Zupa pomidorowa z ciecierzycą (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Groch włoski	125 gr.
Pomidory z puszki	1 mały. Bank
Marchewka	3 szt.
czosnek	3 goździki
Imbir	Korzeń 2 cm
Mieszanka Garam masala	½ łyżeczka
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
kurczak	2 filety lub udka z kurczaka
Sól	smak
Zmielony czarny pieprz	smak
Warzywa	do dekoracji
Liść laurowy	1 szt.

Metoda gotowania

1) Namocz ciecierzycę w zimnej wodzie na noc.
2) Gotuj ciecierzycę przez godzinę, aż będzie gotowana w 1 litrze wody w trybie „Zupa / Gulasz”.
3) Drobno posiekaj czosnek, pokrój imbir w paski, marchewkę pokrój w cienkie plasterki, mięso pokrój w plasterki.
4) Wlej 2 łyżki stołowe na dno miski. l. olej roślinny i włącz tryb „Fry” na 10 minut. Umieść imbir i czosnek w misce multicooker i gotuj przez 2 minuty. Dodaj marchewki i smaż przez kolejne 3 minuty. Następnie dodaj mięso i smaż do końca programu. Nie zapomnij wymieszać wszystkiego specjalną szpatułką.
5) Dodać ugotowaną ciecierzycę, dolać 1,5 litra wody i włączyć tryb „Gulasz” na 1 godzinę.
6) Pomidory obrać i dodać do zupy. Włącz tryb „Gaszenie” na 1 godzinę 15 minut.
7) Dodaj sól, liść laurowy i garam masala. Włącz tryb „Gaszenie” na kolejne 15 minut.
Gdy zupa będzie gotowa, dodaj posiekane warzywa i odstaw na co najmniej 5 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godz. + 2 godz. 40 min

Uwaga

Tę zupę można również gotować na kuchence. Weź rondel z grubym dnem i gotuj zupę na bardzo małym ogniu.

Podobne przepisy

Zupa pomidorowa z bulionem galaretkowym (olgea)

Zupa pomidorowa do budowania (dedykowana Żyrafie Tanyi) (Królewiątko)

Zupa pomidorowo-drobiowa (Lipiec)

Masinen

lada-matushkawięc lubię twoje zdjęcia !! Bardzo piękny i spokojny))
Cóż, wszystkie przepisy są interesujące!

A.lenka

Cytat: Masinen

więc lubię twoje zdjęcia !! Bardzo piękny i spokojny))

Maria, Ja też podziwiam zdjęcia! Jakie małe talerze! Jakie serwetki! Bardzo harmonijne kombinacje kolorów!
Niezwykłe piękno! I jestem pewien, że jest bardzo smaczny!

Lada, Nawet zacząłem gapić się na multicooker po twoich zdjęciach ...

lada-matushka

Mariadziękuję!
Mam ten swojski kwiatowy styl. Zbieram serwetki / talerze Celowo nawet zawiązuję serwetki i szyję talerz do kompozycji ...

lada-matushka

Helena, Wiedziałbym ile tych talerzy i serwetek upchnąłem w szafkach ... Jadalnia można otworzyć

Rada-dms

Świetna ostra zupa! Na pewno to ugotuję!

TATbRHA

To niesamowicie pyszna zupa !! Przynajmniej dla mojego męża. Jest wszystko, co kocha mąż: ciecierzyca, morze przypraw. I żadnych ziemniaków. Ale położyła dużego, bardzo dużego pomidora - własnego, ogrodowego, zamrożonego. Słodki, ale z dodatkiem pół łyżki cukru.
Oczywiście nie mam tej tajemniczej mieszanki "garam masala", więc przeszukałem Internet i znalazłem, z czego się składa. Dodałem wszystko, co się w nim znajduje w mikroskopijnych ilościach (rozumiem, że są tam też proporcje, ale poszedłem najprościej): anyż, goździki, ziele angielskie, kminek, kardamon, pikantne curry, kolendra, cynamon, gałka muszkatołowa, kminek , czarny pieprz ... Nie mogę znieść tego śmierdzącego bałaganu.
Ale nawet ja bardzo lubiłem zupę !!
Szkoda, że lada-matushka nie pojawił się na stronie już od dwóch i pół roku, nie da się nawet podziękować.
Varite - łatwa w przygotowaniu, niezwykła i pyszna zupa!