Pulpety w "różowym" sosie

Pulpety w „różowym” sosie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Na klopsiki:
Mięso mielone z kurczaka	600 gr.
Ryż	3 łyżki. l.
Cebula	100 gramów
Marchewka	100 gramów
Cukinia	100 gramów
jajko	1 szt.
Sól, pieprz (mam sól Adyghe z papryką)	do smaku (1 łyżeczka)
Na sos:
Pomidory we własnym soku	400 gr.
Kwaśna śmietana	200 gr.
Cebula	100 gramów
Marchewka	100 gramów
Liść laurowy	1-2 szt.
czosnek	2 zęby
Sól, pieprz (mam sól Adyghe z papryką)	smak
Świeże zioła
Olej roślinny do smażenia	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Warzywa obierz i umyj na klopsiki. Zmiel w rozdrabniaczu blendera lub zmielić. Połącz z mielonym kurczakiem i jajkiem. Doprawić mielone mięso solą i pieprzem do smaku i dokładnie zagnieść. Mięso mielone okazuje się dość płynne. Odstaw na chwilę do zaparzenia.
• Gotowanie sosu: cebulę i marchewkę pokrój w kostkę. Pokrój czosnek na plasterki. Smażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym w głębokim rondlu (lub wolnej kuchence) przez 5-6 minut. Dodaj czosnek. Następnie dodaj posiekane pomidory wraz z sokiem. Gotować przez kilka minut. Dodaj śmietanę i podgrzej. Wlej 600-800 ml gorącej wody (w zależności od tego, ile sosu chcesz dostać). Dopraw solą, pieprzem i liśćmi laurowymi. Ugotuj sos.
• Uformuj klopsiki z mielonego mięsa łyżką i tą samą łyżką zanurz je we wrzącym sosie, aby natychmiast się chwyciły. Gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut.
• Podawaj z ulubionym dodatkiem, polej sosem i posyp świeżymi ziołami.
• 
• Smacznego!

Jakie pyszne klopsiki!

Och, co za przystojni mężczyźni! Od razu chciałem teftelek !!! Moja maszyna do robienia piłek przyjedzie, natychmiast zacznę rzeźbić!

[Mam nadzieję, Olga]

Mam nadzieję, Olgadziękuję.

Olga, prawdopodobnie musisz zrobić ostrzejsze mięso mielone w maszynie do robienia kulek.

Zobaczymy, kiedy to dostanę! A przepis jest świetny!

Ksyusha, jak apetyczne są twoje klopsiki, a zdjęcia są takie i jak się nazywają… w różowym sosie… Widać, że jest bardzo smaczne, zjadłabym to bez przystawki, nic do tego nie ma. Chyba po prostu rozbijając go chlebem lub tostem widelcem.
Ksyushenka, jak zawsze na topie i bardzo ładnie się prezentuje.

P. s. Czy musisz gotować ryż, aż będzie gotowy, czy położyć go na surowo?

[Vika]

Vika, Dzięki za miłe słowa . Pomóż sobie!

Czy musisz gotować ryż, aż będzie gotowy, czy położyć go na surowo?

Położyłem to na surowo Nie kłopoczę się.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Piękne klopsiki, zabierz je do swoich zakładek! Podobały mi się klopsiki bez wstępnego smażenia iz dodatkiem cukinii. Mam cukinię taką jak ta pasta do butów, przyczepię. Ksyushk @ -Plushk @dzięki za przepis.

Talerz na zdjęciu jest piękny. Glina? Nie mogę oddychać równomiernie do ceramiki, a nawet do pięknych potraw

[Svetlana]

Svetlanadziękuję! Dla moich nie-miłośników cukinii maskuję ją cały czas w mięsie. Nie jedzą gunday.
I tak, talerz, ceramika, ceramika kungurska. Nie mam wielu takich potraw, ale coś mam. Chciałbym otrzymać pełen serwis ceramiczny.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, KseniaZgłoszę się do Ciebie

Zrobiłem to dzisiaj na obiad, okazały się bardzo delikatne klopsiki, ja i moja rodzina bardzo to polubiłem. podziękować

[Svetlana]

Svetlanabardzo przyjemnie się czyta. Dziękuję za próbę i za tak wspaniały raport.

Ksyusha, obiecała i zrobiła, nie minęły nawet trzy lata. Jakie to pyszne, choć nie zrobiłam tego z cukinią, tylko z bakłażanem i gotowanym ryżem - dodałam resztki. Mięso mielone nie okazało się wodniste, ale wszystko wyszło super, baaardzo smaczne. Dzięki za przepis miód!

[Vika]

Vikano cóż, trzy jeszcze nie minęły, pośpieszyłem. Bardzo się cieszę, że mi się podobało. Jedz za swoje zdrowie.

Lapulya, zdążyłem.