Pulpety w sosie śmietanowym w powolnej kuchence Laretti LR7130

Pulpety w sosie śmietanowym w powolnej kuchence Laretti LR7130

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierś z kurczaka	0,5 kg
Kasza Gryczana (Gotowana)	2 okulary wielofunkcyjne
Jajka	2 szt
Łuk	1 szt
Marchewka	1 szt
Papryka	1 szt
Kwaśna śmietana	3 łyżki. l.
Masło suszone
Olej roślinny do smażenia
Sól
Przyprawa do mięsa mielonego

Metoda gotowania

• Kaszę gryczaną zagotuj jako przystawkę, w proporcji 1 część płatków na 2 części wody. Zostaw do ostygnięcia.
• Przełóż pierś z kurczaka przez maszynkę do mięsa lub posiekaj w robocie kuchennym.
• Połącz mięso mielone z dwiema filiżankami kaszy gryczanej, solą, posyp przyprawą, dodaj jajka, dobrze wymieszaj.
• Wlej olej roślinny do miski multicooker, włącz program Smażenie, pozwól olejowi się rozgrzać. Z mielonego mięsa formujemy klopsiki, smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
• Warzywa obrać, cebulę pokroić na półpierścienie, pieprzyć w paski, marchewkę zetrzeć.
• Przygotować sos: w moździerzu zmiel suszony olej maślany (1-2 szczypty), wlej do śmietany, zalej przegotowaną wodą (ok. 150-200 ml), wymieszaj.
• Połóż warzywa na dnie miski, na wierzch połóż wszystkie klopsiki, na nich - pozostałe warzywa. Wlej sos, włącz program Gulasz, gotuj przez 30 minut, po czym można wyłączyć multicooker, nasze danie jest gotowe.
• Smacznego!
• 

Uwaga

Lepiej jest smażyć klopsiki w misce teflonowej i gotować na wolnym ogniu w „rodzimej” ceramicznej misce. Upiekłam w misce teflonowej firmy Marusya, włożyłam klopsiki do ceramicznej miski, potem wszystko co musiałem zrobić to zamienić rondle i włączyć duszenie.

Podobne przepisy

Pulpety w soku pomidorowym w multicookerze Dex (Królik)

Leniwe dwupoziomowe klopsiki w powolnej kuchence (Begemot133)

Pulpety Z Ryżem (w piekarniku) (kava)

Ciekawy przepis! I myślę. gdzie dołączyć grykę. Robię zakładki, dziękuję!

[Helena]

HelenaSam po raz pierwszy ugotowałam klopsiki z kaszą gryczaną. Chciałem trochę nowego smaku, potem przypomniałem sobie, że widziałem w internecie klopsiki i kotlety z różnymi „nadzieniami”, spróbowałem - wyszło dobrze, synowi też spodobało się nowe danie.

Dobry wieczór, imienniku) Bardzo ciekawy przepis, spróbuję go w niedalekiej przyszłości, powiedz mi tylko grykę w gramach ... ile kosztuje multi-szklanka ???

[Nikush]

Nikush, dobry wieczór . Standardowa szklanka multi to zwykle 160 ml. Ugotowałam 2 takie szklanki płatków, spodziewając się, że zostało i tylko owsianka do zjedzenia, z tej gotowej gryki odmierzyłam 2 m / szklankę do mięsa mielonego. Jeśli gotujesz specjalnie na klopsiki, to prawdopodobnie wystarczy 1 m / szklanka suchych płatków, ale nie mogę powiedzieć na pewno.

Podziękować! Mam tu przezwisko Nikush, ale w moim życiu Kochana, nazywa się Ludmiła) Dlatego nazwałem Cię imiennikiem) Jeszcze raz dziękuję!

[Mila]

Tak, Mila, Zrozumiałem . Bardzo fajnie, poznajmy się.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, a kasza gryczana w gotowych klopsikach jest wyczuwalna? Obawiam się, że moja córka może coś podejrzewać

[Helena]

Helena, Nawet nie wiem, co powiedzieć, żeby cię nie zawieść. Czuje się kasza gryczana, ale nie jako oczywisty smak owsianki gryczanej, a raczej jako niezwykły smak klopsików, na początku nie jest nawet jasne, co to jest. Ale jeśli twoja córka nie lubi gryki, to może nie warto ryzykować? Lub spróbuj trochę, pół porcji?

Mąż przyjedzie z podróży służbowej, ja zrobię (co by ktoś nakarmił, gdyby tak)

[Lud-Mil @]

Nigdy nie robiłem klopsików z niczym innym niż ryżem ...Lud-Mil @dzięki za pomysł, spróbujemy!

[Helena]

Helena, to jest właściwa decyzja! Wydaje mi się, że panom spodoba się to danie, w każdym razie mój (dorosły) syn zjadł swoją porcję z apetytem i poprosił o więcej dodatków.
Liliadzięki, ale pomysł nie jest mój, sam go podpatrzyłem, moja jedyna realizacja.

Pulpety są pyszne. A sos jest nie tylko smaczny, ale niesamowicie smaczny! Nie miałem suszonego masła. Dlatego do poduszki warzywnej dodałam posiekane pieczarki. I „od siebie” pierścień ostrej papryki. Wylewana śmietana. Duszony w piekarniku w garnku. Pulpety są miękkie, a zapach grzybów w kremie jest po prostu oszałamiający! Podziękować!

[Irina]

Irina, w piekarniku, pieczone klopsiki są chyba jeszcze smaczniejsze niż w kreskówce, okazało się.
I wydaje mi się, że grzyby będą dobre w każdym sosie, akurat wtedy mieliśmy dużo masła, czytałem, że kucharze używają ich w postaci suszonej w sosach, aby dodać smaku, więc postanowiłem spróbować.
Dziękuję za opinię, bardzo się cieszę, że przepis był przydatny i podobał się.