Amerykańska sałatka Cobb

Amerykańska sałatka Cobb

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: amerykański

Składniki
Pieczony filet z kurczaka	1 szt.
Boczek	4 paski
Seler naciowy	2 szt.
Pomidor	2 szt.
Awokado	1-0,5 szt.
Ser (najlepiej cheddar)	50-100 g
Jaja kurze	2 szt.
Liście sałaty	wiązka
Musztarda	1-2 łyżeczki
czosnek	1-2 zęby
Oliwa z oliwek	4 łyżki. l.
Ocet winny biały	4-6 st. l.

Metoda gotowania

• Kontynuując temat lekkiego lunchu lub kolacji, dzielę się przepisem na znaną amerykańską sałatkę Cobb, która również ma swoją zabawną historię.
• Sałatka jest w stanie zastąpić obiad lub kolację, ponieważ jest bogata w białka, tłuszcze i złożony błonnik. A sposób podania tej sałatki pomaga wybrać dokładnie taką ilość składników, jaką w danym momencie preferujesz. Mężczyźni zwykle opierają się na bekonie i piersiach z kurczaka, kobiety wolą bekon tylko jako mały dodatek do smaku i kładą więcej warzyw na talerzu, ponieważ jest ich dużo w tej sałatce. Na tym polega piękno tej sałatki, że każdy ma możliwość dobrania zestawu składników według własnych upodobań.
• Do sałatki podawany jest lekki francuski dressing.
• Zaleca się upiec pierś, co jest lepsze, lub gotować ją wcześniej, a następnie spędzisz maksymalnie 10 minut na gotowaniu obiadu.
• 
• - Boczek pokroić w cienkie paseczki i smażyć na patelni bez oleju do uzyskania chrupkości.
• - Jajka ugotować na twardo i obrać.
• - Wykładanie potrawy, w której będzie podawana sałatka, z sałatą, sałatą rzymską lub lodową, pokrojoną w kwadraty.
• - Następnie wszystkie składniki pokrój w identyczną kostkę i rozłóż w równych paskach. Zamówienie widoczne na zdjęciu.
• - Do dressingu zmieszaj musztardę francuską z octem winnym (najlepiej białym) lub sokiem z cytryny i czosnkiem przepuszczonym przez siekacz. Lubię dodawać do tego dressingu musztardę zbożową. Zmiel wszystko oliwą z oliwek i podawaj oddzielnie w małej łódeczce z sosem.
• Wszyscy wylewają sałatkę na swoje talerze do smaku.

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Uwaga

Sałatka Cobb po raz pierwszy pojawiła się w sieci restauracji Brown Derby, a raczej w jednej z restauracji tej sieci - Hollywood Brown Derby, zlokalizowanej przy Vine Street w Hollywood.
Historia mówi, że w 1930 roku, bliżej nocy, właściciel restauracji Robert Howard Cobb zajrzał do kuchni swojego własnego lokalu. był bardzo głodny. Zacząłem więc szukać czegoś do jedzenia. W lodówkach znalazł zieloną sałatę, gotowane piersi z kurczaka i jajka, seler, awokado, pomidory, czosnek i kawałek sera Cheddar.
Szef kuchni Chuck Wilson kończył swój dzień w kuchni w tym samym czasie, grillując boczek dla ostatnich klientów. Bob zaś, uwiedziony zapachem smażonego boczku, wziął kilka kęsów oprócz zebranego jedzenia. Cobb pokroił znalezione składniki w kostkę, ułożył w paski na liściach sałaty i wszystko doprawił francuskim sosem na bazie oliwy z oliwek i musztardy.
Istnieje inna wersja, która mówi, że sałatka została wymyślona przez wspomnianego szefa kuchni Chucka Wilsona i została po prostu nazwana na cześć właściciela lokalu.
Z biegiem czasu sałatka Cobb stała się popularna w całej Ameryce, a nawet poza nią.

[Rada-dms]

Rada-dms, Piękny i myślę, że jest pyszny, ale co tam jutro pomyśleć i spróbować

Ta sałatka jest też strasznie wygodna, bo gdy goście niespodziewanie przychodzą do ciebie, aw lodówce jest oczywiście dużo rzeczy, ale wszystko w resztkowych ilościach.
Nieprzyzwoicie podawać na stole filiżankę Oliviera (czy coś w tym rodzaju), ale w tak spektakularnej formie ...!

Ta sałatka jest też strasznie wygodna, ponieważ gdy goście niespodziewanie przychodzą do ciebie, aw lodówce jest oczywiście dużo rzeczy, ale wszystko w resztkowych ilościach.
To nieprzyzwoite podawać na stole filiżankę Oliviera (czy coś w tym rodzaju), ale w tak spektakularnej formie ...!

Tak, Olga! Udało mi się! Dzięki za pomocny komentarz do przepisu!

[selenа]

selenаspróbuj, bardzo satysfakcjonujące, wczoraj jedliśmy z nimi obiad, więc nawet nie chciałem jeść śniadania! Dziękuję Ci bardzo!

Zapytaj mnie Olga, dlaczego mam dostać więcej tej sałatki? CAŁKOWITY!!!!! I możesz mieć cały talerz na raz !!!!! Jakie masz dziś przepisy - tylko na mój gust. Jednak dlaczego dzisiaj? Jest zawsze!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

I wszystkiego mam więcej !!!!!!! :-) :-) :-) Niesamowita sałatka !!!!!! Olga jest jak zawsze piękna, smaczna i zdrowa, a co najważniejsze szybko !!!! Dziękuję kochanie, za takie wspaniałe przepisy !!! :-) (na wyjeździe emotikony) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, wypełnienie łupków jest niesamowite! Cóż, oczywiście wypełnienie! Awakado to jedyna rzecz, która nie zawsze znajduje się (a dokładniej nie kiedy) w lodówce, ale wszystko inne wydaje się zwyczajne. Tak jest zawsze - w zręcznych piórach ze zwykłych produktów uzyskuje się kulinarne arcydzieła.

Taka jak prosta sałatka, ale jaka jest prezentacja! Brawuszki, kochanie!

Bardzo, bardzo piękny!!! Olenka, dzięki za przepis - taki prosty i smaczny i piękny! Zabrał go do zakładek

Awakado to jedyna rzecz, której nie zawsze można znaleźć (a dokładniej nie kiedy) w lodówce

więc też go nie znalazłem, jeździłem, kupiłem, są kamienne, dziewczyny radziły włożyć banana lub jabłko do papierowej torby i poczekać, aż dojrzeje. Odkładam to, ale chcę sałatkę

[selenа]

selenа, nie denerwuj się. Po raz pierwszy możesz spróbować bez awokado. Myślę Rada rozwiąże.