Zupa pomidorowa z kukurydzą w multicookerze Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Pomidory z puszki we własnym soku (bez soku)	600 g
Papryka	1
Ząbek czosnku	3
Średnia / duża żarówka	1
kilka gałązek tymianku	smak
Bulion z kurczaka	200 ml
mały korzeń imbiru
Ocet winny biały	2 łyżki stołowe. l.
kukurydza	200-300 gr
Oliwa z oliwek	smak
Sól i pieprz	smak
czerwona cebula	1

Metoda gotowania

1. Drobno posiekaj cebulę. Zmiażdżyć czosnek, nie odrywając go tępą stroną noża. Paprykę obrać i pokroić na duże kawałki.
2. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicookera Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH. Umieść w nim pomidory, paprykę, cebulę, czosnek i tymianek.
Dopraw solą i delikatnie wymieszaj.
3. Gotuj warzywa w trybie pieczenia przez 20 minut.
4. Następnie wlej bulion do warzyw i gotuj w trybie Soup / Sauté przez domyślne czasy.
5. Po ugotowaniu pozostawić zupę do lekkiego ostygnięcia i zmiksować za pomocą blendera zanurzeniowego na puree.
6. Dodaj kukurydzę do zupy i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut. Kukurydzę można również dusić na maśle na patelni na małym ogniu przez około 5 minut. Opcjonalnie drobno posiekaj czerwoną cebulę i wymieszaj z kukurydzą - podawaj z gorącą zupą pomidorową.