Kurczak w Marsali (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kurczak w Marsali (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Włoski

Składniki
kurczak	4 części
Olej roślinny	4 łyżki. l.
tymianek	2 gałązki świeże lub 1/2 łyżeczki wysuszony
czosnek	1 goździk
Sól	smak
Zmielony czarny pieprz	smak
Marsala lub inne mocne wino (np. Sherry)	190 ml.

Metoda gotowania

• 1) Włącz tryb „Fry” na 10 minut. Do miski wlej olej i podgrzej (około 1 minuty).
• 2) Podsmaż drobno posiekany czosnek i tymianek przez minutę.
• 3) Następnie umieść kawałki kurczaka w misce i smaż przez 4 minuty z każdej strony.
• 4) Włącz tryb „Gulasz”, dodaj marsalę i gotuj przez 20 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

„Smażenie” i „Duszenie”

Uwaga

Podawaj z ulubionym dodatkiem.
Przepis zaczerpnięto z książki „The Best Menu” Gordona Ramsaya. Oczywiście Ramsay nie gotowała w wolnej kuchence - to ja już przerobiłem dla niej przepis na włoską kuchnię, żeby wszystko uprościć i przyspieszyć ...