Tort lodowy Napoleon

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
lody waniliowe	120-150 g
Śliwki w galarecie winnej
Do ciast
Cienki liść pita	1 szt.
Olej roślinny lub masło do smarowania
Mielony cynamon, goździki, gałka muszkatołowa	smak
Do kremu	będziesz potrzebować 6 łyżek. l.
mleko	250 ml
jajko	1 szt.
Skrobia	1 łyżka. l.
Cukier	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Podziękowawszy Amerykanom za pomysł na piasek, postanowiłem pobawić się nie tylko komponentami, ale i kształtem.
Po zabawie z formą musiałem zagrać z imieniem. Wybór padł pomiędzy „tortem lodowym” a „tortem lodowym”, a rezultatem był „tort lodowy”. Nie po rosyjsku, ale krótko i wyraźnie.
Więc, Tort lodowy Napoleon
Do ciast. Pokrój lawasz w prostokąty, wybierając odpowiedni dla siebie rozmiar. Mam około 7x10. Za pomocą pędzelka lekko natłuść kawałki oleju, posyp je przyprawami i piecz, aż będą przyjemnie rumiane i chrupiące. Pieczę w kuchence mikrofalowej w trybie mikrofala + grill. Zajęło mi to 2,5 minuty. Skróć czas, jeśli grill jest już gorący. (Określając czas, polegaj na znajomości swojego pieca i kontroluj proces wizualnie, aby ciasta się nie paliły).
Rozłóż gotowe ciasta na płaskiej powierzchni, aby się nie odkształcały ani nie kruszyły.
Następnie musisz gotować krem i dobrze to ochłodzić. Od dzieciństwa robię krem tą samą metodą, którą opisałem
Ciasto numer 3. Na 2 porcje potrzebujemy 6 łyżek. l.
Śliwki w galarecie winnej dostępne w mojej szafie.
Służyć weź duże talerze. Połóż na nich połówki śliwek, polej syropem. Na wierzch wyłożyć 3 łyżki śmietany, na to blok lodów. Wykonujemy równoległe nacięcia w poprzek pręta, w który wkładamy nasze ciasta. Umieść w pobliżu stos pozostałych ciastek.

Naczynie jest przeznaczone do

Na dwie porcje

Uwaga

Dlaczego Napoleon? Na początku chciałem nazwać go po francusku Milleuil. Zgadzam się, wygląda jak kształt! Ale… patriotyczny głos wewnętrzny przypomniał mi, że w Rosji takie ciasto po zwycięstwie w Wojnie Ojczyźnianej 1812 roku zaczęto nazywać „Napoleonem”. Ponadto logika jest jasna.
Teraz zalecenia. Po „walce”, że tak powiem.
1. Musisz upiec więcej ciast. Przynajmniej dwa razy więcej, niż myślisz, że wystarczy. Bo inaczej samemu Napoleonowi nie wystarczą.
2. Nie trzeba dużo spuszczać, do dekoracji wystarczą 3 sztuki. I nie szczędź syropu, niech wszystko w nim pływa - jest fajnie.
3. Zamiast kompotu z puszki można zrobić własny sos owocowo-jagodowy, podgrzewając je na patelni i zagęszczając skrobią.
4. Możesz zbudować piramidę zgodnie z zasadą wielu temperatur. Gorący syrop, letnia śmietana i zimne lody. Rozbrajająca kruchość ciastek zwieńczy strukturę.
5. Musisz zjeść deser, zgrabiając biszkopty, ale ze względu na ich kruchość będziesz musiał pomóc sobie łyżką. Cóż, to, czego łyżka nie poradzi, można zlizać z talerza językiem. Jeśli oczywiście edukacja na to pozwala.

Borisyonok

Premier, Olya! Wspaniały! Zabrałem go do zakładek przed zebraniem śliwek ... i pewnie będzie ich w tym roku dużo (mmm). Wnukom tak łatwo jest jeść śliwki, ale na pewno będą w takiej formie, tylko że będą musiały być zrobione po prostu w galarecie (wersja dla dzieci)! Cóż, rozpieszczaj się. Podziękować!

kavmins

podziękować! cóż, bardzo oryginalny !! ale co jest pyszne - nie ma co do tego wątpliwości! Co więcej, lavash jest używany w nieoczekiwanych zastosowaniach, ogólnie jest niesamowity !!!!

Borisyonok

Cytat: kavmins

ponadto lavash jest używany przez nieoczekiwane aplikacje

No tak! To prawda, że jeśli nie ma chleba pita, możesz po prostu upiec ciasto francuskie w kwadraty ... i będzie tort napoleońsko-napoleoński!

Premier

Dziewczyny, to wspaniała aplikacja do chleba pita! Spróbuj. Frytki są po prostu doskonałe - posypać można czymkolwiek: cukrem, solą, pieprzem, ziołami.
I to jak! Sześć sekund i bez chemii.
Można piec w piekarniku.
I wycinaj dowolne figury, tylko nożyczkami, jak z papieru.