Klopsiki pod kapeluszem

Klopsiki pod kapeluszem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Na klopsiki:
Mięso mielone (mam wieprzowinę + wołowinę)	500 gr.
Gruba sól morska	1,5 łyżeczki.
Cukier	0,5 łyżeczki
Przyprawy do smaku
Suchy chleb pszenny	40 gr.
Kwaśna śmietana	3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią
Cebula	1 głowa
czosnek	2-3 zęby
Na czapkę:
Surowe ziemniaki	3 szt.
Głowa cebuli	1 szt.
Tarty ser	70-100 gr.
Suszone lub świeże warzywa	1 łyżka. l.
Chilli	smak
Śmietana (Majonez)	przez konsystencję
Świeże pieczarki	trochę

Metoda gotowania

• Ciągłe wariacje na temat klopsików. Tym razem gotujemy je w czapkach. W końcu Nowy Rok jest dla każdego. Dopraw mięso mielone solą, cukrem i przyprawami. Dodaj suchy chleb pokruszony na okruchy i śmietanę. Upewnij się, że dobrze ugniatasz uchwytami lub hakiem kombajnu (co najmniej 5-8 minut). Wstaw do lodówki na co najmniej 30-40 minut.
• Przygotuj wrzącą wodę. Obierz ziemniaki i trzy na grubej tarce. Ziemniaki włożyć do durszlaka i oparzyć. Pozwól wodzie spłynąć. Przenosimy się na talerz. Do schłodzonych ziemniaków dodać posiekaną cebulę i starty ser, zioła, chili. Teraz trochę wypełniamy masę kwaśną śmietaną lub majonezem. Tylko dla lepkiej konsystencji.
• Ładnie kroimy pieczarki wzdłuż nogi.
• Następnie użyj klopsików, aby uformować klopsiki. Wierzch klopsika spłaszczoną łopatką. Na wierzch wyłożyć masę ziemniaczaną. Wyprostujmy się. Na masę połóż kawałek grzyba.
• 
• 
• Pulpety pieczemy w piekarniku w temperaturze 220 stopni do miękkości.
• Podawać z dowolnym dodatkiem.

Uwaga

Tutaj wydaje się proste produkty, ale teraz trochę w nowy sposób. Bardzo smaczne jest zastąpienie ziemniaków selerem korzeniowym.
Spróbuj gotować dla swojej rodziny.
Z miłością, twój Tumanchik!

Jeśli klopsiki to Tumanchik. Mówimy klopsiki, mamy na myśli Tumanchika. Mówimy Fog - mamy na myśli klopsiki
Fajnie, Irlandczyku. Podobał mi się pomysł z kapeluszami

Och, ten Tumanchik z jej nieokiełznaną wyobraźnią! Jakie to piękne i proste! Czy dobrze smakujesz?

[Tumanchik]

Tumanchik, Wspaniały!

Irishka, piękna !!!
Brakowało mi nawet, powiedz mi, dlaczego dodajesz cukier do mielonego mięsa

zadbaj o klopsiki

[Irisha]

Irishano cóż, jesteś artystą! Gaz już podłączony, czy mogę pogratulować? A może masz piekarnik elektryczny?

Jeśli klopsiki to Tumanchik. Mówimy klopsiki, mamy na myśli Tumanchika. Mówimy Fog - mamy na myśli klopsiki

Dziękuję skarbie! rozbawiony!

Och, ten Tumanchik z jej nieokiełznaną wyobraźnią! Jakie to piękne i proste! Czy dobrze smakujesz?

Lenochka, dzięki! ale jak!

Mgła, super

Dziękuję, kochanie!

Irishka, piękna !!!
Brakowało mi nawet, powiedz mi, dlaczego dodajesz cukier do mielonego mięsa

Dziękuję Tanya. cukier + sól + przyprawy = to moja formuła od mamy.

zadbaj o klopsiki

Irisha, cóż, jesteś artystą! Gaz już podłączony, czy mogę pogratulować?

dzięki Valyusha. To są stare rozwiązania, przed naprawą

[Irlandczyk]

Irlandczyk, kolejny świetny przepis! Dobra robota! Podziękować!

[Irlandczyk]

Irlandczyk, kolejny świetny przepis! Dobra robota! Podziękować!

Dziękuję Tanya. cukier + sól + przyprawy = to moja formuła od mamy.

Solidarność, dobra do ryb, mięsa i warzyw. Pulpety są bardzo ciekawe, od razu z dodatkiem. Smak.

Solidarność, dobra do ryb, mięsa i warzyw. Pulpety są bardzo ciekawe, od razu z dodatkiem. Smak.

Dziękuję Natasza. Fajnie, że smaki się zbiegają!

Klasyczny.

Cóż, w marynacie używam miodu zarówno do ryb, jak i do mięsa, ale nigdy nie dodałem cukru do mięsa mielonego

Cóż, w marynacie używam miodu zarówno do ryb, jak i do mięsa, ale nigdy nie dodałem cukru do mięsa mielonego

tak to nie ma znaczenia. Zawsze marynuję wieprzowinę solą + cukrem oraz w mięsie mielonym.

Irisha Tumanchik, dzięki za smakowitość, którą na razie umieściłam w zakładkach. Do klopsików nigdy nie dodawałam chleba, trzeba spróbować (jak rozumiem na soczystość)

Irisha Tumanchik, dzięki za smakowitość, którą na razie umieściłam w zakładkach.

dzięki, mam nadzieję, że nie utknę w zakładkach!

Nigdy nie dodałam chleba do klopsików, trzeba spróbować (jak rozumiem, dla soczystości)

wszystko dla smaku i soczystości.

[Tumanchik]

Tumanchiksmaczne i piękne

[Tumanchik]

Tumanchiksmaczne i piękne