i białym serem

Ciepły milfey z karmelizowaną cukinią i białym serem

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Młoda cukinia (16-18 cm)	1 szt.
masło	30-40 g
Cukier	2 łyżeczki
Sól	0,5 łyżeczki
woda	0,25 łyżki
Biały ser (np. Adyghe)	50-60 g
Cienkie chipsy lavash	3 szt. na porcję

Metoda gotowania

• Cukinię pokroić w plastry o grubości 1,2-1,5 cm. Ser pokruszyć.
• Na patelni roztopić masło (ø 24 cm), dodać sól i cukier, zalać wodą, rozłożyć kawałki cukinii.
• Podgrzej i gotuj cukinie, od czasu do czasu odwracając.
• Gdy woda prawie wyparuje, zmniejsz ogień i mieszaj cukinie, aż będą równomiernie karmelizowane. Nie rozpraszaj się, w przeciwnym razie może dojść do poparzenia.
• 
• Zbieraj Millefeuil, aż szpik ostygnie.
• Posyp serem chleb pita, rozłóż na nim warstwę cukinii, ponownie ser na wierzchu.
• 
• Umieść trzy z tych kawałków jeden na drugim i podawaj.
• 
• Fajnie byłoby posypać naszego milfey sosem Worcester / sojowym lub balsamicznym.

Uwaga

Możesz wziąć dowolny ser: feta, ser feta, ricotta, kozi, a nawet niebieski. Ale najlepiej najmniej tłuste, ponieważ cukinia była jeszcze smażona na oleju.
Nasze „ciasto” ma harmonijny smak, lawasz zachowuje się godnie, lepiej jeść, pomagając sobie nożem.

Możesz przeczytać o chipsach pita tutaj

Podobne przepisy

Pieczony szpik „Autumn Tale” (Melisa72ru)

Grube gofry z cukinii z serem Osterkron (Babcia)

Cukinia z serem Dor Blue (Arka)

Ciekawy! Dietetyczny! Ładnie!

Cieszę się, że Ci się podobało!