Pulpety miętowe

Pulpety miętowe

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso mielone (wołowina 70: wieprzowina 30)	600 g
żarówka	100 gramów
papryka	2 szt.
słodko-kwaśne jabłko	100 gramów
imbir i wytrawna mięta	Plasterek 7 cm i 4 łyżeczki
skrobia kukurydziana	3st. l.
czosnek	3 goździki
pieprz różowy, biały, zielony	1,5 łyżeczki.
olej roślinny	70-100 g
mąka kukurydziana	2 łyżki stołowe. l.
sos sojowy	2st. l.
koncentrat pomidorowy	Rolka 6 cm
sól i cukier	smak
woda (w zależności od pożądanej konsystencji)	od 200 ml i więcej

Metoda gotowania

• Wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą, posiekaną papryką w blenderze i jabłkiem, startym imbirem, posiekanym czosnkiem. Dodaj paprykę, rozgniecioną szerokim nożem (różowym, zielonym i białym) oraz skrobię, suchą miętę. Uformuj 20 klopsików, zawiń w mące kukurydzianej. Smażyć na oleju roślinnym. Do przygotowania sosu wykorzystaj olej pozostały po smażeniu. Smażyć 2 łyżki. l. mąkę kukurydzianą dodać wodę i doprowadzić do pożądanej konsystencji. Sos przecedzić przez sito. Następnie dodaj sos sojowy, prawoślaz pomidorowy, sól, dodaj cukier. Klopsiki polać sosem, przyciemnić na małym ogniu. Podawać z długim, domowym makaronem.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

około 40 minut

Program gotowania:

na piecu

Uwaga

Wszystko, co wymagało mielenia, przepuszczano przez blender Phillipsa, ten, który kroi w kostkę. Jego helikopter jest obrzydliwy. Dlatego jabłko musiało zostać zmiażdżone niewielką ilością wody (około 1,5 łyżki), pieprz okazał się nieco większy niż pożądany. Nie wpłynęło to na smak, ostro-miętowy. Zamiast domowych pianek pomidorowych można użyć sosu pomidorowego, świeżych pomidorów.

Podobne przepisy

Pulpety w sosie śmietanowym w powolnej kuchence Laretti LR7130 (Lud-Mil @)

Pulpety mięsne (Anastazja)

Pulpety rodopowe z jajkiem (Moulinex Minute Cook multicooker) (Lerele)

Och, jakie pyszne klopsiki! A nawet z miętą i jabłkiem! Zabieram to do pojemników.

Vitalinka, klopsiki są bardzo pachnące, pikantne, miętowe.

[Natus]

Dziewczyny, co my? Chcemy poddać recyklingowi całą miętę ???
Natusdziękuję! Na razie zakładka, ale na weekend ugotuję taki cud. Cóż, uwielbiam te wszystkie sosy. Przepraszam, syn jest daleko

Dziewczyny, co my? Chcemy poddać recyklingowi całą miętę ???

Dokładnie! Dziś mamy dzień mennicy.

[Natasza]

Natasza, jakie klopsiki są kuszące! A sos hmmm ... pyszny! Zabrałem to do zakładek. Przyjeżdża mój mąż - ugotuję to.

Marina, moje klopsiki nie są nawet bliskie twojej wyobraźni. Sos jest prosty. Ale klopsiki są niezwykłe. Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.