Gruby filet z kurczaka z buraków z soczewicą i grzybami

Gruby filet z kurczaka z buraków z soczewicą i grzybami

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Pierś z Kurczaka (Filet)	200 gr.
soczewica	5 łyżek. l.
Biała kapusta	150 gr.
Marchewka	100 gramów
Pomidor	1/2 szt.
Słodka papryka	1/2 szt.
Świeże pieczarki	2 szt.
Buraczany	150 gr.
Ziemniaki	100 gramów
Świeże zioła (pietruszka, koper)	20 + 20 gr.
Nierafinowany olej słonecznikowy	1 łyżka. l.
Mieszanka ziół	1 łyżeczka
Sól morska	1 łyżeczka
Mieszanka pieprzu	1/4 łyżeczki
Cebula	1 szt.
czosnek	5 zębów

Metoda gotowania

• W rondlu o pojemności 2,5 litra. rozłóż filet z piersi kurczaka i zalej 2 litrami. zimna filtrowana woda. Po ugotowaniu usuń pianę, spuść wodę, dodaj przefiltrowaną wodę i ponownie zagotuj. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek.
• 
• Zmniejszyć ogień i przykryć rondel.
• Posortuj soczewicę, kilkakrotnie zalej wodą i dobrze wypłucz, dodaj do patelni.
• 
• Pokrój kapustę, obierz marchewkę, umyj, zetrzyj na grubej tarce. Następnie dodaj do rondla kapustę i marchewkę.
• 
• Paprykę, pomidor, umyj i pokrój w średnią kostkę, pieczarki pokrój wzdłuż na 4 części, a następnie pokrój w plastry. Dodaj do patelni.
• 
• Tak się okazuje zupa (opcjonalnie, jeśli nie dodasz buraków).
• 
• Buraki obrać, umyć, zetrzeć na grubej tarce i włożyć na patelnię.
• 
• 
• Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę i włożyć do rondla.
• 
• 5 minut przed przygotowaniem zupy dodaj drobno posiekane zioła, nierafinowany olej słonecznikowy, mieszankę ziół, sól i mieszankę papryki.
• 
• 
• Podawaj ze śmietaną.
• Smacznego!!

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina (po ugotowaniu)

Dzięki za przepis, dodany do zakładek! Środkowa córka zjada jeden barszcz czerwony. I zmęczyło mnie to w zwykłej wersji. Tutaj dodam różnorodność!

[shlyk_81]

shlyk_81Dziękujemy za zainteresowanie przepisem! Mam taką samą sytuację, tylko z moją najmłodszą córką! Bardzo podobał jej się ten barszcz, chociaż soczewicy nawet by nie spróbowała osobno, tak jak grzyby))) I wszystko jest ze sobą połączone i ma gęstą konsystencję, co też jest bardzo dobre