Pieczone klopsiki Braunschweig

Pieczone klopsiki Braunschweig

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso mielone (dowolne, do smaku)	0,5 kg.
Cebule (średnie)	1 szt.
jajko	1 szt.
Twardy ser	50g
Szynka (lub gotowana kiełbasa)	50g
Bułka tarta	0,3 łyżki.
Sól	smak
Pieprz	smak

Metoda gotowania

• Połącz składniki, ugniataj.
• Podziel na porcje. Toczymy się w kulki.
• Włożyć do formy (naoliwioną lub pokrytą nieprzywierającą matą)
• Posyp klopsiki suchym koprem na wierzchu (lekko)
• Pieczemy w piekarniku w temperaturze T = 180g., 30 minut.

Natasza to bardzo ciekawe klopsiki, ale czy można je upiec z pomidorem czy nie?

[nadzieja,]

nadzieja,dlaczego nie upiec z pomidorem ?! .....
Myślę, że klopsiki nie ucierpią))
Będę zainteresowany wynikami.

Sprecyzuj, kochanie, na jakim etapie i jak dodać szynkę?

[Natasza]

Natasza, Ciekawy przepis ... Musi być pyszny ...

na jakim etapie i jak dodać szynkę?

Il. Szynkę kroję w cienkie paski i wmieszam mięso mielone wraz z pozostałymi produktami.

[Natalia]

Natalia, Smaczne, zwłaszcza jeśli szynka lub kiełbasa jest dobrej jakości.

Szynkę kroję w cienkie paseczki i dodajemy do niej mięso mielone z pozostałymi produktami.

nie smażyć?

Nie, nie.

: cześć: Natasza, a na dno formy, w jakiej pieczesz, nie kładzie się nic? Wlać trochę oleju lub wody? Przepis jest interesujący.

Natasza, a na dnie formy, w której pieczesz, nic nie jest umieszczone?

Mam matę nieprzywierającą. Robię na nim wszystko - kroję ciasto, piekę, pieczę kotlety mięsne i wkładam do zamrażarki ...
Mam dwa z nich. Jeden jest jak papier woskowany, drugi to silikon. Pts jest wygodny.

Ja też tego używam, ale jakoś bałam się upiec na nim mięso bez pokrywki.

Bałem się upiec na nim mięso i bez pokrywki.

Pieczenie kawałka mięsa to oczywiście nie comme il faut, ale kotlety, jeże, gołąbki są leniwe - to dopiero droga. Działa doskonale.

Będę o tym pamiętać.

Niewątpliwie pyszne klopsiki. Wykonane prawie według przepisu. Jedyna dygresja - szynkę zastąpiła wieprzowina z żyłkami, pokrojona w drobną kostkę. A ta wieprzowina jest niekwestionowaną ozdobą przepisu.
Jednak ściśle IMHO, według gustu (a także zgodnie z technologią) - to bardziej klopsiki niż klopsiki. Chociaż ma kształt klopsików. Byli pod ogromnym wrażeniem upału, a po rozgrzaniu wydawali się szorstcy. Musiałem je podgrzać w kremowym sosie pomidorowym, dzięki czemu były bardziej miękkie.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcejfajne klopsiki! Na pewno spróbuję takiej rozkoszy!



IvaNovaIrlandzka chyba ze względu na wieprzowinę ujawniła się twardość, szynka jest bardziej miękka ...
Och, możesz też użyć kremowego sosu pomidorowego! : girl_love: Wszystko, na pewno to zrobię!

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcejPodobał mi się również przepis. Musimy spróbować gotować!
Rada-dmsdzięki za "odświeżenie" tematu, inaczej "minąłby" ciekawy przepis!

[Tatyana]

Tatyana, Cieszę się, że przepis mi się spodobał. Więcej radości będzie, jeśli lubisz smak.
Robię te klopsiki okresowo. Moja rodzina ich kocha.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcejPrzepis bardzo mi się podobał: prosty, szybki i smaczny. Jeszcze tego nie ugotowałam, ale dziś na pewno to zrobię. Wystarczy rozmrozić mięso mielone. Dodam szynkę, przyprawy i czosnek. Osobno przygotuję sos i posypię nim klopsiki podczas serwowania. Dodatkiem będą tłuczone ziemniaki lub kruchy ryż. Dzięki za przepis!

[Garvich]

Dzięki za przepis!

Garvich, Tamara, dobre zdrowie !!!